导读： 做茄子省油的办法 茄子的做法 一、西红柿烧茄子 小诀窍 二、水蒸茄子茄子这样做 不吸油不发黑
茄子的做法相信大家都知道一二，但是你知道茄子怎么做好吃吗?很多人会用大量的油，他们觉得这样做出来的茄子饱满，其实这样的茄子吃起来只有油腻感，那么茄子怎么做既不吸油又不发黑呢?
选择嫩茄子，颜色发乌，重量较轻，花萼下部(屁股处)有一片绿白色的皮;较老的茄子颜色光亮，皮厚而紧，重量大;另外，长条茄子，细一点的，也比太粗的好吃。
做茄子省油的办法
茄子是较吃油的菜，茄子用油煎过之后，做出来的口感会较好吃。假如觉得费事，想简单一些，这两种办法提供大家选择。
1、将茄子切块，放在案板上，放在有阳光的地方晾晒3小时左右，待茄子中的水分蒸发一局部，再用来做菜，吃油会较少。
2、茄子切块放入碗中，撒一些盐，将茄子中的水分杀出来。做菜前，用手将茄子的水分攥出来，在炒制过程中，也能够吃油少些。
茄子的做法
一、西红柿烧茄子
原料：大西红柿1个、长条茄子2根、大蒜4瓣。
调料：盐1茶匙(5克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、白糖1汤匙(15克)、水淀粉1汤匙(15ml)。
做法
1)首先把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末。
2)锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3)炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
做这道菜，用长条茄子会比圆茄子更好吃。西红柿则要选择又大又红，汤汁多的那种。
茄子是一种较吸油的蔬菜，要想炒的好吃，也较费油。用盐腌制茄子，能够有效的去除茄子中的水分，这样在炒制过程中，能够减少油的运用量。由于在腌制茄子的时候用到了盐，因而在这道菜炒制的过程中就不要再添加盐了，否则会很咸的。
蒜末最后放，大蒜的滋味和茄子西红柿混合在一同，恰恰是滋味最好的。这是一道十分下饭的家常菜，看起来虽然不是很美观，但特别好吃。
二、水蒸茄子
水蒸茄子快速熟透，又保有茄子的甜味，是炎热夏天的凉拌菜，软绵细致好爽口唷~
材料：茄子两个、盐一汤匙、蒜末、辣椒一个、香菜一株、香油少许、盐酱油各一汤匙。
做法
1、将茄子洗净切段略泡盐水2将酱料调匀。
2、取一锅子放些水，等水沸腾再放入铁网盆，盖上盖子中火蒸5分钟。
3、待微凉取出对切摆上盘，淋上自己喜欢的酱汁即可上桌。
不做“小老头”青少年白发这样吃出黑发来
不做“小老头”青少年白发这样吃出黑发来
在我们现实生活中，可以见到许多青少年的头上出现白发。那青少年白发是什么原因引起的呢?青少年白发又应该怎么治疗呢?今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。
青少年白发的原因
当青少年出现白发的话，往往会别人称之为“小老头”，而这会给青少年带来很少的心理负担。那是什么原因导致青少年出现白发的呢?
1、先面对青少年白头发的原因可能就是因为学习压力过大，导致的精神过度紧张和疲劳所致，大脑长时间的处于紧张的状态下会让我们的大脑供血不足，而人体的营养都是通过血液来提供，所以就会让我们的头发日益变白发。
2、次青少年白头发也有可能是血热，肾气虚弱，气血衰弱所致，所以我们要经常在平时的饮食中注意多食用一些补肾补血的食物，来缓解少年白头发的症状。
3、次就是对于那些整天忙碌在工作岗位上的上班族们来说，他们很少有正常的饮食，长期不吃早餐，所以导致的营养严重不足，由于营养不足也可以使我们提起衰老，从而由黑发变成白发，因为头发也是需要营养的。
4、如果青少年患者的了遗传性少年白或者是使用某些药物过度都是会导致少年白发的。
5、于青少年白头发的症状，也有可能是长时间的精神抑郁，心里压力过大，因为长期的抑郁，精神过度紧张和神经性紊乱可以导致我们的头发变白，所以我们要时刻保持愉快的心情。
6、后一点就是没有养成良好的生活习惯，如长期的加夜班，从而导致睡眠严重不足，夫妻生活过于频繁，缺乏体育锻炼等等不良习惯都可以让我们提前衰老，从而让头发变白。
青少年白发怎么治疗
1、黑芝麻米糊
黑芝麻、大米的比例为1：1.5，先将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，勿炒焦，然后将已用水浸泡1个小时的大米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨2-3次后，再用纱布加水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量的清水，便可煮成黑芝麻米糊，加白糖食用，具有益肠胃、防治白发的功效。
2、核桃蘸
核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮，然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用，每日吃2次，每次10粒。
3、桑椹膏
鲜桑椹1000克洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煎，共取煎液2次，合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂密300克煮沸停火，待冷后装瓶备用，每次1汤匙，用沸水冲化饮用。
4、仙人粥
何首乌30-60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克，先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。
除了以上的方法可以对我们治疗少白头有所帮助之外，我们还可以吃一些具有改善少白头的保健品哦，如何首乌黑发胶。至于小编为什么会给大家推荐何首乌黑发胶呢?
