导读： 初春养生食谱一：珍珠三鲜汤 初春养生食谱二：枸杞粥 初春养生食谱三：胡萝卜炖牛肉 初春养生食谱四：羊肉胡萝卜汤 初春养生食谱五：虾仁韭菜
春季养生食谱有哪些?进入春季，万物复苏，阳气生发，若在饮食上不注意，就会出现口腔溃疡、咽喉肿痛等情况。如果想避免这种情况，饮食上就要少吃辛辣的食物，同时，还可以喝些初春养生汤水，让你在这个春天滋补一下，下面给大家介绍五款滋补食谱，一起来看看!
初春养生食谱一：珍珠三鲜汤
材料：西红柿1个，鸡蛋清1个，鸡肉脯50克，豌豆50克，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法：先将鸡肉剔筋、洗净、剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥。将西红柿洗净、开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净。接着，将炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，加入豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅就可以了。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
初春养生食谱二：枸杞粥
材料：枸杞子30克，粳米100克。
做法：先将粳米熬成粥，起锅前将洗净的枸杞子放入锅内，再煮几分钟就可以了。
适宜人群：适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
食物禁忌：枸杞粥质润，脾虚泄泻者不宜用。
初春养生食谱三：胡萝卜炖牛肉
材料;牛肉250克，胡萝卜120克，适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油。
做法;先将牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后加胡萝卜，炖大约半小时，在出锅前放适量盐和味精。
功效：可以消除疲劳，增强体能。
初春养生食谱四：羊肉胡萝卜汤
材料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，羊肉(瘦)280克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。
做法：先将精羊肉洗净，去筋膜，并切成小块。再将豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。接着，将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。在锅内，加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。然后，转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后，加盐、香菜、醋进行调味，就可以食用。
初春养生食谱五：虾仁韭菜
材料：韭菜250克，鸡蛋1个，虾仁30克，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法：将虾仁洗净，用水发涨，20分钟左右后捞出淋干水分;韭菜摘洗干净，切3厘米长段;将鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀。将炒锅烧热倒入植物油，直至油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀就可以起锅了。
功效：可以补肾阳、固肾气、通乳汁。
冬季养生食谱推荐 六款美食滋补暖身
北京举行光猪跑
2014年2月23日，北京，2014北京”光猪跑“活动举行。“光猪跑”比赛由网友自发组织，在北京奥林匹克森林公园举行，几十名跑步爱好者汇聚奥林匹克森林公园，展开一场别开生面的“裸奔”活动。参赛者须穿着内衣裤裸跑3.5公里以完成比赛，组织者希望以此方式提倡人们亲近自然、健康生活。
教你六个跑步健身常识跑步是人类最基本的一个功能，也是一个非常全面的锻炼方法，它不但提高我们心肺功能，还对我们的肌肉和骨骼有很好锻炼效果。跑步的益处可以写上一本书，相信每个人也有切身的感受。
“跑步”也是简而易行的运动，效力大，但相当剧烈，应当慎重，体虚、未加训练的肥胖者不要一开始就跑步，而应从快走开始，逐渐增加行走的距离和速度，不时地从快走过渡到慢跑。这样做不会出现困难，因为以每小时6公里的速度走路和跑步所花费的体力基本相同。跑步的距离应随机体对负荷适应的程度而不断增加。最初阶段对负荷适应程度的评定只需“自我感觉”一项指标就够了——跑步不应该有难受的感觉，等机体适应能力提高，慢跑距离就可延长，那时对体重正常化和身体的健康都会产生明显效果。
1定一个具体目标
不妨报名参加一次5公里比赛。这会成为你的动力，让你能够坚持定期跑步，坚持不懈。你要知道，学会如何跑步需要一段时间。如果你不够积极，态度怠惰，一开始便跑跑歇歇，不如找位同伴一起锻炼，相互督促。
2在跑步时倾听身体的声音
锻炼分为两个阶段：有策略的训练磨砺身体，及在休息中得到恢复。有的人跑得太多太快，以受伤告终;要是你能及时感受疼痛或疲劳的信号，停下休息几天，调整一下训练计划，这些就不会发生。
3遵循三周定律
锻炼需要耐心，培养一个新习惯需要21天的时间。只要能每天坚持跑步，它便会成为一种习惯，通过锻炼而塑造有活力的身体。刚开始跑步的前三周是最大的挑战，这时，你要把这件事置于生活中的优先地位。三到四周后便能有不一样的体验。
4控制你的步伐
要学会在跑步中控制速度，先在家附近用各种速度跑上1公里。你将能体会并摸索到以不同速度跑或走的不同之处。开始跑步的前几分钟放开速度，然后就要运用控速方法，这会使你事倍功半。
5记录跑步日志
