炖牛肉

牛肉是生活中最常见，营养价值最高的肉类食材，很多人都喜欢食用它，但有些人在炖牛肉时却发现怎么炖也不炖不烂，今天我们就来为大家讲讲牛肉怎么炖好吃又烂。牛肉怎么炖好吃又烂一、西红柿炖牛肉食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。做法：1.将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。2.菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出。3.锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐

牛肉是我们生活中经常吃的肉类，不同的做法也有不同美味的口感。过年期间炖牛肉，绝对是餐桌上的一道大菜，但是炖牛肉最忌讳两种佐料大家知道吗？下面就为大家介绍。炖牛肉最忌讳两种佐料炖牛肉最忌讳的两种佐料是花椒和大料，花椒的味道较大，加在炖牛肉中不仅不会给牛肉增加鲜味，还会将牛肉原本的鲜味压住，导致炖出来的牛肉只有花椒的麻味，失去原本的牛肉味。大料指的是八角、桂皮等香料，若在炖牛肉时加入大料，会使炖出

牛肉是生活中最常见，营养价值最高的肉类食材，很多人都喜欢食用它，但有些人在炖牛肉时却发现怎么炖也不炖不烂，今天我们就来为大家讲讲牛肉怎么炖好吃又烂。牛肉怎么炖好吃又烂一、西红柿炖牛肉食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。

炖牛肉最忌讳两种佐料炖牛肉最忌讳的两种佐料是花椒和大料，花椒的味道较大，加在炖牛肉中不仅不会给牛肉增加鲜味，还会将牛肉原本的鲜味压住，导致炖出来的牛肉只有花椒的麻味，失去原本的牛肉味。看完上文的介绍后，相信大家对炖牛肉最忌讳两种佐料已经有了自己的认识了，此外还介绍了炖牛肉怎么做好吃又烂，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

食材红烧牛肉300g土豆300g胡萝卜200g食用油5g葱姜3g食用盐3g将土豆、胡萝卜去皮切块，切葱、姜丝少许备用；点火并在炒锅中放食用油适量，葱、姜丝爆锅，倒入土豆、胡萝块翻炒断生;红烧牛肉取出备用；取出放入砂锅，加入温开水适量，将红烧牛肉放入一起炖；砂锅开锅后改小火约10分钟左右，加盐烧熟即可‘

食材榛蘑100克牛肉100克白菜100克粉条100克油少许酱油两勺盐一勺水一碗首先，把白菜洗干净，把粉条放到水中浸泡，等浸泡柔软备用。把榛蘑洗净浸泡，牛肉切片，泡出血水。1先把牛肉煸炒出香味先把牛肉煸炒出香味。4水开锅后，加入准备好的粉条水开锅后，加入准备好的粉条。一定要等粉条浸泡软后再放入锅中。把菜一起炖煮，大火收汁，加入一勺盐。注意事项粉条要泡软。

红枣党参枸杞一般可以炖牛肉，没有冲突性。红枣中还有丰富的维生素、氨基酸、葡萄糖、蛋白质等营养成分，党参属于一种中药，具有补脾益肺、生精养血的功效，枸杞也可作为一种中药，具有滋补肝肾、精益明目的功效，红枣党参枸杞一般可以炖牛肉，有利于补充身体所需的营养成分，对提高免疫力也有一定的帮助。在食用红枣党参枸杞炖牛肉的时候需要注意，不可以一次性吃的太多，因为吃的太多容易增加肠胃的负担，可能会引起消化不良，由

步骤三：在美的IH电压力锅中放入焯好的牛肉，注入2碗清水没过牛肉即可，放入姜片和葱段，加入少量盐和微量的油，加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，然后在用美的IH电压力锅控制面板上自主选择浓香炖肉即可。步骤四：电压力锅配有中途加菜功能，在倒计时还有15分钟的时候，长按3秒中途开盖键，待排完气后，将土豆、八角及其他调料加入锅中搅匀，合上盖后等时间结束即可出锅。

做法：牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块。锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂。这对于喜欢吃牛肉炖萝卜的人来说，真的是极好的。

萝卜炖牛肉是常见的家常炖菜，质地软烂、醇香清鲜的萝卜炖牛肉，不仅美味且具有滋阴补阳、健脾开胃等作用，那萝卜炖牛肉怎么样做最美味呢?