导读: 孕前补充叶酸的食谱之一:牛肉卷心菜 孕前补充叶酸的食谱之二:猪肉芦笋卷 补充叶酸的食谱之三:扁豆焖面 补充叶酸的食谱之四:鲜笋红烧肉 孕前补充叶酸的食谱之五:菠菜鸡煲 孕前补充叶酸的食谱之六:水果沙拉
叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式,准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸(包括天然叶酸和叶酸补充剂)。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍,如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。到了孕中期,孕晚期,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征等病症,叶酸的重要性可见一斑。今天小编就给准妈妈们推荐几款补充叶酸的美味食谱,一起来看看!
孕前补充叶酸的食谱之一:牛肉卷心菜
叶酸含量:41微克
材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法:
1.用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,切块备用。
2.在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。
3.盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。
孕前补充叶酸的食谱之二:猪肉芦笋卷
叶酸含量:89微克
材料:猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法:
1.用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟。
2.芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。
3.把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可。扁豆焖面扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
补充叶酸的食谱之三:扁豆焖面
材料:扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
制作方法:
1、烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,翻炒至扁豆呈翠绿色,加水(略低于扁豆)。
2、开锅后,把面条抖散,均匀、松散地码在扁豆上,盖上锅盖,调小火焖几分钟,当汤汁剩少许,扁豆熟软时关火,放盐、蒜粒拌匀。
补充叶酸的食谱之四:鲜笋红烧肉
材料:五花肉、笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱。
制作过程:
1、将五花肉切成正方形,放入开水中烫一下,捞出。锅中倒油,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉及佐料煮开,改小火煮至熟烂,再勾芡盛入盘中。
2、青菜花洗净,放入开水中烫,捞出,沥干,放入盘中,淋上适量卤汁即可。
孕前补充叶酸的食谱之五:菠菜鸡煲
材料:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,姜、葱、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐。
制作方法:
1.把鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。
2.锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡块完全熟。
4.菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。
孕前补充叶酸的食谱之六:水果沙拉
材料:新鲜草莓5个,香蕉1根,樱桃5颗,橘子1个。
制作方法:
1.将草莓洗净后,切成两半。
2.香蕉去皮后,切成小块。
3.橘子剥去外皮,樱桃洗净后,与其他水果一起放入碗中。
4.将水果拌匀后,淋上少许沙拉酱即可。
孕妇怎么补充叶酸 吃五菜健康生宝宝
叶酸对于孕妇来说是必要的营养物质,这是保证其胎儿正常发育的营养元素,为了孕育一个健康的宝宝,提倡在准备怀孕的前2个月内就要及时的补充叶酸,下面为大家分享补充叶酸的食谱,为保证宝宝健康生长加油哦!
肉末炒豌豆
材料:新鲜豌豆100克,猪肉50克,葱、姜各适量,盐1克,酱油少许。
做法:
1、豌豆清洗干净,猪肉清洗干净直接剁成肉末待用。
2、锅中油温热后,下入葱、姜爆香,放入肉末,迅速煸炒,可以加入少许的酱油上色。
3.可以继续加入豌豆,用大火迅速翻炒即可。
麻酱菠菜
材料:菠菜500克,芝麻酱20克,盐2克。
做法:
1、菠菜去根、叶,清水冲洗干净,放入沸水中焯一下,过凉水沥干水分备用。
2、焯熟的菠菜切成小段,放入盘中。
3、麻酱中加少许清水,用筷子慢慢搅开,加入少许盐,调匀成麻酱汁。
4、直接把调制好的麻酱淋在菠菜上搅拌均匀即可食用。
水果沙拉
材料:新鲜草莓5个,香蕉1根,樱桃5颗,橘子1个。
做法:
1、草莓清洗干净,去蒂切成两半。
2、香蕉去皮后,直接切成小块。
3、橘子剥皮,樱桃洗净后,所有清洗好的水果一起放入碗中。
4、水果均匀搅拌,淋上少许沙拉酱即可食用。
香菇油菜
材料:油菜心250克,鲜香菇100克,盐2克,鸡汤30毫升。
做法:
1、油菜心清洗干净,根部画上十字花刀。
2.香菇温水泡软,去蒂清洗干净备用。
3.炒锅放入少许植物油,加热至六成热的时候,下入油菜心,迅速炒熟盛出,控出多余的油份,整齐的码放在盘中。
4.锅清洗干净,倒入鸡汤烧开,放入香菇、盐,烧透后,用湿淀粉勾芡,淋在油菜上即可。
多味蔬菜丝
材料:嫩芹菜茎、胡萝卜、水发海带各50克,卷心菜50克,青椒25克,盐2克,醋、香油各少许。
做法:
1、各种蔬菜分别清洗干净,都切成等同的蔬菜细丝备用。
2、各种蔬菜丝相爱如沸水中焯熟,打捞出来沥干水分备用。
3、加入少许的食盐、少许醋和两滴香油搅拌均匀即可。
孕妇补充叶酸,这以上的五款食谱都是很不错的方法,孕妇补充叶酸,当然选择美味的食物最为靠谱。
五款宝宝保健食谱 帮宝宝补足营养更健康
宝宝在生长发育期间,都是需要大量的营养物质的,而要是给孩子补充营养物质,那么我们就应该通过饮食来补充的,下面小编就给大家介绍五款美味食谱,给孩子补充营养更健康,让宝宝健康成长,妈妈们赶紧来一起学学这几道菜谱!
