导读： 人参的功效与作用 1.降血糖 2.抑制肿瘤 3.调节中枢神经系统 4.改善心脏功能 人参的吃法 1.切片含 2.泡茶喝 3.研粉吞
人参是三宝之首，人参在滋补品届的地位是首屈一指的，它拥有“百草之王”的美誉。能补气血、生津液，是一种名贵的中药材。下面我们就来看看人参的功效与作用吃法。
人参的功效与作用
1.降血糖
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
2.抑制肿瘤
人参皂苷可明显抑制人体早期幼粒白血病HL-60瘤株，并可促进个别癌细胞再分化，逆转为非癌细胞。其抑癌作用主要通过抑制癌细胞的核酸代谢，糖代谢及能量代谢而获效。
3.调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
4.改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。
人参的吃法
1.切片含
将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。
2.泡茶喝
将人参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。这种人参片可以反复冲泡，直到味道变淡之后吃掉。
3.研粉吞
将人参磨成细粉，每日吞服，或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参，如野山参。
通过对上文的阅读，相信大家对人参的功效与作用吃法已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
人参的作用与功效及食用方法 人参的药用价值与吃法
人参是我国特产的珍贵药材之一。大多数人常用它来补气血，对身体有很好的调养效果。下面就为大家介绍人参的作用与功效及食用方法。
人参的作用与功效
1.调节免疫功能
人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
2.造血
人参或其提取液对脊髓的造血有维护和伤害性，能使一切正常和缺铁性贫血小动物血细胞数、白细胞计数数和血红蛋白浓度量提升。对缺铁性贫血患者也可以使血细胞数、血红蛋白浓度和血细胞提升。
3.改善心脏功能
人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。
4.降血糖
人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
5.调节中枢神经系统
人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
人参的食用方法
1.隔水蒸服
把干燥以后的人生切成薄片，取2到3片放在炖盅中，加少量清水，盖好盖，再放入到蒸锅中，隔水蒸制开锅以后蒸半小时，取出以后喝汤吃人参片就可以。
2.泡水
将新鲜的人生切好后放入杯中，然后倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可服用。和泡茶一样，可以一边喝一边续水，喝到最后直接将新鲜的人参吃掉即可。这样同样也可以起到美容养颜，调养身体的作用。
3.切片含服
把新鲜人参洗净以后，切成0.3毫米左右的薄片，然后直接把它放在嘴里的舌头下面，慢慢含服最后把人参直接吃下去就可以。
通过对上文的阅读，相信大家对人参的作用与功效及食用方法已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
红参的功效与作用吃法 红参的功效与作用
红参具有补气、养血、镇静、健胃的功效，红参还具有大补元气，增强免疫力、养心安神的作用。红参对高血压和动脉粥样硬化、肝病、糖尿病、贫血都有很好的调理功效，红参药性偏热，具有提升阳气的作用，特别适合体质虚弱、阳气不足的患者在秋冬季节进补用。红参吃法有很多，如：炖煮、蒸服、冲茶、熬粥、嚼食。
红参的功效与作用
1、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。
2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA，DNA的合成。
3、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
4、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
5、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。
6、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。
7、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。
既然我们已经了解红参的功效与作用，现在我们不妨了解一下红参怎么吃
红参怎么吃
1、炖煮
红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服
将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶
将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥
将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食
将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5。
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