黄豆

从前，我们打豆浆时都要先把黄豆泡一泡，但自从有了干豆豆浆机，人们就很少再用泡过的黄豆做豆浆了。其实，从健康或省钱的角度来讲，打豆浆之前还是要把黄豆泡一泡才好。那么做豆浆的黄豆要泡多久呢？接下来一起来看看吧。做豆浆的黄豆要泡多久一般情况下室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。但夏季温度高，浸泡时间长，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏浸泡，抑制细

食材黄豆100克猪碲半只桂皮1块老抽3茶匙香叶3块生抽4茶匙八角3个冰糖10克葱2根姜3片清水200ML盐适量料酒1茶匙准备好食材黄豆浸泡5小时姜洗净切片、葱洗净切段、桂皮、香叶、八角洗净备用猪碲皮用刀刮几下，去掉一些脏物，再冼净锅内烧开水，把猪碲焯烫约2、3分钟，捞起猪碲切小块再把猪碲、黄豆、姜、葱、冰糖、八角、桂皮、香

黄豆是一种人人都能吃的健康粮食，能够烹饪很多种食物，对于人体的健康也是比较好的食物，但是在制作食物的时候，黄豆需要的前提就是泡发，那么黄豆泡多久可以煮呢？接下来一起来看看吧。黄豆泡多久可以煮黄豆在室温20~25摄氏度的温度下浸泡，一般泡个12小时左右就可以泡发。但若是在夏季，室温平均温度比较高的时候，不建议泡这么久，温度高容易导致细菌过度繁殖，而使黄豆变质走味，所以夏季比较建议放在冰箱泡发，但

黄豆含有蛋白质、脂肪和多种维生素，它能为人体提供所需的营养成分，有益于身体健康。黄豆中含有铁、钙、磷、核黄素等物质，它能预防多种疾病，减少女性更年期综合征的症状，它还能保护心脏，预防心脏病。黄豆中脂肪含量较高，经常吃黄豆还能起到美容养颜的作用。黄豆的营养价值1、黄豆的营养成分非常丰富，其营养价值仅次于肉、奶和蛋，故有“植物肉”的美称。2、黄豆中含蛋白质40％左右，脂肪20％左右

黄豆芽是我们日常生活中的蔬菜之一，也是家常菜中最重要的一道菜，黄豆芽不仅可以单炒，而且还可以搭配其他的蔬菜，可谓做法各种各样。今天就和大家说说泡黄豆芽的好方法。泡黄豆芽的好方法将黄豆浸泡一晚上，找一个有小孔的容器，放上一层纱布，将黄豆均匀的放上去，然后再放一层纱布，放在阳光下，适时的浇水，这样一段时间后，黄豆芽就出来了。尤其注意期间不能够翻动，利于后期黄豆芽的收割。黄豆芽的功效与作用1.保护皮

生活中很多人喜欢用醋泡花生或者黄豆吃，据说有不错的减肥效果。那么醋泡黄豆真的能减肥吗？接下来我们一起来了解一下吧。醋泡黄豆能减肥吗醋泡黄豆能减肥。因为醋里含有氨基酸和醋氨酸，能够防止脂质的合成，促进脂肪的分解，避免脂肪在体内聚集。而黄豆含有皂苷，可以促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，同时还能减少小肠对多余营养成分的吸收。而黄豆含有大量食物纤维，促进肠的蠕动，预防便秘。同时黄豆在胃里停留的时间相

黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。下面我们来看看黄豆的营养价值及功效与作用。黄豆的营养价值黄豆含有丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸、大量不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、钾、钠等多种微量元素，富含赖氨酸，被誉为“豆中之王”。黄豆的功效与作用1.预防癌症黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，富含皂角苷、蛋白酶抑

缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。6、勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。7、应用于失血性贫血：黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

黄豆在我们生活中是很常见的一种豆类食品，它含有的营养非常丰富，并且里面有大量的蛋白质，多吃黄豆对身体有好处，那么黄豆的功效与作用有哪些呢？又有哪些食用禁忌呢？下面为大家介绍。黄豆的功效与作用1.美白护肤黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。2.预防癌症黄豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，

生活中有些朋友会有白醋泡着黄豆，过段时间拿出来进行食用，这样的黄豆对人体是非常有好处的，对身体降脂是有很好的效果。下面我们就来看看白醋泡黄豆有什么功效和作用。白醋泡黄豆有什么功效和作用1.美容养颜醋泡黄豆里面含有丰富的磷脂及多种氨基酸，食用过后会使我们的皮肤变得柔嫩，色素也会随着变淡。还能够促进皮肤细胞的新陈代谢，并有改善肝功能、降低胆固醇能及延缓衰老作用。2.改善便秘黄豆是一种含有纤维素的粗