导读： 一、清热解毒、止渴消暑的“绿豆汤” 二、养胃生津、降胃火的“冬瓜汤” 三、润肺、养颜的“银耳百合汤” 四、清热解暑、减肥瘦身的“冬瓜海带汤” 五、清热润燥、生津解毒、降低血脂的“鱼头豆腐汤” 六、止咳化痰、除燥生津的“萝卜汤” 七、消暑利肠、去风化痰的“丝瓜汤”
大暑养生吃什么?大暑时节到来，天气达到最热，在高温天气下，我们每天都需要给身体补充适合的营养以及大量的水分，多喝一些适合的养生汤是给身体补充养份和水份的方法之一。那么大暑时节喝什么汤呢?现在为大家介绍适合大暑时节应多喝的七大养生汤。
一、清热解毒、止渴消暑的“绿豆汤”
夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
二、养胃生津、降胃火的“冬瓜汤”
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
三、润肺、养颜的“银耳百合汤”
银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
四、清热解暑、减肥瘦身的“冬瓜海带汤”
有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。
五、清热润燥、生津解毒、降低血脂的“鱼头豆腐汤”
豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。
六、止咳化痰、除燥生津的“萝卜汤”
萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。
七、消暑利肠、去风化痰的“丝瓜汤”
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
大暑养生喝什么汤 五款养生汤最消暑清热
白及性味
苦甘，凉。
功效补肺，止血，消肿，生肌，敛疮。治肺伤咳血，衄血，金疮出血，痈疽肿毒，溃疡疼痛，汤火灼伤，手足皲裂。
①《本经》："主痈肿恶疮败疽，伤阴死肌，胃中邪气，贼风痱缓不收。"
②《别录》："除白癣疥虫。"
③《药性论》："治结热不消，主阴下痿，治面上皯疱，令人肌滑。"
④《唐本草》："手足皲拆，嚼以涂之。"
⑤《日华子本草》："止惊邪、血邪，痢疾，赤眼，症结，发背，瘰疬，肠风，痔瘿，刀箭疮扑损，温热疟疾，血痢，汤火疮，生肌止痛，风痹。"
⑥《本草图经》："治金疮不瘥，痈疽方中多用之。"
⑦李杲："止肺血。"
⑧《滇南本草》："治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，消肺痨咳血，收敛肺气。"
⑨《中国药植图鉴》："治矽肺。"
注意外感咳血，肺痈初起及肺胃有实热者忌服。
2、童子鸡汤
民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡，是指还不会打鸣，生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡，后来也有专门的品种称为童子鸡。
之所以要选择童子鸡，是因为童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用，即使是年轻人，体质虚弱的也未尝不可一试。
选择大约2-3斤(最好不要超过三斤)的整只童子鸡，剁好了以后放入黑木耳，香菇，笋尖等一起煲就可以了。此外，还可配上山药、党参、当归等中药材一起烹饪，气血虚弱人群食用，食疗效果更佳。
3、冬瓜荷叶汤
在广东每逢大暑小暑、三伏天民间都爱用冬瓜荷叶煲汤。冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清甜、瓜肉厚，且水分多。中医认为它有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功;而荷叶为藕的长在水面上的块叶，中医认为它性凉味甘、淡，有清热、凉血、散瘀的功效，干荷叶为药用，鲜荷叶多为汤羹佳肴之用。因为它洋溢着一股清鲜的香荷气味，特别有清热解暑祛滞的作用。
建议以老冬瓜为宜，且连皮连籽一起用，在挑选上就是选其横切面时看到的瓜籽特别大的便为“老”了。冬瓜要连皮，可增强利尿的功效。推荐配苡米为甜汤，酷热日子里淡甜汤最能润心清肺、生津止渴、清热消暑。
准备老冬瓜1000克、鲜荷叶12片、苡米80克、红糖适量。各物分别洗净。冬瓜切块;荷叶剪为2~3块;苡米稍浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改中小火滚约40分钟，下糖便可。
4、羊肉汤
三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。而在暑天之前的羊肉汤因为山上的青草刚刚抽绿，羊吃完抽绿的青草时，体内残存了不少毒素。
羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、B2和钙、磷、铁等。其性温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳。而羊肉汤又不像鸡汤那样大热，羊肉汤温补，所以说体虚的人喝羊肉汤对身体是非常好的。
莆田人大暑吃温汤羊肉，把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤里翻烫。之后捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出。吃时，把羊肉切成片，肉肥脆嫩，味鲜可口。
5、鸭肉汤
大暑这一天，老南京人流行煲老鸭汤。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
在中医看来，鸭肉具有滋阴补虚、养胃利水的功效。鸭肉的吃法众多，在夏季里，最好吃法还是熬制成鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。下面推荐两款解暑祛湿的鸭肉汤水，缓解大暑天的湿热。
推荐金银花水鸭汤的做法：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮14片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。
大暑还有很多饮食习俗：广东很多地方在大暑时有“吃仙草”的习俗;我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。
八月喝什么汤最好 六款养生汤解暑养胃
现在正值八月份，暑气还未散去，又要迎来立秋节气，这个时候天气变化多端，我们要注意保健身体，这种时节人容易没有胃口，身体消耗大量津液，营养物质也容易流失，特别是无机盐。这时候我们不仅要增加蔬菜的摄入量，还要多喝靓汤!
