导读： 1、参苓健脾补益汤 2、雪梨滋阴润肺汤 3、天麻八珍汤 4、四乌补益汤 5、养心安神汤
现在越来越多的人注重饮食的健康，药膳饮食也越来越引起人们的重视。大家知道药膳对大家的功效与作用吗?知道药膳有哪些食谱吗?那么，让小编来告诉你什么是最有营养的药膳饮食，一起来看看吧。
从古至今，中华药膳在中国菜中一直独具特色。在它刚刚出现的时候，据《内经》中记载了"半夏秫米汤"及《金匮》中记载了"当归羊肉汤"的内容，我们可以看出我们的祖先对药膳的重视。
俗话有"药补不如食补"之说。药膳寓药于食，寓性于味，融药物功效与食物美味于一体。
古代药王孙思邈在《千金方》中曾说:"夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。"其强调的就是要以食疗先治病，后为药疗，身体得到滋补，疾病就会得到治疗。
然而正值春季，万物欣荣，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，也是各种病菌繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行。
合理的食用药膳可以提高人体免疫力，预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节，药膳滋补可谓首选。由于在药膳还没有被人们完全的了解的时候，对于药膳，大家还不知道怎样合理的食用。那么小编就给大家推荐几款经典的养生滋补药膳吧。
1、参苓健脾补益汤
成份
党参8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，芸豆19.3g，白术15g，枸杞9.7g等。
功效
参苓健脾补益汤补气健脾养颜，补肾护肝，抗疲劳，有健脾和胃，宁心安神的功效。
配搭材料
瘦肉/鸡肉/猪肚，蜜枣等。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
2、雪梨滋阴润肺汤
成份
雪梨干28.3g，百合16.7g，沙参14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麦冬8.2g等。
功效
滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。
搭配材料
250克瘦肉，生姜。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。
3、天麻八珍汤
成份
天麻10.6g，党参10g，白术9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，当归7.4g，白芍10.7g 等。
功效
天麻八珍汤补气益血，调理身体。宜气血两虚的人士，外感人忌服。
搭配材料
鸡，鱼头，羊肉，生姜。
方法
肉类洗干净焯水后，鱼头可先用油煎至金黄，与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
4、四乌补益汤
成份
首乌28.7g，杜仲15.4g，乌枣24g， 黑豆39.5g等。
功效
补肾益精，生发乌发，益气补血。
搭配材料
取核桃10个去壳留仁，羊肉500克(或乌鸡一只)，生姜三大片。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时，食用前加盐调味。
5、养心安神汤
成份
金针18.6g，黄豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，莲子13.5g等。
功效
养心安神汤安心养血宁神，明目益智，清润除燥。
搭配材料
猪肉，鸡脚，生姜二片。
方法
肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时，食用前加盐调味。
推荐秋季十款中药茶 预防疾病保健身体
茶是生活中最常见的饮品了，不同的茶品有不同的功效。正确的喝茶方法以及正确的泡茶方式都可以达到很好的养生效果，还可预防疾病的发生。今天中医专家推荐了几种有助秋季养生的中药茶，一起来学学吧!
