导读： 富含铁的食物 富含维生素的食物 富含矿物质的食物
富含铁的食物
铁是参与人体造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来"燃烧"它们。如果机体缺少铁元素，就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的"工具"，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。一到冬天，即使在有暖气的房间里，也时常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的中老年人冬天要多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，才能提高对寒冷的抵抗力。
富含维生素的食物
低温状态下会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。
富含矿物质的食物
胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。
中老年人吃什么样的叶酸比较好
中老年人一般吃合成叶酸比较好，但还需根据患者的实际情况选择。
叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性B族维生素，是人体代谢中不可缺少的一种微量元素，一般分为，食物叶酸也称作维生素B9，加热容易流失，存在于食物当中，特别是深色的蔬菜，如菠菜、西蓝花等。合成叶酸，就是药用叶酸，是人工合成的，比食物叶酸稳定。活性叶酸，可避免MTHFR基因多态性，生物利用率高。合成叶酸也就是药物叶酸，一般常用的规格是0.4mg和5mg的，老年人如果检查血清叶酸低、有叶酸缺乏引起的贫血，建议可以服用5mg的叶酸，如果血清叶酸在正常范围之内、没有贫血的情况，建议可以服用0.4mg的叶酸。50岁以上的人每天大约需要补充400ug的叶酸，合成叶酸最高摄入量的上限是1000ug就是1mg。老年人在补充叶酸的同时建议搭配维生素B12，能够使身体最大程度的吸收叶酸。
另外，药品叶酸不可以长期服用，建议以食补为主，药补为辅的方式来进行补充，很多食物都含有大量的叶酸，如动物肝脏，菠菜，西蓝花等，经常食用这些食物能够获取天然的叶酸。叶酸是人体所必需的一种营养元素，老年人适当的服用叶酸是很有好处的，可以有效的降低心脑血管疾病的发病率，但是在服用叶酸的时候，要按照医生的叮嘱，不能擅自的加量或者减量，这样就会影响到药物的作用的，同时，也会给身体健康带来伤害的。
中老年人该吃什么水果好,你知道吗
比如各种病症可以对应吃以下的水果：
胆固醇过高：山竹．核桃
高血压：香蕉．西瓜．葡萄．蕃茄．核桃．柿子．桃子
动脉硬化：苹果．鳄梨．核桃．蕃茄．香蕉
中风：苹果．柿子．凤梨．奇异果
心脏病：苹果．猕猴桃．梨子．西瓜．凤梨．核桃．香蕉
消化不良：梨子．草莓．
骨骼．关节，皮肤疾病：葡萄．枇杷
背痛：猕猴桃．西瓜．梨子．柑橘
腰痛：桃子
痛风：猕猴桃．风梨
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