导读: 车前草淮山煲猪肚 材料: 烹制: 车前草猪腰汤 材料: 烹制:推荐车前草两大食疗靓汤
车前草淮山煲猪肚
车前草为广东民间十分熟悉的中草药,粤人谓之“田贯草”。它多为夏季采挖,具有祛痰、清热、排毒、抗菌的功效,为民间常用于水肿尿少,热淋湿痛、暑湿泻痢、痈肿疮毒等症。
因其味甘而性寒,所以配以性味平和的健脾益肾的淮山,补益虚损、健脾养胃的猪肚为汤,醇香平和可口,为夏日清热、解毒健脾利尿的汤饮。亦可为膀胱炎、尿道炎、眼结膜炎及妇女因湿热所致的白带过多等症的辅助治疗药膳。
材料:
鲜车前草60克(干品则20克)、淮山60克、猪肚500克、生姜3片。烹制:
各物分别洗净。车前草、淮山稍浸泡;猪肚反转,冲净,用生粉揉擦干净,一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。车前草猪腰汤
广东夏日适时蔬菜要数通菜,然而用于煲汤却鲜为人知。中医认为它能清热解暑、利水除湿、解毒,正是用此功效配中药车前草煲猪腰,适用于时下的暑湿,特别是症见身热倦怠、小便短赤、心烦口渴、舌红苔白,或下焦湿热所致的小便淋漓不畅等症。车前草有利水通淋之功,常用于暑湿泄泻;猪腰即为猪肾,有补肾利水之功,常用于补肾固肾。两者相补互配,削代车前草之凉性,增补猪腰的利水之功。
材料:
通菜400克,车前草15克(中药店有售),猪腰200~250克,生姜4片。烹制:
各物分别洗净。通菜可切段;车前草稍浸泡;猪腰浸泡1小时,切块,用生盐或生粉揉擦净,或置有姜酒的沸水中稍滚,洗净。一起下瓦煲,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸改文火煲半小时,下盐。为3~4人用。车前草泡水利尿去火 推荐两款药膳巧养生
推荐车前草两大食疗靓汤
车前草淮山煲猪肚
车前草为广东民间十分熟悉的中草药,粤人谓之“田贯草”。它多为夏季采挖,具有祛痰、清热、排毒、抗菌的功效,为民间常用于水肿尿少,热淋湿痛、暑湿泻痢、痈肿疮毒等症。
因其味甘而性寒,所以配以性味平和的健脾益肾的淮山,补益虚损、健脾养胃的猪肚为汤,醇香平和可口,为夏日清热、解毒健脾利尿的汤饮。亦可为膀胱炎、尿道炎、眼结膜炎及妇女因湿热所致的白带过多等症的辅助治疗药膳。
材料:
鲜车前草60克(干品则20克)、淮山60克、猪肚500克、生姜3片。烹制:
各物分别洗净。车前草、淮山稍浸泡;猪肚反转,冲净,用生粉揉擦干净,一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。车前草猪腰汤
广东夏日适时蔬菜要数通菜,然而用于煲汤却鲜为人知。中医认为它能清热解暑、利水除湿、解毒,正是用此功效配中药车前草煲猪腰,适用于时下的暑湿,特别是症见身热倦怠、小便短赤、心烦口渴、舌红苔白,或下焦湿热所致的小便淋漓不畅等症。车前草有利水通淋之功,常用于暑湿泄泻;猪腰即为猪肾,有补肾利水之功,常用于补肾固肾。两者相补互配,削代车前草之凉性,增补猪腰的利水之功。
材料:
通菜400克,车前草15克(中药店有售),猪腰200~250克,生姜4片。烹制:
各物分别洗净。通菜可切段;车前草稍浸泡;猪腰浸泡1小时,切块,用生盐或生粉揉擦净,或置有姜酒的沸水中稍滚,洗净。一起下瓦煲,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸改文火煲半小时,下盐。为3~4人用。安神养生药膳 推荐5款养生粥食谱
喝粥不仅可以养胃还可以安神美容,很多人经常性的失眠或者睡的很浅,不但影响身体还会影响白天的工作和生活。下面为你介绍5种安神粥药膳。
【桂圆枸杞粥】
桂圆肉15g,枸杞子10g,红枣5枚,粳米100g。先把上述原料分别洗干净,置砂锅于中火上加清水把粳米煮开15分钟,再加桂圆肉、枸杞子,大枣(去核)煮成粥,晨起空腹及晚上睡前各服1次。此粥有补血养心、安神之功效,可治疗老年人血虚眩晕、耳鸣、失眠等症。
【芝麻核桃粥】
黑芝麻、核桃仁各50g,大米100g。将大米洗净,入砂锅加水适量置旺火上煮沸,然后放入捣碎的芝麻和核桃仁煮成粥,加少许糖搅匀分早晚2次服用。此粥有健脑补肾之功效,可治疗老年人肾虚、多梦失眠、腰痛等病。
【核桃茯苓粥】
核桃仁50g,茯芩25g,粳米100g。先将核桃仁用热水浸泡,与茯苓分别研碎。粳米洗净,加茯苓与水适量,置砂锅中煮沸后,小火焖煮30分钟,放入核桃仁,再煮20分钟,加少许精盐及麻油调味后分早晚两次食用,此粥有健脑增智,健脾安神之功效,可治疗老年人心脾两虚所致的失眠,健忘,多梦等症。
【远志枣仁粥】
远志、炒酸枣仁各10g,粳米50g。先把粳米煮成粥,然后放入洗净的远志、枣仁再煮20分钟,晚间睡前或做夜餐吃。此粥有宁心安神、健脑益智之功效,可治疗老年人血虚所致的惊悸、健忘、失眠等症。
【桂圆芡实粥】
桂圆肉、芡实各20g,酸枣仁5g,蜂蜜30g,糯米100g。将糯米、芡实洗净,去杂质混合,加入桂圆肉及适量水,置砂锅内旺火煮沸,改小火焖煮30分钟,再将酸枣仁清水浸发后调入粥内,再焖煮30分钟。食前调入蜂蜜分早晚2次服用。此粥有健脑益智,益肾固精、安神养心之功效,可治疗老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。
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