导读： 吃个蛋：鸭蛋能解心火旺 常喝茶：清热解暑水分足 多尝新：各色蔬果营养全 吃碗面：增加食欲补维B立夏吃什么
吃个蛋：鸭蛋能解心火旺
在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。
鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力，对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。
夏天易出现心火旺，可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味，不但可以去心火，还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐，恢复体力。
常喝茶：清热解暑水分足
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。
另外，夏季气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分。
不过，茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现“醉茶”的现象，不喝浓茶。不空腹喝茶、不大量喝茶，如果出现“醉茶”，可及时吃点东西，喝点白开水来缓解。
多尝新：各色蔬果营养全
在我国苏州等地还有“立夏见三新”的说法，这里的“三新”主要指的是樱桃、青梅和麦子。其实，除了樱桃、青梅和麦子，各种各样的蔬果都应该多吃点。
营养学界有句话认为，“每天五蔬果，你的生命是彩色的”，吃多种颜色的蔬菜水果，所摄取的营养更为均衡。另外，新鲜蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维，维生素C可以提高机体免疫能力，同时也有美白，抗紫外线，防止晒黑的作用。
而膳食纤维则可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
吃碗面：增加食欲补维B
老百姓常说，立夏要吃面，从营养上来说，也有道理。天气渐热，食欲不好，吃碗炸酱面或凉拌面，配点小菜，营养丰富。但吃面时注意以下几点。
注意隐性盐。很多人做面条时会加盐和小苏打(算是隐性盐)，而传统炸酱和浇头口感偏咸，会带来额外的钠。做炸酱、浇头时尽量少放盐，搭配的菜也要清淡少盐。
B族维生素不足。精白面粉做的面条本身B族维生素含量低，如果和面时加点小苏打，会将其破坏，尤其是维生素B1，再经过煮面，又会流失很多。做点粗粮面条，或者吃面时搭配些粗粮、豆、坚果和瘦肉，以弥补B族维生素不足。
另外，不能只吃面条不吃菜。不能每次只吃一大碗面条，要搭配足量蔬菜。面条不小心就会吃多，煮面时可放点土豆、芋头或白薯，薯类饱腹感较强，也算得上是粗细搭配。
水嫩肌肤吃出来 夏天不能错过的5种护肤美食
5款护肤美食
鳄梨：对抗紫外线
鳄梨中含有单一不饱和脂肪酸，可以帮助肌肤对抗紫外线的伤害，与此同时，鳄梨还能缓解肌肤的过敏症状和炎症，增加肌肤弹性。
西瓜：补水利器
西瓜又被称之为“可以吃的水”，它的含水量高达93%。西瓜富含大量肌肤所需的维生素A和维生素C，令肌肤焕发年轻光彩。此外，西瓜籽中也含有利于肌肤健康的脂肪酸和抗氧化剂，因此，“吃西瓜不吐西瓜籽”或许可以让自己看起来更年轻。
小胡瓜：延缓衰老
小胡瓜含有大量水分，同时热量低，很适合在夏天食用。小胡瓜含有肌肤所需的维生素，帮助对抗导致肌肤老化的自由基，延缓衰老。
黄瓜：紧致肌肤
有些人喜欢将黄瓜敷在眼睛上，没错，黄瓜内富含的维生素C和咖啡酸能够减轻眼部浮肿，起到紧致肌肤的效果。黄瓜是二氧化硅的丰富来源，这种物质能够促进胶原蛋白的生成，保持肌肤紧致光泽。此外，黄瓜有助于消化，帮助身体排出毒素。
黑巧克力：舒缓肌肤炎症
高质量的黑巧克力能够对抗红斑痤疮以及湿疹等肌肤炎症，修复肌肤问题。
不过要注意的是，只有高质量的纯黑巧克力才有这种功效，廉价的黑巧克力只是解解馋罢了。
夏天吃什么蔬果好 推荐5种蔬菜帮你“吃”好夏天
夏天吃什么蔬果好 推荐5种蔬菜帮你“吃”好夏天
1、柿子
中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。
2、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
3、豆浆
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。
除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。
4、罗汉果
罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。
购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。
5、白萝卜
中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用。
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