一、芹菜炒猪肝
材料:猪肝300克,芹菜300克,生姜汁5克,花生油20克,料酒5克,生抽10克,盐2克,生粉5克,糖2克,胡椒粉2克,鸡精2克。
做法:
1、将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水氽一下,再加适量料酒、生抽、生粉、糖、生姜汁腌渍
2、芹菜洗净去叶,切成4~6厘米的段,在开水中烫一下,即刻捞出,放凉水中(不至于变色),使其快速降温捞出沥干水分。
3、炒锅旺火烧热,待油至七分热时,下猪肝煸炒,再加入芹菜段、盐、胡椒粉和生姜汁,翻炒均匀。
二、桂圆蒸蛋
材料:鸡蛋1个,桂圆肉干半匙,清汤半碗(温水加少许盐、油、味精调成)
做法:
1、桂圆肉干用温水洗净。
2、取1个碗,放6~7分满的清汤及蛋搅匀,放入桂圆肉干,再放入蒸锅中。
3、蒸约5~8分钟,即可食用。
三、鲫鱼瘦肉汤
材料:鲫鱼400克,瘦肉30克,香菜5克,葱10克,姜20克,盐4克,料酒10克,醋5克,白糖5克,味精2克
做法:
1、将鲫鱼取出内脏,洗净,鱼身两切花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,沥干水。
2、将瘦肉洗净,切成小丁,姜切成片,香菜切成末,葱切成丝。
3、往锅内放入鲫鱼、肉丁,再加入汤、盐、姜片、醋、葱丝、料酒、白糖盖上锅盖,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加味精、香菜末即成。
四、荸荠烧茄瓜
材料:茄子200克,荸荠100克,葱10克,姜5克,盐5克,蒜10克,酱油10克,鸡精、糖适量。
做法:
1、把荸荠洗净、去皮,切成两半;茄子洗净,切成3厘米见方的滚刀块;葱切段;姜切片;大蒜切片。
2、将油放锅内,烧至六成熟时,放入姜、葱、蒜煸炒出香味,再加入茄子、荸荠炒匀,放盐、酱油、鸡精、糖和少许清水,烧熟入味即成。
对于小孩子来补充营养我们最好的方法是找到适合孩子的饮食,而且孩子的饮食味道要好,同时也要比较容易消化才是更好的。
五、棋子蔬菜蛋卷
材料:胡萝卜,菠菜,鸡蛋,盐,番茄酱
做法:
1、胡萝卜去皮切成长条,放入淡盐水里煮熟捞起备用;
2、菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟,捞出沥干水份备用;
3、将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条;
4、鸡蛋充分打散后(可留少许最后封口),不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热,倒入蛋液,缓缓的转动锅,使蛋液尽量的平铺在锅底;
5、等蛋液稍稍凝固时,将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形,放入蛋液的一边;
6、顺势卷起蛋皮,将蔬菜卷入蛋皮中(可用预留的少许蛋液封口),用锅铲稍稍按压成型,可再稍微煎制一会,盛出切片蘸番茄酱食用。
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