几道养心食谱让你安度酷暑

导读: 番茄西米粥: 百合莲子绿豆粥: 荷叶凤脯: 莲子猪肚:

  小暑已过,天气越来越热,同时雨水也会增多,人的状态也会发生一些变化,炎热的天气会让人有点无所适从,随之也会让一些疾病缠上,因此人们要注意保健,注意补充一些营养物质。这个时节养生重在养心,那吃什么能有效养心呢?今天小编给大家推荐几道养心食谱,让你安度酷暑。

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  番茄西米粥:

  制作方法:将番茄去蒂,用冷水洗净,再用开水略烫一下,捞出放冷水中,撕去外皮,从中剖两半,再用刀切成丁块;西米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干水分;锅中加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火烧沸后放入番茄块,改用小火略煮;调入白糖、糖桂花,即可盛起食用。

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  百合莲子绿豆粥:

  制作方法:取百合、莲子各50克,绿豆200克,粳米、冰糖各100克,陈皮30克。将百合用清水浸泡备用;绿豆、粳米洗净;陈皮浸软刮干净。水开后下莲子、绿豆、粳米、陈皮,同煮。粥将熟时下百合,用冰糖调味,待再沸后即可食用。

 

荷叶凤脯:

  制作方法:取鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克,食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。将鸡肉、蘑菇、姜切成薄片。荷叶洗净,用开水稍烫一下,去掉蒂梗,切成10块三角形备用。蘑菇用开水焯透捞出,冲凉后与鸡肉一起放入盘内,加上述调料搅拌均匀,然后分放在10片三角形的荷叶上,再各加一片火腿,包成长方形包,上笼蒸约2小时即可。

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莲子猪肚:

  制作方法:取猪肚1个,莲子50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。先将莲子用水泡发,放入猪肚内,用线缝合后放入锅内,加清水炖熟后捞出晾凉。将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,再用香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

  小编提醒:天气越来越热,亲们要注意做好防暑工作,在饮食方面多下点功夫,养成良好的生活习惯,保持良好的作息,清爽过夏。

春季女性补血养颜食谱 四道菜谱让你美颜

一、吉锦凤梨穗桂圆杞果牛骨汤

食材:吉锦凤梨穗桂圆干12颗,生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚

做法:

1.牛生骨清洗干净,备用;枸杞清洗干净,备用;黑豆清洗干净,备用;大枣清洗干净,去核备用;吉锦凤梨穗桂圆去壳洗净,备用。

2.锅中放入适量的清水,加入牛骨以及其他各种食材一块煮熟烂,最后放入适量的调味品后即可食用。

二、吉锦凤梨穗桂圆红枣羊骨糯米粥

食材:吉锦凤梨穗桂圆干12颗,羊胫骨1-2根、红枣30枚、糯米

做法:

1.羊胫骨清洗干净,切段后备用;红枣清洗干净,去核备用;糯米淘洗干净,备用;吉锦凤梨穗桂圆去壳洗净,备用。

2.所有的食材一块放入锅中,加入适量的清水后熬煮,最后喝汤吃肉即可。

这款食谱具有很好的补血作用,我国中医指出,牛骨以及红枣都具有很好的补脾益血作用,而糯米则具有滋肾健骨的作用,相互搭配食用可以有效补血。

三、吉锦凤梨穗桂圆山药紫荆皮汤

食材:吉锦凤梨穗桂圆干12颗,山药30克,紫荆皮9克,红枣20克

做法:

1.山药清洗干净,去皮后备用;紫荆皮、红枣洗净,备用;吉锦凤梨穗桂圆去壳洗净备用。

2.所有的食材一块放入锅中,一同煎汤后每天服用一次,分3次服用。

四、吉锦凤梨穗桂圆首乌粳米粥

食材:吉锦凤梨穗桂圆20颗,制首乌60克,红枣5枚,粳米100克,红糖适量

做法:

1.首乌煮汁去渣,备用;粳米清洗干净,备用;红枣清洗干净,备用;吉锦凤梨穗桂圆去壳洗净备用。

2.糯米放入首乌汁中,同时再加入红枣一同煮成粥,煮沸后放入适量的红糖调味后即可食用。温馨提示:这些食谱对女人贫血都具有很好的治疗作用,除此之外产妇产后也可以多吃,长时间食用不仅具有补血的作用,同时对恶露不尽同样具有很好的改善功效。

秋季饮食宜润肺去燥 三款食谱让你安然度秋

  现在已经是秋季,天气渐渐转凉,养生保健依旧是人们最关注的话题!都说民以食为天,饮食养生一直备受关注的,秋季吃什么最养生成为了热点话题。秋季天气干燥,人们很容易被秋燥侵袭,让疾病缠身,皮肤也会变得干燥。所以秋季的饮食重点是润肺去燥,今天小编就给亲们介绍几款秋季养生食谱,去燥,美肤,减肥通通有,大家赶紧来学学,安然度过这个多事之秋吧!

  减肥食谱:日式蔬菜煮

  材料:蒟蒻50公克,竹笋20公克,牛蒡20公克,干香菇4朵,莲藕片20公克,四季豆5条,红萝卜20公克,珊瑚菇10公克,细砂糖1大匙,酱油1/2大匙,昆布柴鱼高汤200㏄

  做法:

  1、竹笋、牛蒡、红萝卜均去皮洗净,切块;干香菇洗净泡软;四季豆洗净去老筋后切段;莲藕洗净,去皮切片;蒟蒻洗净;珊瑚菇洗净撕小块;备用。

  2、所有材料与调味料放入汤锅中拌匀,以中火煮开后转小火炖煮约20分钟至入味即可。

  

小编点评:

很多人以为蔬菜煮就是摆所有的蔬菜白灼就行了,其实加入高汤更容易带出食材的鲜味,只要选用低热量少油的高汤即可。

  润肺食谱:百果西米羹

  材料:西谷米150克,橘饼50克,荸荠200克,梅子20克,核桃20克,南瓜子仁20克,蜜枣20克,白砂糖75克,甘蔗汁10克,淀粉(玉米)30克,糖桂花5克

  做法:

  1. 西米洗净,放入沸水锅中略汆一下

  2. 倒入容器中,用冷水反复漂洗,倒入淘箩中沥去水分

  3. 将橘饼、荸荠、青梅、核桃肉、瓜子仁、蜜枣洗净,全部切成粒备用

  4. 锅中加入适量冷水,置旺火上烧沸,加入西米、果粒、甘蔗汁、白糖、糖桂花,烧滚

  5. 下湿淀粉勾稀芡,即可盛起食用。

 

 小编点评:

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,这款食谱特别适合秋季润肺。

  美容食谱:紫菜虾皮汤

  材料:紫菜(干)10克,虾皮10克,鸡蛋60克,植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克

  做法:

  1.将紫菜洗、撕开备用。

  2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。

  3.虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。

  4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

  

小编点评:

紫菜虾皮汤内含有丰富维生素,清淡鲜美,开胃,营养丰富对美容养颜有着很好的作用哦!

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