导读： 草莓 橘子 蓝莓 乌梅 葡萄 柠檬 桑葚 黑枣
草莓
草莓中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素是合成维生素A的不可或缺的物质，所以多吃草莓可以通过补充胡萝卜素来间接补充维生素A，从而起到明目护肝的功效。
橘子
橘子的口味，甜中带酸，气味芬芳怡人。在中医里，认为橘子有祛风邪，止癔病的作用。橘子中的计茄妙蜷维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强，尤其是解毒、健胃、强脾等作用，是十分明显的。另外，橘子含有丰富的维生素C，也有明目的功效。
蓝莓
在国外蓝莓被称为“神奇果”，因为除了常规营养成分如蛋白质、维生素、矿物质和微量元素含量圊偕妒殡丰富外，还含有大量特殊营养成分“花青素”。花青素中的花青苷色素对人体的眼睛有很好的效用，不仅可以缓解眼疲劳，抵抗近视，而且配合蓝莓中含有的维生素A，可以加速视网膜中视紫质的再生，防止视力退化，让眼睛更明亮，也就是我们常说的“明眸”，因而蓝莓有“美瞳之果”的别名。
乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
柠檬
青色食物可以疏肝、解郁，促进毒素的排泄，比如柠檬，可将新鲜柠檬切片泡水喝。每天早晨喝一杯热柠檬水的习惯，份量以半只为宜。眼睛会更有神、皮肤会更红润。在水中多加一些汁，还会起到清除体内垃圾的作用。
桑葚
常吃桑葚能益肾补肝，养血明目，且可润肠通便解酒毒，还能营养肌肤、防止早生白发。腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者常吃可有辅助疗效;而产后血虚的女性及体虚便秘的中老年人更宜多吃。
黑枣
黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还聍铝遒灰有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
春季如何养肝 六款养生汤水有效去肝火
春季是养肝的好时节，进入春季，肺火旺盛，那么春季如何养肝呢?不妨试试去肺火的食谱。莲子百合绿豆汤、雪梨银耳汤、枸杞叶猪肝粥、五汁饮等食谱有润肺降火的功效，下面小编为您介绍六款去肺火的汤水。
1、雪梨银耳汤
材料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。
功效：此汤滋阴清肺、化痰降火。
2、枸杞叶猪肝粥
材料：大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。
做法：先将枸杞叶择洗干净，如果担心枸杞叶有农药，可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，加几滴色拉油，倒入大米，沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉，再倒入枸杞叶，煮滚两分钟，加入盐调味即可。
功效：枸杞叶可以护肝明目，降肺火，搭配除肺火的猪肝煮粥，适合肺火旺盛的人食用。
3、莲子百合绿豆汤
材料：绿豆100克，莲子一把，百合1个，冰糖、水适量。
做法：将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用;将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮;小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。
功效：绿豆清热解毒，莲子养心去火，百合有润肺安神的功效，搭配食用可以去除肺火。
4、五汁饮
材料：梨100克、鲜荸荠200克、麦冬200克、甘蔗100克，藕100g。
做法：先将梨切成块，荸荠切成块，藕切成条，甘蔗也切成条;将麦冬放进锅内，加水300至500毫升，中火煮10分钟左右;煮麦冬的同时，将藕块、梨块、荸荠块和甘蔗一起放入榨汁机中打出汁;麦冬煮好以后，捞出麦冬，把麦冬汤倒进碗里，最后加入榨好的汁。
功效：去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。
5、川贝炖梨水
材料：梨数个、川贝适量、冰糖少许。
做法：选梨数个切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨。