萝卜茶
【配方】白萝卜30克，红茶5克。
【制作】将白萝卜洗净切片煮烂，再将茶叶用开水冲泡，5分钟后倒入萝卜汁即可。
【用法】代茶温饮，每日1～2剂。
【效用】清热化痰，理气消食。适用于冬季多食肥甘厚味所致的饮食不化，内郁化热。
生晒参茶
【配方】生晒参片5克。
【制作】将参片放入保温杯内，用开水冲泡，闷半小时。
【用法】代茶温饮，每日1～2剂。
【效用】大补元气，补脾益肺，生津，安神。适用于脾肺气虚证。症见神疲乏力，饮食减少，少气懒言，睡眠不香，心悸，舌淡苔白，脉细等。本茶适用于冬令进补。
巴戟牛膝茶
【配方】巴戟天20克，怀牛膝15克。
【制作】将二药研为粗末，置于热水瓶中，冲入适量沸水浸泡，加盖闷约20分钟。
【用法】代茶温饮，每日1～2剂。
【效用】温补肾阳，强腰健膝。适用于冬季出现的虚寒证，包括：①阳亏虚，腰酸冷痛，膝无力，阳痿早泄。②病后腰酸，背脊冷痛，腰以下有冷感，手足不温等。
菊花茶
菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。
红枣茶
红枣3枚至5枚。将枣用刀割破，沸水冲泡代茶饮用。具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效，长期饮用，能延年益寿。
枸杞子茶
枸杞子9克，用沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。
何首乌茶
何首乌9克，沸水冲泡代茶饮用。具有补肝肾，益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿，堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。
龙眼茶
龙眼肉5枚至10枚，隔水蒸熟后，沸水冲泡代茶饮用。具有益心脾、补气血、定志宁神等功效，是滋补良药，常饮能益寿延年。
人参茶
人参5克，切薄片，沸水冲泡，代茶频饮。具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。据现代药理学研究表明，人参还可抑制癌细胞生长，故人参为益寿延年最佳药物。
春季预防疾病养生粥 大麦牛肉粥健脾益胃补虚
春季养生粥有哪些?春季养生不妨利用食材来补养身体，养生效果事半功倍，那么春季吃什么养生呢?养生粥是首选，在生活中可以熬些简单的粥来食用，而用粥养生是我国传统养生的好方法，对于春季的气候特点。我们今天为大家介绍十二款适合春季食用的粥品，预防疾病，让大家吃着美味享受健康。
1、大麦牛肉粥
原料：大麦75克，牛肉50克，胡萝卜25克，姜末10克，盐4克。
做法：胡萝卜切丁，同煮成粥。
推荐理由：大米具有益气宽中的作用，牛肉有滋养脾胃、益气血的作用，胡萝卜有补气健脾的作用，三者一起煮食，具有健脾益胃、补益气血的功效，适合气虚体质者食用。
2、核桃仁粥
原料：山核桃仁，大米(或糯米)
做法：
(1)将米洗净，放入锅中，加适量水后用微火煮至半熟;
(2)将山核桃仁炒熟压碎放入粥中，煮至粘稠即可。
推荐理由：核桃作为健脑食物对婴幼儿的大脑发育极为有益。糯米香糯软烂，易消化吸收，而且粥中含有大量水分，能适量补充人体所需水分。有补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
3、山药枸杞粥
原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法：
(1)大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;
(2)将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
推荐理由：山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效，经常食用还能改变颜面偏黄者。
4、红枣粥
原料：粳米，红枣适量。
做法：
(1)将红枣洗干净，去核;
(2)将泡好的米放入锅中，加入适量水，加入红枣，共煮成粥。
推荐理由：红枣，对女士们养颜、补血来说，是最好的选择。另外，红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
5、菠菜粥
原料：菠菜，粳米，食盐，味精各适量。
做法：
(1)将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;
(2)粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火。
(3)放入食盐、味精即成。
推荐理由：绿色植物可养肝，另外，菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
6、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：
(1)将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁;
(2)用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服。
推荐理由：《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有“有伏热、利小便”的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。
7、韭菜粥
原料：粳米100克，韭菜550克
做法：先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、晚随量食用。
推荐理由：春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质，或身有疮疡者不宜食用。
8、黑米党参粥
原料：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克。
做法：加水适量，共煮成粥。
推荐理由：黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
9、萝卜粳米粥
原料：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克。
做法：加水适量，共煮成粥。
推荐理由：萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
10、牛奶大米粥
原料：牛奶250克，大米100克，白糖10克。
做法：置砂锅上煮成粥。
推荐理由：牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清热通便，补虚健脾，消除疲劳等功效，尤其适合体虚乏力者食用。
11、猪肝绿豆粥
原料：猪肝75克，大米100克，绿豆50克。
做法：新鲜猪肝切成薄片，将猪肝与大米、绿豆同煮成粥，即成猪肝绿豆粥。
推荐理由：猪肝能补肝护肝，养血抗癌;绿豆能止渴利尿，清热解毒，润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可补肝养血，清热解毒，美容润肤，特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。
12、桂圆良姜粥
原料：大米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克。
做法：鲜姜磨汁，熬煮成粥。
推荐理由：这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质，可补充体力，消除疲劳，还具有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
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