导读： 贫血的人适合6种补血早餐 一、黑豆 二、胡萝卜 三、菠菜 四、龙眼肉 五、萝卜干 六、发菜
贫血的人适合6种补血早餐
一、黑豆
我国自古认为吃豆是对人有益的，黑豆也可以生血。
推荐：黑豆浆
原料：黑豆200克清水800克糖少许
做法：
1、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
二、胡萝卜
胡萝卜含有很丰富的维生素B、C，同时又含有胡萝卜素这一特别的营养素，胡萝卜素对于补血有很大的好处。
推荐：鸡蛋炒胡萝卜
原料：胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖
做法：
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松）。
2、胡萝卜去皮切丝。
3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。
三、菠菜
这是很有名的常见补血蔬菜，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以贫血的人吃什么好，多吃菠菜可防治贫血。
菠菜猪肝粥
原料：大米50克、菠菜2棵、猪肝50克、食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克
做法：
1、提前用大米煲一锅白粥；50克猪肝洗净，用清水浸泡出血水，再用调料（3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉）腌制入味；菠菜洗净切碎，白粥煮沸。
2、下菠菜煮一会，下入腌好的猪肝再次煮沸即可。
动物的肝脏都是富含铁元素的食物，特别是猪肝，不但富含铁元素，而且比较普遍，在每个菜市场几乎都可以买到，而且价格不贵，是补血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的话，那么就更加的完美了。
四、龙眼肉
贫血的人吃什么好，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推荐：龙眼粥
原料：桂圆30克、粳米50克、白砂糖30克
做法：先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。
五、萝卜干
萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。早餐喝粥用萝卜干配菜，有很好的补血效果。
推荐：萝卜干
原料：白萝卜1200公克、盐120公克、重石1个
做法：
1、将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层白萝卜一层盐的方式放入竹篓或容器内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。
2、重压二天后，取出萝卜日晒至干（约3?4天），此时颜色呈浅褐色即可。
六、发菜
多吃发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
推荐：发菜煎饼
原料：发菜（干）150克、小麦面粉适量、鸡蛋2个、红葱头10个、色拉油适量、食盐适量、鸡粉少许、香油适量、姜粉适量、胡椒粉适量、啤酒1勺
做法：
1、发菜事先浸泡并清洗数遍至干净，然后剁碎装入盆子。
2、红葱头去皮也切碎，和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。
3、加入所有的调料，然后加适量的水（按自己喜欢的饼厚薄程度加），静置10分钟。
4、热锅放入少许油，转小火，舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型。
5、翻面煎至微黄，再翻次面至微黄即可。
经血过多贫血吃什么补血最快
一般没有经血过多贫血吃什么补血最快这种说法，经血过多贫血通常可以吃含铁丰富的食物或者补铁的药物帮助缓解。
一、含铁丰富的食物：
在食物上可以进食一些含铁丰富而且吸收率较高的一些食物，比如肉类、蛋类、动物的肝脏、猪血、海带、芹菜、芝麻、木耳、香菇等。
二、补铁的药物：
也可以吃一些补铁的药物，比如硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片、复方枸橼酸铁铵糖浆、维铁缓释片等药物，也可以缓解经血过多贫血的情况。建议在专业医生指导下应用药物，不可私自用药。
经血过多贫血患者除了治疗贫血，也需要明确经血过多的原因，可以去妇科做进一步检查，明确是否有子宫肌瘤、卵巢囊肿等疾病，并给予针对性的治疗。期间还需要注意饮食以清淡为主，多休息，避免熬夜劳累。
贫血吃什么补血最快？这三类一定要吃！
现在，越来越多的人注重保养自己的身体，人们经常会先从补血开始，特别对于女性朋友，一旦身体贫血了，抵抗力就会下降，要及时补充一些高蛋白或营养粥来补充血量。在饮食上要很好的选择和控制。
对于补血的人来说，铁是造血的基本原料，机体缺铁引起的缺铁性贫血是最常见的贫血症，约占所有贫血疾病的80%。对于一般的缺铁性贫血，提升血红蛋白是关键，应补充血红蛋白所需的铁、蛋白质、维生素C等造血原料，如果贫血严重就应该及时补充铁剂。
贫血多补铁
补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物，它们含的是“血红素铁”是二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多，像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。
补充维C促进铁吸收
在我们生活中，常见的有黑木耳、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣、黑豆具有益气补补铁补血的功效，可以常吃可以预防贫血。
此外，每天要摄食适量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12)，其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收，如泥猴桃、鲜橙、柠檬饭后喝一杯可以促进铁吸收。
贫血要多吃高蛋白质
血红蛋白的造血原料是蛋白质，在我们日常生活中含有丰富蛋白质有牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质。这些食物补充蛋白质有良好的效果。但是，我们要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。
膳食补铁的吸收率一般为10%左右，补铁效果因人而异，食补不良或贫血严重的人可以补充铁剂服用铁,之缘片，补铁补血更快速，一般一个月贫血就会好转。除此之外还可以吃啥?点击蓝字了解更多：贫血吃什么好?推荐一些补血食物帮你缓解贫血症状
补血食谱
1、羊骨粥
原料：新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
制作：羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
2、薏仁红枣粥
原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。
制作：同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
3、首乌红枣粥
原料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。
制作：先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
4、猪肝菠菜汤
原料：猪肝150克，菠菜适量。
制作：猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
通过以上介绍，在自己贫血的时候，知道应该吃哪些食物了吗?气血十足可以让我们有一个好的精神面貌，还能帮助我们保持一个健壮的身体。
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