导读： 更升级版的方法就是堵住泪腺
切洋葱时，可以把洋葱放在水里切，这样洋葱素就会减少避免辣到流泪。但是水要深一些才有用，还有就是在水里切比较滑，小心伤到手；
让我们眼睛辣的叫洋葱素，在洋葱的内薄膜比较多。所以我们可以切掉头尾之后纵向切开扔进水里。进水里之后一边扒开洋葱一边去掉里边的薄膜，一定不要离开水盆，这样去了薄膜的洋葱也就不会那么辣了，拿出来洗洗就可以切了；
把切开的洋葱放冰箱冷藏一会儿，也可以减少辣味儿。不过要快切，不然缓到常温就不好了；
爱流泪是因为泪腺比较敏感，那么我们找个东西把眼睛盖上吧！戴个眼镜或者一个透明的眼罩，要紧紧的扣在眼睛上那种比较好，这样可以适当的缓解流泪；
把刀浸湿也会有一定的用处，虽然可能不是特别的大，但是可以减低流泪指数，还是比较靠谱的方法；
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更升级版的方法就是堵住泪腺
更升级版的方法就是堵住泪腺。前面我们已经知道流泪是因为泪腺太敏感，那我们可以把泪腺堵住就好了嘛！我们滴眼药水的时候需要按住一个地方防止眼药水进到胃里发苦的那个地方就是泪腺，一边切洋葱一边用一只手捏住泪腺，保你不流泪；
如果你的刀功很好，那就切洋葱的时候闭上眼睛吧！快速切完扔到水里然后赶紧离开，这样还没等要流泪就切好了。
切洋葱不再流泪,十三个窍门教给你
我们在切洋葱的时候，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸酶的蒜酶。在它的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。这种物质可以刺激人眼部角膜的神经末梢，人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液，把刺激性物质冲走。
切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢?
1、洋葱剥开最外层的皮，对半切开，嘴里含一口清水(不要咽)，将洋葱切成细丝。切好后，将含在嘴里的水吐掉，整个切洋葱的过程，就不会流泪。
2、先把洋葱用薄一点的塑料袋装好，然后放入冰箱冷冻室内，待洋葱凉透但尚未结冻时，取出洋葱，经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。
3、将洋葱从中间切开，然后在凉水中浸泡一下，再切时就不会流泪了。
4、在水龙头下切葱，酶分子会溶化在水里流失，可避免眼睛受到酸辣的刺激。
5、在案板边放一碗凉水，或先把刀放在水中浸一会儿，同样能起到减少眼睛受刺激的作用。
6、用纸巾塞住鼻子，然后切洋葱，就不会流眼泪。主编推荐》》护眼小菜之洋葱爆炒猪肝
7、切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了。
8、洋葱浸泡在温水中，然后再拿出来切，就可以避免眼睛受刺激。
9、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
10、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
11、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
12、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!
13、戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。
以上介绍的就是怎样切洋葱不流眼泪的方法，切洋葱时大家不妨试一试这些方法。
超实用厨房小妙招,这样切洋葱不流泪
这样切洋葱不流泪
把洋葱浸泡在凉水里几分钟。
剥开洋葱表皮，浸泡到水里一会，再切洋葱就不会流泪了。
把洋葱放冰箱里冷冻10分钟。
冷冻后，洋葱会发生一些化学反应，能刺激眼睛的酶含量会减少。
把洋葱放入微波炉里加热45秒钟。
微波炉发射出来的电磁射线会分解引起流眼泪的化合物。
切洋葱时嘴里叼片面包。
面包会吸收引起流眼泪的气体。
用柠檬汁擦拭刀片。
柠檬的成分会与洋葱的一些成分发生化学反应，可以让切洋葱的人不再流泪。
咀嚼口香糖。
当我们嘴里嚼口香糖时，会不自觉地用嘴呼吸。此时切洋葱，鼻子吸入的刺激气体就会相应减少，能在一定程度上避免流眼泪。
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