导读： 一、抗风寒：生姜糯米粥 原料： 做法： 特点： 二、抗感冒：当归羊肉汤 原料： 做法： 特点： 三、补脾胃：山药羊肉汤 原料： 做法： 功效： 四、抗感冒：山楂银花汤 原料： 做法： 特点： 五、暖脾胃：羊肉粥 原料： 做法： 特点： 六、补精益肾：粟米龙眼粥 原料： 做法： 特点：
一、抗风寒：生姜糯米粥
原料：
葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。
做法：
1.将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。
2.加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。
特点：
此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。
二、抗感冒：当归羊肉汤
原料：
羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
做法：
1.将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。
2.炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。
特点：
汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
三、补脾胃：山药羊肉汤
原料：
羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：
1.羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；
2.淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效：
补脾胃，益肺肾。四、抗感冒：山楂银花汤
原料：
干山楂片15克，银花(即金银花)30克，蜂蜜4匙，水适量。
做法：
1.将山楂片洗净，去核，放入沙锅中，加水煮开，改用文火煨，加入银花，共炖10分钟。
2.加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。
特点：
汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。
五、暖脾胃：羊肉粥
原料：
羊肉、粳米、盐、葱、姜。
做法：
1.取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。
2.将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。
特点：
本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
六、补精益肾：粟米龙眼粥
原料：
粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。
做法：
将粟米去壳，淘洗干净；将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。
特点：
适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。
冬季养生保健食谱 6款食谱健康过暖冬
冬季是最需要养生的季节，一到冬季人的身体会出现各种各样的问题，所以我们应当做好预防。那么这时候我们就应该想要怎么样调理我们的身体呢？冬季养生从饮食下手是最佳选择，享受美味的同时又拥有健康，何乐而不为呢？那冬季养生吃什么好呢？今天小编给大家推荐几款适合冬季养生的食谱，下面就跟小编一起来学学这几款食谱的做法。
1、加味绿茶
材料：绿茶1小包，葡萄10粒，凤梨2片，蜂蜜1小匙，柠檬2片
(1)、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟。
(2)、将凤梨片与葡萄粒榨成汁。
(3)、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。
2、白茯苓粥
材料：粳米100克茯苓15克味精1克，盐2克，胡椒粉1克
(1)、先将淘洗干净的粳米入锅，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火烧开。
(2)、再转用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精盐和胡椒粉即成。
3、桂圆粥
材料：大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，水14000克，白糖450克
(1)、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。
(2)、锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。
4、芝麻粥
材料：粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克
(1)、黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末。
(2)、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
(3)、锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸。
(4)、然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜。
(5)、再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。
5、山药炖鸭
材料：鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉
(1)、将鸭肉洗净后切块，入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2-3次。
(2)、锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。
(3)、加盐调味，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
6、红烧羊肉
材料：羊肉700克，胡萝卜300克，葱15克，姜15克，青蒜少许，调料，料酒一汤匙(15ml)，生抽二汤匙(30ml)，白糖一茶匙(5克)
(1)、准备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段。锅中放冷水，下入羊肉，焯一下。
(2)、取一炒锅，锅中放油，油热后，倒入葱末、姜片，倒入羊肉，翻炒片刻。
(3)、倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入适量的水，没入羊肉，煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜。
(4)、汤汁煮到差不多时，放入青蒜段，即可关火。
中医养生 思虑过度伤脾胃
心情不好时皮肤，内分泌.等等一些病症。及《黄帝内经》“思伤脾”，从中医角度讲，每一种情绪都可以影响内脏器官，导致人体气血运行方面出现问题。
中医认为：“思则气结。”思虑过度，容易使神经系统功能失调，消化液分泌减少，出现食欲不振、讷呆食少、形容憔悴、气短、神疲力乏、郁闷不舒等。思虑过度不但伤脾，还会导致睡眠不佳，日久则气结不畅，百病随之而起。
现代医学还认为，过思会引起肠胃的神经官能症、消化不良症，甚至引起胃溃疡。从中医观点来说，由于脾运化不好，容易引起气结，导致腹部胀满，从而出现气血不足，四肢乏力的症状，形成气郁，并进一步发展为血瘀、痰瘀。还会引起女性月经提前、延后，甚至闭经。
在日常生活中，倘若遇到“百思不得其解”的事情，最好就不要去“解”它，因为越“解”越不顺，最终可能导致“气结”。人的一生当中，不可能一帆风顺，因而尽量放自己放宽心，日常是生活中，起居要有规律，多运动，保证睡眠;在饮食上，不妨多吃竹笋、银耳、桂圆、蜂蜜等静心、安神食物。
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