秋季滋补元气 必备六种常见中药

导读: 人参:安神、抗衰老 灵芝:调节免疫力 三七:补血 蜂王浆:抗衰老 枸杞:抗疲劳、降血压 何首乌:改善神经衰弱

  秋天是一年中最为清爽的季节,也是为身体进补的好时机。在凉爽的秋风里,通过天然健康的饮食方式将机体的状态调整到最佳,不仅可以补充元气,还能很好地预防冬日疾病。今天小编给大家介绍六种常见中药,帮你在秋季补足元气,呵护健康身体。

  人参:安神、抗衰老

  《神农本草经》认为,人参能“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目开心益智,久服轻身延年”。人参具有抗衰老、抗疲劳、保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等多重作用。

  灵芝:调节免疫力

  《神农本草经》认为,灵芝能“补肝气,安魂魄”,“久食,轻身不老,延年神仙”。灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管系统功能都有调节作用,能够提高人体免疫力、清除自由基、平衡代谢。

  三七:补血

  三七与人参有相似的补益功效,尤其可扩张血管,降低血管阻力,在心血管病防治方面比人参更有效。

  蜂王浆:抗衰老

  蜂王浆含有丰富营养成分,可促进蛋白质合成,促进细胞生长,增进新陈代谢及组织再生能力。同时含有丰富的超氧化物歧化酶及维生素C、E,是很好的抗衰老良品。

  枸杞:抗疲劳、降血压

  《神农本草经》称枸杞能补肝肾、益精明目、养血,增强免疫力,有很好的抗疲劳功效。同时还能降低血液胆固醇,对脂肪肝和糖尿病患者具有疗效。

  何首乌:改善神经衰弱

  何首乌能促进神经细胞的生长,对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用,并可降低血糖,提高肝细胞转化能力。何首乌还有良好的抗氧化作用,能乌发补肾。

  中医提醒,虽然生死符合自然之理,但是如果自我注意保护元气,加强锻炼,提高免疫力和抗病能力,可延长寿命。

七种常见的补气中药 顺顺气不长胖

一、人参

它是最名贵的补气食物之一,味甘、微苦,性微温,能大补元气,安神保健。它有补益强身的作用,可抗衰老,适用于久病体虚、气短虚脱、神经衰弱等症状。

二、枸杞子

枸杞子性平,味甘,含有丰富的维生素和胡萝卜素,具有补血养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛等功效,久服能益寿延年。


三、黄芪

它为豆科植物的干燥根,以肉黄白,质坚而为易折断,粉多,味甜,无黑心及空心者为佳。黄芪性微温,味甘,能补气升阳,益气固表,托毒生肌,利水退肿,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿等气虚之症。

四、西洋参

它味甘,微苦,能补气养阴,清火生津,适用于肺虚劳嗽、久嗽、哮喘、咯血等症状。西洋参又叫花旗参,主要产于美国和加拿大,药用其根,是贵重的清补保健药材。


五、党参

它性平、味甘,能补中益气、生津养血,常用语气虚不足的倦怠乏力,气短心悸、食少便溏、气津两伤的口渴,气血两虚的萎。

六、白术

它是菊根多年草本植物白术的根茎,是健脾益气的主要药物。其性温,味甘、苦,能补气健脾,燥湿利水,止汗安胎。

七、甘草

豆科多年草本植物甘草的根及根茎可制成药品,其性平,味甘,能补脾和中,缓急止痛,润肺止咳,解毒,调和诸药,适用于脾胃虚弱,咳嗽,心悸,中毒等症状。

夏季常见“补药” 家里常备7种食材夏天不生病

祛暑、开胃、泻火的食材

绿豆最解毒

绿豆性凉味甘,能清热消暑、止渴利水,是夏季防暑佳品。《随息居饮食谱》记载:“绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴,利小便,已泻痢。”从营养学角度讲,绿豆皮富含多酚类物质,盖上盖煮沸,尽量避免接触到氧气,溶出的多酚类物质尚未氧化,此时清热解毒作用最强,特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。

绿豆的食用方法更是多种多样,绿豆粥、绿豆糕等都是极佳的。

苦瓜最泻火

夏为暑热,五脏属心,容易让人心烦气躁、口舌生疮,也就是老百姓常说的上火。《滇南本草》记载:苦瓜入心脾胃三经,可以泻火、清暑、益气、止渴。

从营养学角度看,苦瓜含有苦瓜甙、苦味素,能增进食欲、健脾开胃,缓解夏日食欲减退。苦味素还具有降糖作用,尤其适合糖尿病患者在夏季食用。烹调方法并无太大局限,快炒、凉拌、煮汤都不错。不过,苦瓜性寒,易伤脾胃,特别是孕妇、儿童及体质较差或怕冷、脾胃虚寒者,不宜过量食用。

陈醋最开胃

许多人一到夏天就没食欲,这是因为夏季易出现津液耗伤,暑湿困脾,影响脾胃的运化功能。此时,可适当吃点醋。醋入肝、胃经,可以开胃,促进唾液和胃液分泌。炒菜或拌凉菜时点几滴陈醋或米醋,不仅能给改善菜品口感,也有助消化吸收,增进食欲。平时还可以吃些老醋木耳、老醋花生、老醋蛰头等凉拌菜。夏天各种微生物容易生长繁殖,而醋酸还具有抑菌作用,能对食物起到很好的保护作用。

海带最降脂

夏季出汗多,血液黏稠度高,高脂血症患者不妨吃点降脂食物,而海带是不错的选择,其中含有的褐藻酸钠、海带淀粉等有降脂、降压功效。夏天还是吃夜宵的时节,摄入大量油腻食物也会升高血脂,此时将海带煮熟后切丝,加入陈醋或米醋,与白菜丝一起拌着吃,不仅美味,还能消食解腻。

鸭肉最滋补

夏季消耗较大,清热解暑的同时也应该适当进补。鸭属水禽,不仅富含人在夏天急需的蛋白质等营养成分,而且鸭肉不温不热,可补虚生津、利尿消肿,适合容易上火的夏季吃。但由于鸭皮中的脂肪含量较高,食用时最好将鸭皮剔去。

生姜最驱寒

大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。夏天很多人贪凉吹空调、吃冷饮,易受风寒;冷热交替可能导致受凉感冒、腰腿酸痛。生姜可解表散寒,温肺止咳。

生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,促进消化,有助增进食欲。早上胃中之气有待升发,此时吃点姜能健脾胃。可以喝生姜大枣汤或晨起含姜片。最后提醒大家,夏季一定要避免病从口入,饮食上应清淡、节制,注意补充水分,切忌恣食生冷,损伤脾胃。

大蒜最杀菌

大蒜是夏日餐桌上不可缺少的食物。大蒜富含铁、硒等微量元素及有机硫化物等有益成分,可杀菌抑菌。特别是生吃杀菌效果最好,其中的蒜氨酸、蒜酶等有效物质会互相接触,形成具有保健作用的大蒜素。吃饺子加点蒜泥,拌凉菜加点蒜末,炒青菜加点蒜蓉,都是很健康的吃法。

需要注意的是,用大蒜炝锅时油温不宜过高,烹调时间不宜过长,建议减少高温对大蒜素的破坏。

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