食谱一：夏枯草黑豆汤
夏枯草是广东民间夏暑天常用于食疗的中药，属清热泻火类药材。中医认为，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散结、消肿的功效。黑豆为广东民间常用的食补豆类，民间有人误认为它是燥热的，其实中医认为它性平味甘，有补脾、利水、解毒的功效，适宜于脾虚水肿、脚气浮肿者。中医还认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。二者合而为汤，在这盛夏秋暑时用，还有补肾水、平肝火之功。
原料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。
做法：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火煲沸后改文火煲约30-40分钟，调入适量冰糖便可。
食谱二：荷塘碧果甜汤
罗汉果肉性凉味甘，有消炎清热、利咽润喉的效用。它的果皮也可用来泡水或煲汤。莲藕除了能润肺消暑，还可健脾促进食欲。老年人常吃藕，也可以起到益血定神、延年益寿的功效。另外，此款甜汤的食材性偏凉，肠胃寒凉、易拉肚子的人不宜多食。
原料：罗汉果2个、莲藕一节、红枣10颗左右、冰糖少许。
做法：用清水洗净红枣后泡在水中备用，再把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。把莲藕削去外皮洗净后，切成薄片。然后将罗汉果肉和红枣放入锅中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，再改成文火煲煮20分钟。最后把莲藕片和冰糖放入，文火再煮15分钟即可。
食谱三：苹果银耳汤
苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。苹果中还含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。苹果银耳汤，清凉退火，益气生津。
原料：苹果、银耳、百合、莲子。
做法：银耳泡发4小时以上，切成小朵，莲子百合用温水浸泡两小时。然后，将苹果洗净切块，将银耳、百合、莲子放入煲内，大火煮开后改小火煮半小时。最后，放入大枣，倒入苹果，放入冰糖，小火再慢炖一小时以上即可。
食谱四：荷叶冬瓜煲老鸭汤
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。
原料：鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。
做法：将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。
食谱五：竹荪老鸭汤
竹荪老鸭汤，特别适合在炎热的夏天饮用，具有很好的消暑利湿、补气养阴、润肺清热的功效。竹荪配鸭肉煮汤，是一个绝佳而经典的配搭。因为竹荪及老鸭都是属于性味偏凉一点的食物，所以夏天吃了也不容易上火。
原料：鸭子半只、石斛10克、竹荪1包、老姜1小块、京葱1段、料酒20毫升、清水2升、盐11/2茶匙、味精少许。
做法：鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段，将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内。汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时。提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙。1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可。
食谱六：百合莲子汤
百合莲子汤是用莲子、百合等煮制而成，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。所以，百合莲子汤，安神养心，健脾和胃，处暑节气前后食用最合适。
原料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
同时提醒您天气虽热，但千万不要以“冰”解热。冰镇后的汤虽然可以解暑，但凉气极易损伤胃气，会引起腹泻、头晕等症，天气越热，这种状况就越明显。不要把冰镇消暑的汤品替代饮水。喝汤还要吃掉主料。餐前连汤带料一并吃掉，可以补充人体必需的营养，对“苦夏
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
夏季养生吃什么 三款养生汤粥解暑又开胃
夏季天气炎热，炎热的酷暑让人们胃口也随之下降。这个时候不妨多喝点汤水，补充水分打开你的胃口，下面小编就给大家带来几款夏季养生汤，保证解暑又开胃。现在流行养生，而食疗养生更是非常有效的养生方式，喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
-
大暑养生吃什么好 四款食谱清热解暑
大暑养生吃什么好?大暑节气是全年最热的时节，在这个时节，我们养生重点就是消暑清热，那么该如何消暑清热呢?饮食是最好选择，下面小编给大家推荐几款食谱，最适合大暑节气清热解暑，一起来看看。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。是夏季防暑最佳膳食。[功效]清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
-
大暑节气养生吃什么 四款养生粥消暑养胃
大暑节气节气正值中伏前后，是一年最炎热的季节，高温闷热;且是雷阵雨最多，易挟湿。大暑喝粥需以补气清暑，健脾养胃为主。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑。情绪中暑对夏日养生和身心健康的危害很大。
-
大暑养生吃什么 这些养生粥消热解暑
大暑养生吃什么?以下12款养生粥消热解暑，可以帮你度过炎热夏季。夏季炎热导致人的胃口不好，一份粳米粥，配上荷叶的清香，不仅能够开胃消暑，还可以补充身体所需的营养，一举两得。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。大暑喝什么粥?
