导读： 姜糖饮 益脾饼 藿香粥 韭菜汁 蜜饯山楂 鲫鱼羹 马齿苋汤
盛夏是肠胃最为脆弱的时期，护理不当，极易造成腹泻。那么应该如何从饮食调节呢?有什么好的实用膳食方呢?下面一起看看为大家整理的几则药膳方剂吧。应对盛夏腹泻的锦囊计如下：
姜糖饮
鲜姜15g或是干姜6g，红糖30g。姜打碎或切细，加入红糖，用开水冲1碗温服。每日1-2次，泻止为度。本方有温中祛寒、解痛止泻之功，适于腹部受寒或过食生冷而致大便溏泻、臭味不堪、腹痛喜温的寒泻者。
益脾饼
白术30g，干姜6g，红枣250g，鸡内金15g，面粉500g，菜油、食盐各适量。将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。将鸡内金粉碎成细末，与面粉混合均匀，再将枣泥倒入，加盐、水适量，和成面团。将面团分成若干小团，做成薄饼，在锅内放入菜油，用文火烙熟即成。本方有健脾益气、开胃消食之功，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。
藿香粥
干藿香15g，粳米30g，藿香研细末。粳米淘净，加水烧至米粒开花时调入藿香末，文火煮成稀粥。每日1剂，调味分次服食，连食3天。本方有健脾化湿之功，适于轻度急性肠炎腹痛、腹泻者及中度肠炎腹泻已减轻者。
韭菜汁
连根韭菜适量。洗净，绞取汁。每次30ml，每日2次，开水冲服，连服2～3天。本方有抑菌解毒、温中行气之功，适于畏寒、口不渴、苔白腻属寒湿内盛而腹痛较着、腹泻较轻的急性肠炎。
蜜饯山楂
生山楂500g、蜂蜜250g。将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。每日3次，每次15～30g。本方有开胃、消食、活血化瘀之功，适用于冠心病以及肉食不消腹泻。
鲫鱼羹
荜茇10g、陈皮10g、缩砂仁10g、大鲫鱼1000g、大蒜2头、胡椒10g、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;在鲫鱼腹内。装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹即成。空腹食之。本方有醒脾暖胃之功，适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
马齿苋汤
鲜马齿苋250g(或干品60g)。洗净，水煎，分数次饮服。每日1剂，连饮3～7天。本方有清热祛湿、解毒止泄作用，适于肠道感染所致的发热、腹痛、口渴、腹泻等。
为了家人的健康，炎炎夏日不妨为家人定期加上一道防止腹泻的膳食。还等什么呢，赶快收藏吧。
如何调理小儿腹泻 小儿腹泻应该怎么改善
中医认为小儿脾常不足，易因乳食不节或不洁，或感受风寒、暑湿等外邪损伤脾胃，或因先天禀赋不足，后天失养，久病不愈等致脾胃虚弱或脾肾阳虚。那么如何调理小儿腹泻呢?从饮食方面来讲，不同类型的腹泻可以采用不同的饮食调理方法。
饮食如何调理小儿腹泻?
