初春养生五款养生粥 芹菜粥平肝清热止咳健胃

导读: 芹菜粥 红枣粥 韭菜粥 荠菜粥 猪肝粥

  初春时节,冬季寒气还未完全散去,这个时候气温变化大,人很容易生病,那么初春的时候要如何养生呢?养生吃哪些食物好呢?初春养生选择养生粥是最好不过,养生滋养防病,下面就看看初春养生最适合喝的几款养生粥。

  芹菜粥

  将芹菜150克连根洗净,加水熬煮后取汁,对入用100克粳米熬煮成的粥中,同煮片刻。

  芹菜粥具有平肝清热,止咳,健胃,降压降脂之功效,是一道很有利于健康的美食。适用于高血压、糖尿病等。此粥作用较慢,需要频服久食,方可有效,应现煮现吃,不宜久放。

  红枣粥

  取红枣50克,粳米100克,同煮成粥。

  红枣性味平和,甘甜适中,具有良好的补益作用,能养血安神,尤其适宜久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。

  古医籍《千金要方》说,春日宜“省酸增甘,以养脾气”;《摄生消息论》也说:“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气。”红枣甘甜,善养脾胃,不失是顺应春时的服食佳品。另有谚云:“要使皮肤好,粥里加红枣。”可见红枣粥对美容护肤也是大有益处的。

  韭菜粥

  先将粳米100克到入锅内加水煮沸,等粳米将熟时再加入洗净切碎的韭菜50克,同煮作粥。

  韭菜自古即是美食佳蔬。《礼记》说,庶人春荐韭以卵,就是说春天老百姓用韭菜代鸡蛋来作为祭品。吃韭菜讲究时令,“春食则香,夏食则臭。”春日食韭有辛辣助阳,促进生发的效用。它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质,且有调味杀菌等作用。但因其性热助阳,凡阴虚体质或身有疮疡的不宜食用。

  荠菜粥

  先将粳米100克倒入锅内加水煮沸,等粳米将熟时再加上洗净的荠菜100克,同煮作粥。

  “春来荠美忽忘归。”阳春季节,当其他蔬菜尚未应市的时候,荠菜不失是上好的时令佳蔬。据测定,每年100克荠菜中含有蛋白质近5克,是韭菜的3倍,蒜苗的4倍,白菜的5倍,比番茄还高出7倍。荠菜里含的氨基酸有谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、脯氨酸等10多种;还含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。营养丰富,味道甘美。荠菜还有防治麻疹等春季常见病的作用。

  猪肝粥

  取猪肝50克,粳米250克,加水煮粥。

  猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老此粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,适合大部分人群食用。

春季养生首选九款粥 芹菜粥平肝降压

  春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁活动起来,是个疾病的高发季节,这个时候要重视养生保健。在春季大家可以通过喝粥的方式来进行养生,你知道春季养生粥有哪些吗?春季养生要喝什么样的粥呢?今天小编就为大家推荐一些春季养生粥,马上跟着小编去看看吧!

  干贝海带粥:

  取糯米100克,海带结60克,胡萝卜片40克,干贝25克,同煮成粥。这道干贝海带粥含有丰富的蛋白质和矿物质,可增强身体抵抗力,强化免疫系统功能。

  猪肝绿豆粥:

  新鲜猪肝75克切成薄片,大米100克,绿豆50克。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥,即成猪肝绿豆粥。猪肝能补肝护肝,养血抗癌;绿豆能止渴利尿,清热解毒,润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用,可补肝养血,清热解毒,美容润肤,特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。

  芹菜粥:

  大米100克,芹菜50克。把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟,榨取芹菜汁。然后加入清水与大米一同煮粥,这就是芹菜粥。吃时,可适当加盐调味。芹菜富含膳食纤维,有镇静安神、平肝降压、利尿消肿、养血补虚等作用。搭配大米做出来的粥,具有低热量、高纤维的特点,可平肝降压,还能预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌,是春季养生的一道不错粥膳。

  生姜羊肉粥:

  米100克,熟羊肉60克切成碎粒,姜末10克。用大米、熟羊肉、姜末同煮成粥,即成生姜羊肉粥。羊肉有去寒补虚、补肾壮阳、益精补身的作用;姜有发散风寒、止呕助阳的作用。二者搭配食用,可以提高身体素质,增强人体抗疾病的能力。春天,老年人身体免疫力继,多喝此粥有助于增强体质,抵御各种季节病。

  韭菜虾仁粥:

  取大米100克,虾仁50克,韭菜30克,鸡汤500克。韭菜洗净切段;虾仁去掉虾线,焯水,切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥,适当加些盐和味精调味,即成韭菜虾仁粥。韭菜含有多种矿物质和维生素,可养肝护肝、补肾壮阳、散血解毒、保暖健脾;虾仁富含优质蛋白质,可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝,温补阳气,极适合春季食用。

  牛奶大米粥:

  春天,人易产生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲劳。用牛奶250克,大米100克,白糖10克,置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素,且易于消化吸收,有镇静安神,抑制肿瘤,清热通便,补虚健脾,消除疲劳等功效,尤其适合体虚乏力者食用。

  黑豆紫米粥:

  紫米75克,黑豆50克,白糖5克,煮沸煲粥。黑豆有固肾益精、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用;紫米可补血益气,健肾润脾。二者搭配食用,有良好的健肾、益气、补虚的功效,可有效增强体力,缓解疲劳。

  大麦牛肉粥:

  大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克切丁,姜末10克,盐4克,同煮成粥。大米具有益气宽中的作用,牛肉有滋养脾胃、益气血的作用,胡萝卜有补气健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃、补益气血的功效,适合气虚体质者食用。

  桂圆良姜粥:

  大米75克,黑豆40克,桂圆25克,鲜姜20克磨汁,熬煮成粥。这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质,可补充体力,消除疲劳,还具有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

春季六款止咳养生粥 蔗浆粥适用于肺热咳嗽

  春季是咳嗽的高发时节,进入春季,对呼吸道器官是一大严峻的考验,其中以儿童、老年人的发病率最高,而且有些咳嗽久治不愈,该怎么办呢?一旦患有咳嗽我们应怎么办呢?咳嗽吃什么好的快?治疗咳嗽哺乳喝点养生粥可有效缓解,下面小编就给大家推荐几款养生粥,清热润燥,彻底治愈咳嗽,一起来看看吧。

  蔗浆粥

  材料:甘蔗500~1000克,粳米50克。

  做法:将甘蔗捣汁,再煮粳米做稠粥,然后加入蔗汁搅匀,稍煮即可。

  用法:随意食用,每日1~2次。

  本品清热润燥,生津止渴;兼助脾气,利大小肠,除烦热,解酒毒。适用于肺热咳嗽,口干舌燥。

  竹叶花粉粥

  材料:鲜嫩竹叶90克,天花粉20克,粳米100克,冰糖50克。

  做法:将鲜嫩竹叶、天花粉洗净,加清水煎汁去渣,澄清沉淀。粳米淘洗后加药汁煮制成粥。粥宜质稀量多。

  用法:每日2次,温热食。

  本品清肺化痰止咳,清热除烦,生津利尿。适用于肺热咳嗽痰多,温病所致烦渴,睡眠不安,口舌生疮,牙龈肿痛,急性膀胱炎等病症。

  葱白糯米粥

  材料:长3厘米的肥大葱白5段,糯米60克,生姜5片,米醋5毫升。

  做法:将前3味洗净,共煮为粥,粥熟后加米醋。

  用法:每日2次,趁热食用。

  本品散寒解表,温中止咳。适用于风寒型急性支气管炎。症见咳嗽初起,痰液稀薄,头痛鼻塞,恶寒发热,舌苔薄白,脉浮紧。

  三拗粥

  材料:麻黄3~9克,杏仁9克,甘草3克,粳米50~100克,红糖适量。

  做法:将上3味药加水煎煮,取汁去渣,然后加入洗净的粳米,同煮成稀粥,后入红糖调匀。

  用法:每日2~3次,3~5日为1个疗程。

  本品疏风散寒,宣肺止咳。适用于外感风寒之咳嗽。

  杏仁粥

  材料:甜杏仁(去皮尖)10克,大米50克。

  做法:将甜杏仁研成泥状,将大米淘洗干净,两味相和,加适量水煮开,再用慢火煮烂即成。

  用法:每日2次,可作早晚餐,温热随量服食。

  本品止咳平喘。适用于咳嗽,气喘。健康人经常食用,能防病强身。

  沙参玉竹粥

  材料:沙参20克,玉竹15克,粳米100克,冰糖20克。

  做法:将玉竹条、沙参条泡软洗净,加清水烧沸,再加入淘洗净的大米,待大米将熟时,捡出沙参条、玉竹条,加入冰糖,煮成粥。

  用法:每日2次,温热服,连服3~4日。

  本品滋阴润肺,止咳祛痰,养胃。适用于肺热干咳少痰,肺气不足,久咳无痰,热病后伤津口渴,咽干等。

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