-
夏季喝什么汤好 七款养生汤消暑降温
夏季喝什么汤好?进入夏季，天气炎热，酷暑难耐，这个时候很多人会选择喝冷饮消暑，但是大家知道吗，冷饮并不解暑，夏季应该多喝汤消暑，喝汤有利于排汗，既能解暑又能降温，还有益身体健康。以下7款养生汤是最佳选择。
-
夏季喝什么汤好 四款养生汤解暑祛湿
夏季喝什么汤好?那么夏季饮食吃什么好呢?这个时节多喝点汤再好不过，下面小编为大家推荐四款养生汤，清热解暑祛湿，一起来看看。很好喝，有清热解毒和祛湿的功效，夏天绝对不能错过的一款时令汤。汤很清甜，且加了有化气祛滞的陈皮，使汤味更香醇清润，此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效，一家老少皆宜。
-
小暑吃什么养生 这些养生汤最消暑降温
羊腰子羊腰子的营养分析羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。此汤酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的汤，尤其适宜天气炎热，胃纳不佳者食用。
-
大寒养生喝什么汤 七款养生汤暖胃御寒
郑州“土豪”10辆豪车助阵求婚女友获赠法拉利郑州“土豪”10辆豪车助阵求婚郑州“土豪”10辆豪车助阵求婚聚光灯、LED显示屏、玫瑰花，还有超级豪华跑车助阵……此次求婚的男主角贾先生说，女朋友事先不知情，现场助阵的豪华跑车车主都是自己的好哥们。当晚，女友顺利答应了他的求婚。随后，他送给了女友一辆价值400万的法拉利跑车。比如1大熊猫过生日，有人问它有什么愿望?
-
夏至吃什么养生 七款自制饮品清凉解暑
夏至吃什么养生?椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中，放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。
-
夏季养生吃什么 十款养生粥清暑解毒
夏季养生粥有哪些?>>>夏季养生粥可健脾清热麻子仁粥麻子仁20g，大米100g，白糖适量。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。做法：将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。
-
大寒吃什么养生 七款养生汤暖胃御寒
龙眼壳煅存性研细末，用茶油调成糊，可用于外敷治疗烫伤与久不愈合的皮肤溃疡。3食鸽肉，饮汤。此方中龙眼肉增加至35克。不同年龄食补各异青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。
-
立秋养生吃什么 九款养生汤润燥祛暑湿
立秋养生吃什么?立秋燥气上升，易伤津液，饮食上应以滋阴润肺为主。祛暑湿、润燥的汤为佳。立秋后适合煲什么汤?立秋当日，立秋不是秋，气候仍是暑热的盛夏，但从中医的养生学来说，秋养肺。立秋靓汤宜鸡蛋花沙参煲猪踭，并男女老少皆宜。雪梨能生津清热，南杏仁润燥补肺，海蜇化痰消积，合而为汤则清润祛热，化痰止咳，润肠通便，是夏秋之交的消暑靓汤。
-
处暑养生吃什么好 五款养生汤滋阴润燥
处暑养生吃什么好?因此，专家提醒，处暑节气间不宜大补、温补，而应该以清补为原则。下面几款养生汤滋阴润燥，这个时候食用效果最佳!为预防秋燥，应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物。这对深受秋燥困扰的人来说，无异于火上浇油。处暑清补，推荐6款滋阴润燥汤水1、菜干鸭肾蜜枣汤用料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。
-
小暑吃什么养生 五款养生食谱清热解毒
昨天上午8点多，13号线一列车驶入霍营站时，站台上一名孕妇突然晕倒并掉下站台，列车司机见状紧急刹车，在距离孕妇1米处停下，双方险些相撞。事后，站内工作人员将孕妇救起并送医。医生称，胎儿经检查暂无大碍，但仍需观察。霍营站值班站长姜女士证实确有此事。据了解，孕妇事后被送往昌平区中西医结合医院救治。
-
霜降吃什么养生 多喝六款养生汤最补身
霜降吃什么养生?民间有补冬不如补霜降的谚语，霜降前后要多喝汤来滋补。老鸭汤、排骨汤、老鸽汤都是霜降养生的好选择，具体霜降养生汤有哪些，下面为您介绍。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药老鸭汤，其食疗功效全面，而且多喝不会上火哦。