功效：有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
6、菠菜猪肝汤
材料：菠菜250克，猪肝100克，盐适量，水两碗。
做法：将猪肝100克放水里浸泡，倒掉血水，洗净，切成薄片;菠菜250克洗净切段，把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中，待片刻滚后，加入少量盐调味，随即起锅。
功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，还能有效去除肺火，清热解毒。菠菜还利于顺通肠胃，促进身体排毒。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。
秋季干燥如何进补,这些水果润燥又养颜
秋季干燥如何进补 这些水果润燥又养颜
冬枣
冬枣虽然含有“冬”字，但是在秋季便开始食用，具有多种养生功效。
1.富含多种维生素，冬枣中富含维生素A、维生素E等，其有活维生素丸的称呼，补充维生素的同时，对养颜也是一大助力。
2.解酒、护肝，冬枣含有多种氨基酸以及环磷酸腺苷等物质，可以减轻肝脏的损伤，同时有解酒作用。
3.维护心血管健康，冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，可以增强血管的韧性，对抗动脉硬化有益。
所以，秋季养生也可以通过水果来达到目的。
柿子
入球之后柿子也会开始上市，虽然老人提倡柿子不宜多吃，但是其养生功效却不能忽视。
1.补充体能效果好，柿子的营养价值极高，其中富含果糖、葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C和钙磷铁等多种矿物质，可以补充体能和改善秋乏。
2.美容，柿子中的维生素C和胡萝卜素含量都极高，具有抗氧化作用，同时胡萝卜素在体内转变为维生素A可以很好的危害皮肤的弹性和润滑。
3.维护肠道健康，柿子中富含果胶，其属于一种水溶性的膳食纤维，可以润肠通便，又可以改善便秘和促进肠道内益生菌的生长。
4.养肺，止咳消痰。在中医里柿子可以润心肺，止渴、去心热、止咳、消痰，在秋季食用不仅能起到进补的作用，还可以避免高脂肪和高蛋白带来的肥胖危害。
5.止泻，柿子蒂还是一味中药，利用柿子蒂煎水服用，有涩肠止泻的作用。
梨子
谈到秋季水果养生，那么必须要提到梨子。不仅因为梨子是秋季盛产的水果，还因为梨子在中医里被药用和养生作用。
1.梨子可解渴，梨子的含水量极高，对秋燥引起的口干舌燥、咽干等有调理作用。
2.滋阴养肺，在中医里梨子性味酸、甘、平，入肺经、心经，可以清热生津和止咳化痰，尤其适合秋季容易发生的咳嗽、干咳、肺热等问题。
3.富含膳食纤维可以降低胆固醇和减肥，每个梨子中含有的膳食纤维能满足一天人体40%的绣球。
4.富含B族维生素可护心、缓解疲劳，同时维生素B族还可以促进糖类好脂肪的代谢，以及改善皮肤粗糙的问题。
5.美容功效，梨子的美容功效来自两方面，其一是其中富含的维生素，如维生素C、维生素B族等，可以抗氧化、美白和改善皮肤的粗糙。其二是中医认为肺主皮毛，梨子有滋阴润肺功效，可以通过养肺来使皮肤红润有光泽。
葡萄
葡萄是立秋之后盛产的水果之一，不仅价格便宜，口感也以酸甜多汁著称。而葡萄的养生价值和营养价值极高。
1.解秋乏，季节的改变、食物营养的不足、睡眠的不足和错误的养生方法等，都可能导致秋乏的出现，而葡萄中富含大量的葡萄糖、果糖和多种维生素，可以增加体能，改善乏力和维生素不足的现象，尤其在疲劳时吃葡萄有很好的缓解效果。
2.补肺气虚，在中医里葡萄性有治疗气血虚弱、肺气虚的功效，注意能够生津、止咳和除烦。
3.抗氧化、美容，葡萄中富含维生素C、维生素B1、维生素B2和多种矿物质等，可以维护皮肤的健康;葡萄皮中富含的花青素、葡萄籽中富含的多酚类物质可以抗氧化、祛斑。
4.利水作用，葡萄还含有钾元素，对于心血管维护作用，同时对于水肿现象也有调理功效。
5.维护胃肠道健康，一方面葡萄中富含果酸类物质，可以促进胃酸的分泌，起到助消化的作用。另一方面，葡萄如果连皮食用，不仅抗氧化效果好，还可以摄入大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动和排出肠道内 有害物质。
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