因为何首乌黑发胶由多种黑发食疗滋补成分熬制而成的黑发产品，适合帮助调理身体，可以改善早白、少白、产后白发，遗传白发等!并且何首乌黑发胶中的主要成份为，二十年野生九制血首乌、黄精、金樱子、熟地、当归、党参、黄芪等多种多贵成份熬制而成，而且无任何防腐添加剂。
同时何首乌黑发胶还具哟调节身体机能，防止白发，令白发逐渐白黑发的作用，而且可以起到防脱发、养发密发，促进睡眠，提升人体精力不易累的作用。并且 何首乌黑发胶的使用方法也是非常简单的，主要冲开水搅拌进行服用即可，或者是用泡茶的方法进行服用也是可以的。
不过在使用何首乌黑发胶的时候需要注意的是，不要空腹服用，也不能接近铁器，并且女性如果处于经期的话，则需要暂停服用。更要注意的是，该产品不能同姜葱蒜，血制品，牛羊肉以及韭菜、茶叶、咖啡和牛奶等一起服用。建议相隔一个小时左右再进行服用。
如何改善青少年白发
1、保证睡眠：
不熬夜，早睡早起，养成良好的睡眠习惯，保证每天有足够的睡眠时间。此外，保持积极乐观的人生态度，有良好的精神状态是预防摆脱少白头的最关键因素。2、饮食多元化，全面补充营养：
多吃富含蛋白质的食物，注意多摄入含铁、铜、B族维生素的食物，还有坚果类食物，多吃新鲜的水果蔬菜，少吃油腻、辛辣的食物。3、戒烟戒酒，远离碳酸饮料：
少喝碳酸饮料，并且不喝酒，不抽烟。4、学会解压：
长期精神紧张，压力太大会使头发白的更快更多，要学会为自己减压，每天用乐观的态度面对生活，通过深呼吸、散步、做松弛体操等简单的运动来消除精神疲劳。5、按摩头皮
：每天睡觉前和早上起床后，将双手十指插入发内，从前额经头顶到后脑揉搓头皮，每次2-4分钟，可以促进头皮血液循环，改善头皮营养。青少年白发预防
1、在现代社会环境中，青年人应该学会心理保健和调节方法，既要会工作会学习，也要会调节会娱乐，劳逸结合，力求保持心情舒畅，避免精神危机，心理上的相对平衡对于防止早生白发至关重要。
2、坚持体育锻炼，增强体质。
3、讲究饮食质量，多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。
4、在医生指导下酌情使用维生素、叶酸，中药何首乌、枸杞子、桑椹子等药物，有助于防止或延缓白发的生成和发展。
包子饺子肉馅怎么做好吃？ 这样做肉馅不好吃才怪
这样做肉馅不好吃才怪
肉馅是美味的佳肴，很多食物好不好吃，全在于肉馅做的好不好，下面小编就为大家介绍几款肉馅食谱，希望大家喜欢。
包子鲜肉馅
材料：
绞肉600公克，盐6公克，香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，葱120公克。做法：
将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性，将葱切细与材料2一併加入绞肉中拌匀即可。肉馅白菜卷
材料：1个
圆白菜，75克白面包，牛奶350克，1个鸡蛋，30克芹菜，大蒜50克，豆荚里的豆子，75毫升橄榄油，1个葱头。250毫升干白盐和黑胡椒粉。做法：
切下白菜的叶子，去心儿(可以做汤用)，把叶子放在沸水中焯4～5分钟，取出过一遍冷水，放在屉布上晾干。切掉面包的硬皮，把剩余的部分浸入牛奶，5分钟后取出，挤干。拿一个大碗，放入肉馅、鸡蛋、刚才加工过的面包、芹菜、蒜泥、脱脂乳意大利干酪、豆子、盐和黑胡椒粉，搅拌。把白菜的叶子切成适当的大小，扔掉硬梗。用刚才制作好的馅料放在叶子的一边，慢慢卷起，注意要把叶子边缘往里折，卷好后，把白菜卷放在手掌中稍稍滚压。拿一只大点儿的煎锅(保证能够放得下所有的白菜卷)，烧热，倒入橄榄油，加入葱头，小火炒软后，调高火温，放入白菜卷，注意翻转，不要让白菜卷散开。倒入事先准备的一半干白，加入半熟的肉，小火，酒蒸发后，再加入另一半，盖上锅盖，焖10～15分钟直到水全部蒸发。挑出肉，余下的白菜卷晾5分钟后即可上桌。猪肉馅千层饼
材料：
