导读： 杨梅的吃法 1.冰镇杨梅 2.糖水杨梅 3.杨梅奶昔 4.盐腌杨梅 5.杨梅汤 6.杨梅酒
杨梅酸爽可口，能开胃消食，也能生津止渴，是大多数人比较喜欢的水果之一。那么杨梅怎么吃呢？下面为大家介绍杨梅的吃法。
杨梅的吃法
1.冰镇杨梅
将杨梅用盐水浸泡后，放入盒子里，撒上一些白糖，再放冰箱中冷冻一段时间后，再拿出来食用，可以清凉解暑。
2.糖水杨梅
把新鲜杨梅洗净，将少量食用盐放在电饭锅中蒸熟，如再加入适量的冰糖，重新入锅，加热以后闷制一会儿，这时会有一些水分产生，取出以后吃杨梅喝糖水。
3.杨梅奶昔
将杨梅洗净后放入蒸笼上蒸一段时间，撒上一些盐，蒸好后加上一些白糖，等杨梅冷却后去除杨梅的核，将杨梅压成汁，与酸奶一起混合后，即可食用。
4.盐腌杨梅
杨梅若干，食盐适量。杨梅洗净后，用食盐腌制备用，越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积，除胀的作用。适用于食积不化，胃肠胀满等病症。
5.杨梅汤
将杨梅用盐水洗净，放入锅中，加上一些白糖一起炖煮，等水开后即可关火，等杨梅汤冷却即可饮用，也可以放入冰箱中冷藏。
6.杨梅酒
杨梅清洗干净，用淡盐水浸泡30分钟，在用凉开水冲洗一遍，沥干水分。沥干后，放置阴凉通风的地方，晾干。晾晒的时候，在表面搭一个薄薄的纱布，不是完全盖上，就在晾晒器皿的边缘上轻轻搭一下。把晒好的杨梅放入容器中，然后放入冰糖，冰糖不用太多，可以在表面铺一层就好，也没有固定比例要求。然后倒入白酒，白酒要完全没过杨梅。白酒不要选择酱香型的白酒，最好选择清香型的，这样才能更大程度保留杨梅的香味，另外建议用45度的高度白酒。最后密封，放置阴凉处保存，1个月-2个月后即可饮用。
上面就是为大家介绍的杨梅的吃法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
杨梅怎么吃 杨梅的功效与作用
夏天到了，许多的水果也慢慢上市了，杨梅更是夏天必吃的水果之一！那么，杨梅怎么吃呢？下面就跟着小编一起来了解一下吧。
杨梅怎么吃
1、冰镇杨梅
洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。
2、杨梅蜜饮
杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加入适量蜂蜜和水再煮沸即成。对于肺燥干咳，虚劳久咳，痢疾，腹痛等病症有一定辅助食疗效果。
3、杨梅甜酒
新鲜杨梅500克，白糖50克。杨梅洗净后加人白糖，共同捣烂放入瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁（若甜度不够可加适量白糖），再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈越久越好，随量饮用。此酒可用于预防中暑及治疗暑热腹泻。
4、杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀，或者放一块奶酪雪糕，摆一些自己喜欢的水果，加两颗乐天杏仁糖，舀上两大勺的杨梅果浆。
杨梅的功效与作用
1.排毒养颜
杨梅里面的果肉中的纤维素可以有效的刺激着肠管的蠕动性，更加有利于体内有害物质的排泄，具有排毒养颜的功效。
2.助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
3.消炎
杨梅的味道酸酸涩涩的，食用杨梅之后，对于大肠杆菌有一定的抑制效果。因此要是肠胃发炎或者是存在其他炎症，适量食用杨梅，也是有缓解作用的。
以上就是关于杨梅怎么吃的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
杨梅怎么清洗 杨梅里的小白虫能吃吗
杨梅是夏季应季水果之一，尤其是在炎热的天气里，能够吃到酸甜可口的杨梅，促进食欲还能清热降暑。那么，杨梅怎么清洗呢？下面我们就一起来了解一下吧。
杨梅怎么清洗
1.搅拌清洗
把杨梅放入到盆子中，加清水，然后用手向一个方向搅拌，搅拌时不能过分用力，以免伤害杨梅的表皮，这样搅拌十来分钟，杨梅表层的脏东西就会进入水中，这时把杨梅取出再用清水冲洗几次就可以了。
2.盐水浸泡
用清水把杨梅洗一遍，然后把盐倒入清水中，轻轻搅拌使其溶化。然后把清洗过了的杨梅放在盐水中浸泡，一般的话要想吃到更干净的杨梅，最好是泡20～30分钟，这样就能除去杨梅中的寄生虫。
3.果蔬清洗机
果蔬清洗机具有杀菌并中和农药的作用，它主要是利用臭氧发生器产生的臭氧的氧化作用，来达到有效杀菌的效果。当杨梅泡出的农药不怎么多的时候，说明杨梅上的农药残留比较多，这时就可以采用果蔬清洗机来清洗杨梅，但在清洗后，需要再用清水清洗杨梅，才能食用。
4.碱液浸泡
先将杨梅用流动的水冲洗干净，然后将杨梅放入盛有淀粉或小苏打或面粉溶液的盆中，摇晃盆数分钟，再用清水冲洗杨梅就可以食用了。
杨梅里的小白虫能吃吗
杨梅里存在小白虫是一种正常的现象，这是一种果蝇的幼虫。但这种果蝇从幼虫生来就是吃果肉的，以水果的营养为生，不会携带传染病菌，一般对人体无害。不单单是杨梅，大家在购买樱桃、车厘子在果肉里面或外面也容易看到白虫。即便是不小心吃了，也不会造成健康威胁，只不过更为安全的做法是，为了避免杨梅内部积攒细菌、灰尘，杨梅用盐水浸泡十五分钟就能把小白虫泡出来，洗干净后再吃。
以上就是关于杨梅怎么清洗的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
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