杨桃酿肉的做法 杨桃酿肉制作方法及营养价值

导读: 原料: 杨桃酿肉的做法: 小贴士: 杨桃的营养价值:

  杨桃是一种水分很多的水果,杨桃树是岭南人家院子里必须要种的果树,杨桃的好不只在于当水果食用,还可以当做清音利咽的药补,当然更可以做菜,杨桃酿肉就是最家常的了,别有一番风味,而且营养价值很高,那么你知道杨桃酿肉怎么做最美味营养吗?下面小编就给大家介绍杨桃酿肉的制作方法及营养价值,赶紧一起来学学吧。

  原料:

  主料:杨桃1只、肉末适量

  调料:盐2克、生抽3克、料酒3克、姜末少许

  杨桃酿肉的做法:

  1、准备好食材,肉末加入盐、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌匀,静置入味;

  2、杨桃去掉角边硬皮,要成连刀片(就是中间一刀不切断)成杨桃夹,一个杨桃大概可以切成7-8个杨桃夹;

  3、在杨桃夹中酿上入味的肉末,码放入盘中;

  4、放入上汽蒸锅大火蒸8分钟即可。

  小贴士:

  1、杨桃分两种,一种是酸杨桃,一种是甜的水果杨桃,其实做这道菜用酸杨桃做味道更好,但现在城市里都找不到酸杨桃了,用水果杨桃做也是可以的;

  2、用水果做菜,对大多数人的味觉都是挑战,味道肯定是比较独特的,建议先做一个杨桃试试,以免浪费;

  3、保持原汁原味的,蒸好就可以吃了,如果觉得味道太淡,可以再淋一个味汁,这要看你自己喜欢什么口味了。

  杨桃的营养价值:

  1.杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力;

  2.杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外;

  3.杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食;

  4.杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。

豆角炖肉有哪些营养价值? 豆角炖肉制作方法

食材

豆角300g猪肉150g

首先处理猪肉,将肥肉部分单独切出备用,其他部分切薄片留用

将豆角去掉两端后中间折断后洗净备用

热锅放油将肥肉部分下锅炒制成干扁状态

加入瘦肉继续炒制成熟

将炒好的肉盛出油留在国内

再向锅中加油油热后转中火下入豆角

将豆角翻炒至成熟,这里提示想要豆角成熟快可以多放油或者炒之前用水焯一下

下入炒好的肉(肉也可以不炒再次过程中平铺生肉在豆角上)加上花椒面、大蒜、酱油、盐进行调味,盖上锅盖焖制15分钟。

时间到了翻炒使得肉片入味,翻炒均匀后大火收汁。出锅即可

藜麦的功效与作用吃法 藜麦的营养价值及食用方法


藜麦是十大健康谷物之一,它原产于南美的印地安山区,后来才引入到世界各地。它的营养价值与玉米燕麦,糙米等食材不相上下,既能满足人体对营养的需要,又能保健身体,下面我们来详细看看藜麦的功效与作用吃法。

藜麦的功效与作用

1.保护心血管

藜麦中富含镁元素,如果身体中缺镁会导致高血压,缺血性心脏病及心律不齐。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。

2.润肠通便

藜麦中含有丰富的膳食纤维素,食用后不仅能够促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,而且还能吸收肠道内的水分,增加粪便的体积,因此对于一些便秘的人群来说可以适当的吃一些藜麦,来起到润肠通便的作用。

3.补充蛋白质

藜麦含有完全蛋白及人体必需的9种氨基酸,尤其是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美,是素食者的最佳选择,同时也是大米等谷物的优质替代品。

4.预防糖尿病

藜麦含有的微量元素镁和锰等营养成分,进入人体以后,还能转化成酶类物质参与人体内葡萄糖的代谢,并能促进胰岛素再生,它维持血糖正常稳定,能防止糖尿病发生。

5.减肥

藜麦中含有较多的膳食纤维,食用后能够产生很强的饱腹感,从而可以帮助人体减少其他高热量、高脂肪食物的摄入,而且藜麦进入到人体之后还能够促进糖脂的代谢,因此在减肥期间适当地吃一些藜麦的话,能够对减肥起到一定的促进作用。

藜麦的吃法

1.煮粥

将藜麦和黑米、红米、小米之类的五谷杂粮放入到锅子里面,加入适量的水淘洗干净,再加入大量的清水,按下煮粥键就可以了。熬藜麦煮粥喝特别可口,熬出来的粥特别香甜。

2.煮汤

藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类,还可去除鱼类及肉类的腥味,例如:藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。

3.蒸着吃

先将藜麦放入锅中,加水淘洗一次,再放入蒸锅当中,蒸十五分钟所有,这样就可以使藜麦膨胀起来,变得非常透明。藜麦蒸着吃非常营养,且口感很好,入口很香。

看完上文的介绍后,相信大家对藜麦的功效与作用吃法已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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