导读： 中风饮食指南 一、保证低脂肪、低胆固醇饮食 二、每天膳食中蛋白质要适量，在70克左右 三、适当吃降血脂的食物 四、要多吃新鲜蔬菜和水果 五、每日食盐摄入量控制在6克以下 六、少用兴奋神经系统的食物 七、少食多餐，不要过量
中风是老年人的常见病，严重影响着老年人的健康。中风以后经过救治，有的患者病情已处于稳定恢复期，可以回家休养。此时，除了要加强肢体功能锻炼、语言训练及心理护理外，还应特别重视饮食调理，保证营养均衡。那么中风饮食注意事项有哪些呢？下面一起来看看。
中风饮食指南
一、保证低脂肪、低胆固醇饮食
要限制动物脂肪的摄入，以防止血管损害加重。如猪油、牛油、奶油等以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、虾膏、蟹黄、动物内脏(肝、脑、肠、肾)、海产(鱿鱼、带子、蚝)等。烹调用植物油为宜，如豆油、茶油、麻油、花生油等。植物油也不宜过多，控制在25克以下，以免加重肥胖。
二、每天膳食中蛋白质要适量，在70克左右
可选择蛋清、瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类和豆类及豆制品，以补充体内所需的必需氨基酸，有利于改善机体免疫防御功能及运动功能。长期食用蛋白质饮食能够延缓血管壁弹性减退进程，改善中枢神经糸统对血压的调节功能，降低血压，使脑血管的反应性得到改善，从而降低中风的发病率。
三、适当吃降血脂的食物
适当增加降血脂、降血液黏稠度的食物。如：洋葱、海带、黑木耳、燕麦片、卷心菜、芹菜、韭菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、山楂、大枣、猕猴桃、橘、柚、柠檬、橄榄油、深海鱼油等。
还要多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等。因碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
四、要多吃新鲜蔬菜和水果
因为蔬菜和水果中含有较多的维生素C和钾、镁等矿物质及膳食纤维。其中纤维素可以减少胆固醇的吸收，促进胆酸排泄和有利于胆固醇分解。维生素C能增加血管弹性，改善血管通透性，防止出血，并起到降低胆固醇的作用;钾、镁有很好的降血压的效果，对血管有保护作用。
五、每日食盐摄入量控制在6克以下
因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并增加血液黏稠度，使血压升高，对中风患者不利。
六、少用兴奋神经系统的食物
如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。比如大量饮酒可引起血压升高和凝血功能障碍，导致脑出血。茶和咖啡中含有茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质，这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用，引起脑血管收缩。这对脑动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。
七、少食多餐，不要过量
由于中风患者卧床时间较多，活动相对减少，胃肠蠕动减弱，消化液分泌也减少。故宜少食多餐，每日进餐4~5餐为宜，每餐不要过量。
中风以后，如果患者有吞咽困难或呛咳，饮食上要调整，选择鼻饲饮食或半流食饮食。不能采用普通饮食，否则会发生意外，危及生命。
中风饮食指南 中风饮食注意事项
中风是老年人的常见病，严重影响着老年人的健康 。中风以后经过救治，有的患者病情已处于稳定恢复期，可以回家休养。此时，除了要加强肢体功能锻炼、语言训练及心理护理外，还应特别重视饮食调理，保证营养均衡。那么中风饮食注意事项有哪些呢？下面一起来看看。
中风饮食指南
一、保证低脂肪、低胆固醇饮食
要限制动物脂肪的摄入，以防止血管损害加重。如猪油、牛油、奶油等以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、虾膏、蟹黄、动物内脏(肝、脑、肠、肾)、海产(鱿鱼、带子、蚝)等。烹调用植物油为宜，如豆油、茶油、麻油、花生油等。植物油也不宜过多，控制在25克以下，以免加重肥胖。
二、每天膳食中蛋白质要适量，在70克左右
可选择蛋清、瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼类和豆类及豆制品，以补充体内所需的必需氨基酸，有利于改善机体免疫防御功能及运动功能。长期食用蛋白质饮食能够延缓血管壁弹性减退进程，改善中枢神经糸统对血压的调节功能，降低血压，使脑血管的反应性得到改善，从而降低中风的发病率。
三、适当吃降血脂的食物
适当增加降血脂、降血液黏稠度的食物。如：洋葱、海带、黑木耳、燕麦片、卷心菜、芹菜、韭菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、山楂、大枣、猕猴桃、橘、柚、柠檬、橄榄油、深海鱼油等。
还要多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等。因碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化 的发生。
四、要多吃新鲜蔬菜和水果
因为蔬菜和水果中含有较多的维生素C和钾、镁等矿物质及膳食纤维。其中纤维素可以减少胆固醇的吸收，促进胆酸排泄和有利于胆固醇分解。维生素C能增加血管弹性，改善血管通透性，防止出血，并起到降低胆固醇的作用;钾、镁有很好的降血压的效果，对血管有保护作用。
五、每日食盐摄入量控制在6克以下
因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并增加血液黏稠度，使血压升高，对中风患者不利。
六、少用兴奋神经系统的食物
如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。比如大量饮酒可引起血压升高和凝血功能障碍，导致脑出血。茶和咖啡中含有茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质，这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用，引起脑血管收缩。这对脑动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。
七、少食多餐，不要过量
由于中风患者卧床时间较多，活动相对减少，胃肠蠕动减弱，消化液分泌也减少。故宜少食多餐，每日进餐 4~5餐为宜，每餐不要过量。
中风以后，如果患者有吞咽困难或呛咳，饮食上要调整，选择鼻饲饮食或半流食饮食。不能采用普通饮食，否则会发生意外，危及生命。
中暑饮食指南 中暑饮食注意事项
夏季的时候，天气如果很热的话，很多户外工作者会因为太阳的炙烤而中暑，尤其是那些需要正午在室外做事的人，尤其是在这个三伏天里面，我们即使坐着不动也会觉得热，更何况那些烈日下工作的人，那么夏季炎热中暑饮食注意事项?如何饮食比较好呢？
夏季中暑饮食指南
1、补充维生素
在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果。
2、补充蛋白质
夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品。
3、多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的防暑汤如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
4、多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
5、多吃粥
在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
6、多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
7、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。
温馨提示：
夏季中暑之后，人们的身体常常很虚弱，除了药物治疗外，在恢复的过程中，也要注意饮食的调理，如吃些较为清淡、容易消化的食物，适量补充水分、盐、热量、维生素、蛋白质等，同时还要注意一些饮食禁忌。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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