写下你的跑步时间、里程甚至心情。当没有动力的时候，想想之前跑完每段路程后的喜悦及轻松心情。犹豫的时候，只管往前跑。大多数情况下，一旦你开始跑动了10分钟，便自然会完成整段路线，并获得极大的满足感。
6乐对跑步
乐趣越多，便能更容易坚持。自己找些乐子吧，穿着合适的跑步鞋、排汗袜，带上运动手表，叫上你的同伴，尝试不同的路线或者在奔跑中去发现新的小径。
总结：
跑步健身是一项很健康的运动方式，喜欢跑步的朋友不妨多看看关于正确跑步的常识，科学的方法，让运动更加健康快乐。
二、山药炖鸭
原料：鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉。
做法
1、先将鸭肉洗净然后切成块(所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻)。放到冷水里面煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2-3次。
2、锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。
3、加盐调味，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
三、乌鸡栗子汤
原料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。
4、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
四、何首乌黑豆乌鸡汤
原料：乌鸡半只、何首乌3块、黑豆150克、红枣10粒、姜1片、盐适量。
做法
1、先将乌鸡洗干净然后后焯水备用。
2、黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3、何首乌用清水洗净。红枣用清水浸软洗净。
4、将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
5、加入适量盐调味即可。
五、黑芝麻核桃小馒头
原料：精面粉500g、干酵母5g、鲜牛奶125g、温水125g、白砂糖一小勺、黑芝麻100g、核桃仁100g、白砂糖50g。
做法
1、将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
2、将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
3、面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
4、其余三个面团重复5、6步骤。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
六、百合莲子瘦肉汤
原料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
秋季养生食谱 推荐四款美食滋补身子
进入秋季，凉风习习，秋季是丰收的季节，也是身体进补的大好时节，很多人会在秋天选择一些食物进行食补，那么秋季进补吃什么好呢?今天小编就给大家介绍几种适合秋天的养生食谱。
猪尾巴炖巴西菇
主料：猪尾巴(600克)
调料：玉米(一根)、巴西菇(适量)、当归(一小段)、盐(适量)
制作步骤
1、猪尾巴要把毛清理干净，用温水清洗，玉米切小段。
2、锅内的水烧开后，加半茶匙盐，倒入猪尾巴焯水，一分钟左右就可捞起。
3、洗净锅后，重新加开水，倒入玉米段煮开。
4、加入猪尾巴，加适量盐，加当归。
5、滚开后盛入砂锅中，开强火炖。
6、巴西菇用小刷子轻轻刷洗干净，用少许水浸着。(不必太早泡水)
7、砂锅中的猪尾巴炖一小时后加入巴西菇，再炖半小时，调下口味就可关火了。(只需要尝下咸淡，若不够味，加点盐就可。
小贴士：猪尾巴可以补腰力、益骨髓强身健体，而巴西菇可以降血压血脂、抗癌防瘤。
清炖牛腩
原料:
白萝卜,牛腩,葱姜蒜,料酒,酱油,鸡精,八角,高汤,胡椒粉,干生粉.
做法:
1.牛腩切块;白萝卜去皮，洗净，切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用。
2.锅中加半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油，加葱段和姜片，小火煮半小时，捞起沥干。
3.锅中另倒2大匙油烧，爆香姜末和蒜末，放入牛腩、白萝卜、八角及料酒、酱油、糖、高汤、胡椒粉拌炒，盛入煲锅中，大火煮沸后改小火煮至肉烂，再加干生粉勾芡，即可端出。
红焖羊肉
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料：羊肉、姜、葱、蒜、辣椒、桂皮、草果、八角、红枣、料酒、生抽、老抽。
菜谱做法：
1.砍骨后的羊腿切大块，冲洗干净
2.烧一大锅热水，放姜片、葱段、料酒和少量醋，再放入羊肉，煮至出大量血沫时趁热用凉水彻底冲洗干净，装盆备用
3.依次放入香料、葱白、姜片、大蒜和干辣椒，爆出香味后，放入羊肉翻炒，稍多炒一会，把羊肉的水分炒干
4.烹入几滴香醋，再放料酒、老抽、生抽继续翻炒，要多炒一会让羊肉上色，闻到很香的时候，加入适量热水，再次煮开后，放红枣和葱叶，移入砂锅，小火保持微微沸腾，炖约两个半小时
姜饼
姜：散寒解表，除湿气，固元气
材料
姜100克，面粉150克，红枣、葡萄干适量
做法
1、姜洗干净，刮去外皮。
2、去皮姜切成小块，放入搅拌机中，加一点水，搅拌成姜蓉。
3、将干净纱布铺在碗上，把打好的姜蓉倒入，用纱布过滤掉渣子，滤出姜汁待用。
4、红枣去核切碎，葡萄干切碎。
5、取姜汁80-90克，倒入面粉中，揉成面团。
6、将切好的枣碎和葡萄干碎揉入面团中，揉匀即可。
7、将揉好的面团分成小份，捏成小饼状。
8、捏好的小饼放入盘子，上蒸锅蒸20分钟即可
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