导读： 水芹菜的功效与作用 1.补血 2 .降血糖 3.镇静安神 4.减肥瘦身 5.预防癌症 6.利尿消肿 7.润肠通便
水芹菜是一种很多年生长发育的木本植物，生长发育在芦苇地或湿地公园，该水芹菜中含有有多种营养元素和碳酸盐类，在其中钙、磷、铁等成分较高。那么水芹菜的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。
水芹菜的功效与作用
1.补血
水芹菜中含铁量很高，能补充因经血而缺失的血量，特别是缺铁性贫血患者，效果更为明显，经常食用能避免皮肤干燥、衰老，还能让头发更加黑亮、目光更加有神。
2
.降血糖
水芹菜自身糖水化合物含量很高，但是大多数都是木质素和纤维素，含有的糖分极低，食用之后不会升高血糖，并且水芹菜中含有很多的膳食纤维，在食用之后还能抑制机体对糖分的吸收，能降低血糖。
3.镇静安神
水芹菜还能镇静安神，它能缓解人类的不良情绪，也能减少烦躁抑郁焦虑等不良症状发生，因为水芹菜中含有的生物碱，一种可以直接作用于人类神经系统的药用成分，它具有明显镇静作用。
4.减肥瘦身
因为在水芹菜中含有的热量极低，不仅能够为人体提供很多营养，而且也不会造成热量的堆积。所以在平时想要减肥瘦身的人不妨在吃一些水芹菜来进行帮忙，绝对是比较可靠安全的。
5.预防癌症
水芹菜是一种高纤维食材，它进入人体肠道以后，可以产生大量的木脂素，这种物质是天然抗氧化成分，它能抑制人体肠道中病菌的活性，也能加快肠道中毒素排出，能降低人体组织细胞癌变的几率，从而也就起到了预防癌症的重要作用。
6.利尿消肿
水芹菜中有很好的利尿成分，能消除人体内的钠潴留，可以起到利尿消肿的作用，在临床上一般将它用与乳糜尿的治疗。
7.润肠通便
水芹菜和芹菜很相似都很有大量的纤维素，水芹菜中膳食纤维和木质素以及肠内脂物质含量很高，食用之后能在胃肠大量吸水膨胀，增加粪便湿度，还能刺激胃肠蠕动，加快粪便在肠道内的运转，能起到润肠通便的作用。
看完上文的介绍后，相信大家对水芹菜的功效与作用已经有所了解了，希望今天的分享可以帮助到大家。
芹菜汁的功效与作用
蔬菜汁是时下人们越来越喜欢的饮品之一，因为蔬菜汁中所含的营养价值远比一般饮品多的多。而芹菜汁是蔬菜汁中的典型，芹菜汁是以芹菜为原料，是一款十分便捷的蔬菜汁。那么芹菜汁的功效与作用有哪些呢？下面来看看。
芹菜汁的功效与作用
1.降血压
芹菜的营养丰富，并且还具有一定的平肝降压的作用，所以芹菜汁也很适合一些高血压人群食用，具有极好的降低血压、预防心血管疾病的作用。
2.减肥
芹菜汁当中含有可刺激脂肪消耗的物质，再加上它当中还含有大量的粗纤维，更利于排便，还能减少脂肪以及胆固醇的吸收，从而起到减肥的效果。
3.保护心血管
平时多喝芹菜汁，能保护人类的心血管，可以预防高血压，高血脂，也能减少动脉硬化与冠心病发生。
4.延缓衰老
新鲜芹菜汁中还含有多种维生素和微量元素，能促进人体细胞代谢，提高人体各器官功能，经常饮用可以延缓多种衰老症状发生。
5.镇静
研究发现，从芹菜汁中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
6.养血补虚
芹菜汁含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
7.增加食欲
芹菜汁是用新鲜的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鲜芹菜中的大部分营养，含有大量天然芳香类物质，人们饮用以后能增强食欲，也能促进消化。
通过上文的介绍后，相信大家对芹菜汁的功效与作用已经有所了解了，希望今天的分享可以帮助到大家。
芹菜籽的功效与作用
芹菜籽就是芹菜的种子，既能种植又能食用，而且营养价值非常高，有着一定的食疗作用。那么芹菜籽的功效与作用有哪些呢？接下来就来看看吧。
芹菜籽的功效与作用
1.延缓衰老
在芹菜籽中，含有天然的油醇、芹菜素、亚油酸、黄酮类物质和微量元素硒，这些物质能够促进人体自由基的分解，能够起到延缓衰老的作用。
2.增强体质
芹菜籽的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，食用可以为机体提供能量和原料来合成肌肉组织和骨骼组织，因此吃芹菜籽有一定的增强体质的作用。
3.抗肿瘤
芹菜籽中含有多种黄酮类物质，有报道称3-正丁基苯酞和芹菜镇静素具有抗肿瘤的活性，可使肿瘤发生率从68%各下降至30%和11%。目前对于芹菜籽抗肿瘤作用的研究主要集中在芹菜素上，其抗肿瘤机理主要是对细胞周期的影响以及影响周期素依赖激酶来干扰的活性细胞周期的正常运行。
4.润肠通便
芹菜籽性凉，并且还有一定的脂肪，食用可以增加肠道的润滑度，而含有的纤维素可以增强肠道的动力，具有很好的促进粪便排出的作用，因此吃芹菜籽可以润肠通便。
5.茁壮骨骼
在芹菜籽还有丰富的钙、磷等人体必需的微量元素，能够促进骨骼的发育，让人体的骨骼更加的强健。还能用来预防小而软骨病以及老年人的骨质疏松，其中微量元素磷还能起到保护血管的作用，尤其适合老人食用。
6.降压利尿
芹菜籽性凉，食用有利水的作用，可以促进尿液的排出，同时芹菜籽中含有的矿物成分很高，因此食用之后会改变渗透压，可以促进钠离子排出量增加，因此可以缓解血管的压力，有降血压的作用。
7.预防高血压
因为在芹菜籽中含有纯天然的降压成分，长期食用下的降压效果甚至好过一些专门降压的药物，能够很快将过高的血压稳定下来。
经过上文的介绍后，相信大家对芹菜籽的功效与作用已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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