海螺

海螺肉鲜美，有些部位若是没有去除而食用，会引起中毒。海螺哪些部位不能吃在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。新鲜的海螺有淡淡的海水味，死海螺则会有明显的异味。

海螺肉鲜美，但食用有禁忌，有些部位若是没有去除而食用，会引起中毒。海螺哪些部位不能吃?海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。新鲜的海螺有淡淡的海水味，死海螺则会有明显的异味。唯一需要提醒的是，海螺肉属性寒凉，孕妇、胃寒病者忌食。

海螺肉质鲜美，富含蛋白质、维生素和氨基酸等等营养物质，且含脂量低，是天然的动物保健食品。很多人都会拿来煮着吃，那么海螺煮多长时间最合适呢？下面为大家介绍。海螺煮多长时间最合适大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。海螺的功效与作用1.补钙海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，

海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉，它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，而且营养价值极高。下面我们就来详细了解一下海螺的营养价值及功效。海螺的营养价值海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺的功效1.补钙海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有

有些人有这种疑虑，大海螺下锅了，我究竟什么时候将它捞出来呢？因为大海螺不像其它食材，大海螺藏在质地坚硬的壳里，我们观察不到里面的食材到底熟了没有？熟了几分？而这也正是煮大海螺最为关键的步骤，什么时候捞大海螺出锅？煮大海螺的火候很主要，时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，时间长了呢，口感比较硬。那么海螺应该煮多长时间呢？下面为大家介绍。海螺应该煮多长时间呢普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。做事

海螺，因其肉质丰满、味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，深受大连人的喜爱！它含有丰富的蛋白质和维生素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健品。那么海螺哪里不能吃大家知道吗？一起来看看吧。海螺哪里不能吃1.海螺脑在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。2.海螺的内脏和性腺海螺的内脏和性腺都

海螺是一种很常见的海鲜美食，其鲜味高，蛋白质含量丰富，营养价值较高，但很多人并不清楚做海螺的做法和煮制时间，今天我们就和大家介绍海螺的做法煮多长时间。海螺的做法一、香辣海螺肉材料：海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。做法：1.首先将海螺肉洗干净了，将香菜洗干净了切成末，将姜洗干净了切成丝。2.在锅里面放入一些油，然后烧

食材小海螺1000克植物油适量葱姜蒜干辣椒适量花椒少许盐少许生抽酱油少许鲜活海螺经过清洗吐沙后，控去水分葱姜蒜干辣椒分别处理成片和段炒锅放油烧热放入花椒爆香将处理好的葱姜蒜放入翻炒出香味立即将控好水的海螺倒入锅中翻炒待小海螺均匀的裹上油脂时，放入少许的生抽酱油，继续翻炒大概2-3分钟加入适量的清水开锅后再加入少许的盐继续翻炒煮大概4-5分钟，见螺

不建议孕妇吃海螺，虽然海螺含有蛋白质、维生素D、铁、钙等营养物质，但是海螺属寒性食物，又有许多细菌和微生物寄生，当这些寄生物没有被切除干净或者海螺炒煮不太熟时，孕妇食用后容易感染，不利于胎儿生长发育。建议怀孕期间均衡饮食，合理膳食，荤素搭配，适量多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如白菜、胡萝卜、西红柿、苹果、葡萄、草莓等，还可以适量吃一些含蛋白质丰富的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。适当活动，保

立夏时节也是发病率比较高的一个季节，人们应该非常注意饮食。食物不仅可以温饱还能有效的辅助治疗一些疾病，例如海藻滚田螺，有清热、软坚、消瘿瘤的功效，是甲状腺肿大的辅助治疗，同时也是春夏闷热时的家庭汤水之一。海藻滚田螺材料：海藻150克、田螺肉250克、生姜3片。烹制：海藻、田螺肉洗净，在锅中加入清水1250毫升和姜、料酒，武火滚沸后，下海藻和田螺，滚至刚熟便可。