猪肉末，面粉，水，葱花，盐、味精、五香粉。做法：
和面，或多少自己定，面需要软点!切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，叠到图三样子时，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。出锅后用刀切成小块，装盘即可。肉馅蒸蛋
材料：
鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。做法：
拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香。把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上。上锅蒸，水开后大概15~20分钟足矣，视肉馅的量而定。肉馅蒸丝瓜
材料：
嫩丝瓜300g，粉丝80g，虾皮20g，猪肉馅50g，青红椒各半个，香葱1根，盐1茶匙(5g)，生抽1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)，蚝油，白砂糖各1茶匙(5ml)。做法：
将丝瓜刮去外皮，冼净，切成5cm长的段;青红椒切小粒，香葱切小段。将虾皮加入到猪肉馅中，调入盐拌匀备用。另取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用。将粉丝放入水中煮熟，捞出沥去水分，放入盘中铺平。用小勺在切好的丝瓜的一端掏出一个2—3cm深的小洞，把调好的馅塞到小洞里。摆在铺好的粉丝上面。淋上调味汁，上锅蒸10分钟。出锅后撒上青红椒粒、香葱碎，最后淋上香油，会更持久留香。酥皮鲜肉馅饼
材料：
低粉150克，植物油65克，油水团：200克，盐1小匙，糖1小匙，植物油60克，水80克，猪肉末250克，葱碎，姜末少许，盐，砂糖，料酒，香油，味精，淀 ，胡椒粉少许。做法：肉馅，
猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌匀。再加入切碎的葱碎和姜末拌匀。饼，
按原料的份量，分别揉好油酥团和油水团，盖上湿布或者保鲜膜或者锅盖，醒20分钟。醒好的面团，分别分割成8小份，整圆，盖上保鲜膜醒10分钟。取一份油水皮用手掌按扁，包入一团油酥，捏紧口。翻身收口处朝下，用手按扁，擀成长圆形。再翻过身来，卷起，全部各自卷好。取一个卷竖放，再擀成长条状。翻过来，再卷成小卷。取一个小卷用手把两头往中间捏，再按扁(也可以稍微擀一下)。包入腌制好的肉馅。封口捏紧。封口朝下摆放，稍微按扁。喜时不粘锅薄薄地刷一层植物油。打至小火，把饼摆放好。盖上锅盖，闷2~3分钟左右。开盖，把饼翻个身，再盖锅盖2分钟左右。为了让肉馅熟透，可用手沾一点清水，往饼上弹洒，再盖上锅盖。后期反复翻面，直至双面煎至金黄色为止。小诀窍美味提示：
擀面皮的时候不要太用力，以免把油酥挤出来了。盖上锅盖再洒点清水闷煎，可使肉馅易熟。全程须小火，翻面时要小心，以免戳破酥皮。本方子亦适用于烤箱，烤箱烘焙可不用把饼压扁，压扁饼只是为了方便煎熟透。肉馅豆腐
材料：
牛肉馅，豆腐，香菜，葱，姜，蒜;生抽，盐，花椒面。做法：
将豆腐切成小块待用，越小越好;将牛肉馅拌入生抽、花椒面拌匀放置20min。大火锅内放少量油，放入肉馅煸炒约2分钟盛盘。锅内放油，加入葱姜蒜爆香，放入豆腐炒熟，加入炒好的肉馅，再放入少量生抽，香菜拌炒出锅。结语：
以上就是小编为大家介绍肉馅的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的肉馅食物了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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