一、伤食型腹泻
【表现】脘腹胀痛，痛则欲泻，泻则痛减，粪便酸臭，或如败卵，口淡无味，饮食少思，食后腹胀，口臭纳呆，恶心呕吐。舌质红，苔厚腻或黄腻，脉实有力。
饮食调理：大米胡萝卜粥
【用料配方】胡萝卜250克，粳米50克。
【操作】将胡萝卜洗净切片，与粳米同煮为粥。
【功效】宽中下气，消积导滞。
【用法】空腹食，每日2次。
二、风寒型腹泻
【表现】泄泻清稀，大便色淡，泡沫较多，臭气不甚，肠鸣腹泻腹痛，鼻塞，流涕，身热。舌苔白腻，脉浮濡细或滑而有力。
饮食调理：葱白粥
【用料配方】肥大葱白适量，糯米60克，生姜5片，米醋5毫升。
【操作】将葱白切成3厘米长的段(5段)，再同糯米、生姜共煮粥，粥熟加米醋，稍煮即成。
【功效】发表散寒，温中通阳。
【用法】趁热服食，每日2次。
三、脾虚型腹泻
【表现】久泻不止，或反复发作，大便稀溏，或呈水样，带有奶瓣或不消化食物，食后作泻，色淡不臭，时轻时重，神疲纳呆，面色少华。舌质淡，苔白微腻，脉虚弱。
饮食调理：桂圆橘饼糖
【用料配方】橘饼100克，桂圆肉100克，白糖500克。
【操作】
(1)将白糖放入锅内，加清水适量，用文火煎熬至稠时，加橘饼、桂圆肉末，调匀，再继续煎熬至用筷子挑起糖液呈丝状时，停火。
(2)将糖液倒入涂有植物油的搪瓷盘内摊平，稍冷，即用刀划成条，再划成小块即成。
【功效】健脾止泻。适应久泻、久痢等症。
【用法】每日3次，每次3块，连服数日。
四、寒湿型腹泻
【表现】大便每日数次或数十次，色较淡，可伴有少量黏液，无臭气，精神不振，不渴或渴不欲饮，腹满。舌苔白腻，脉弱无力。
饮食调理：砂仁肚条粥
【用料配方】砂仁10克，猪肚子1000克，花椒、胡椒末、葱白、生姜各适量
【操作】将猪肚洗净，用沸水烫一下，刮去内膜，放入砂锅中加水加花椒、生姜、葱白煮熟后，捞起猪肚晾冷切条，再将原汁烧开下肚条、砂仁、胡椒末、味精等，文火炖煮20分钟即成。
【用法】喝汤吃肚。
夏季糖尿病应该如何保健
夏季糖尿病患者如何保健呢？你了解吗？
一、控制情绪酷暑燥热，易生心火，烦躁不安，休息欠佳，易造成血糖升高，甚至诱发糖尿病酮症。故糖尿病患者在暑热之际要保持健康心理，做到息其怒、静其心、安其神，以达到心静自然凉的目的。
二、科学饮水天热出汗多口干思饮，对于“三多一少”的糖尿病患者来说更是口渴难耐，但有些糖尿病患者口渴而不敢喝水，担心多饮会引起多尿，这是非常错误和危险的。糖尿病多尿是由于血糖高之故，如果限制饮水，易造成脱水，脱水可诱发高渗昏迷以及脑梗塞、肾功能障碍。故糖尿病患者不应限制饮水，但不能狂饮和冷饮，忌饮含糖高的饮料，慎饮含碳酸饮料，可饮凉开水、凉茶水。一般采用5克茶叶，兑200毫升凉开水浸泡1小时即可饮用。
三、合理饮食糖尿病患者不宜多食瓜果，尤其是血糖高尚未控制的糖尿病患者更应慎用。病情稳定者如食用水果，也需按食品换算法减去一份主食，如吃250克西瓜，可减少50克主食，而且最好在两餐之间食用，以免引起餐后高血糖。苦瓜、洋葱二者被称为餐桌上的降糖药，可常吃。西红柿、黄瓜含糖量较少，即可当蔬菜，又可当水果。
四、适量运动糖尿病患者要坚持运动，但要根据病情，量力而行，早晚气温相对较低，可适当运动，如散步、做操、跳舞、尤其是轻松的散步有利于糖尿病的康复。生活要规律，中午要适当午睡，以使机体保持最佳状态。
五、讲究卫生糖尿病患者若不注意个人和环境卫生，极易引起皮肤、胃肠、上呼吸道、泌尿系统的感染，而感染又是诱发糖尿病酮症酸中毒的主要原因。患者要定时洗澡，及时更衣，以防暑湿侵袭，身生疖肿。生活起居应避免迎风而卧，少吹电风扇，用空调时要注意温差不要太大，以防外邪入侵，引起上呼吸道感染。
六、注意护脚穿凉鞋时注意防止足部外伤，并保持足部干燥，避免感染。中老年人鞋袜要松软，每晚睡觉前要坚持温水洗脚，这样既可改善足部血液循环，又可促进睡眠。
（责任编辑：实习刘素玲）
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