导读: 春季肝火旺吃什么 1、海藻 2、黄瓜 3、百合 4、大蒜 5、冬瓜 6、西红柿 7、木耳 8、空心菜 9、包菜 10、胡萝卜
春季肝火是最旺盛的季节,肝火上升在中医中称肝燥火旺,是属人体内脏气血调节出了问题,肝火旺严重危害人体的健康,所以在春季要注意防上火,如果不小心上火了,千万不能乱吃药,饮食降火是很不错的方法,不会产生副作用,那么春季肝火旺吃什么好呢?一起来看看吧。
春季肝火旺吃什么![](/uploads/images/article/2021/03/0439d0b4892bf12349c7946149c25de1.jpg)
1、海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
2、黄瓜
性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
3、百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
4、大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
5、冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
6、西红柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
7、木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
8、空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
9、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
10、胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
相信大家看完上文的介绍后,对春季肝火旺吃什么已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
春季肝火旺吃什么好 八款食疗降火护肝
到了春季,很多人脾气变得保证,这是因为体内肝火旺盛,易出现烦躁情绪,因此在春季要好好养肝护肝,这样才能保持好情绪。春季我们在饮食上要多吃降火养肝的食物,今天小编就要给大家推荐一些能帮助我们春季降火养肝的食疗方。下面的几款食疗方都是我们生活中比较常见的,在春季能起到养肝降火之效,下面就一起来看看吧。
1、黄芪玉竹粥
材料:黄芪20克,玉竹15克,粳米50克,红糖少许。将前两味药加水适量煮汁,再加粳米煮粥,熟后加红糖即可。
养肝重点:
现代研究证明,黄芪可促进人体抗体的形成,具有保护肝脏、增加肝糖元合成的作用;玉竹可补养肺脾之阴。二药与性味甘平的粳米为粥,可益气健脾,扶正祛邪,有助于肝硬化的辅助治疗。
黑米粥:
黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
红枣粥
:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
2、山药甲鱼汤
材料:山药(干)30克,桂圆肉20克,甲鱼1只(重约500克)。先将甲鱼宰杀,洗净去肠杂,连甲壳带肉加水适量,与山药、桂圆肉清炖至烂熟。吃肉喝汤,每日2次。
养肝重点:
山药补脾利湿,桂圆肉、鳖肉补益气血,鳖甲软坚散结,该方适用于肝硬化早期和慢性肝炎恢复期。
冬瓜黑鱼汤
:黑鱼具有补脾利水作用,冬瓜利水消肿,赤小豆健脾利湿,该方适用于肝硬化腹水。
韭菜猪肝汤:
韭菜性温辛香,多吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
3、蘑菇炒山药
材料:干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。
养肝重点:
山药,味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用,一则能健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强人体抵抗力及免疫力。
番茄炒牛肉:
番茄味甘酸,性微寒,有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、降低血压等功效。春季降肝火吃什么好
肝火旺主要是因为饮食不合理,肝气久郁。人一旦肝火上升,就会出现肝火盛的症状。养肝护肝是春季养生一大重点,可肝火旺怎么调理呢?下面就为大家讲解春季降肝火吃什么好。
春季降肝火吃什么好
1、多喝梨水
梨中含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效,因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。梨水食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
2、菊花薄荷茶
菊花、薄荷各3克,泡水喝即可。菊花具平肝明目、解热养阴功效,清利头目、薄荷疏肝解郁。
3、
吃西红柿
含有丰富的维生素,营养丰富,还能够清热解毒,平肝去火。
4、吃草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物,像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。
5、
枸杞菊花茶
胎菊花6朵、杞适量、水适量。准备好胎菊花和枸杞2,在烧水壶里注入些水,摁下开关,将水烧开,将烧开的水倒入容器里,放入准备好的胎菊花,加入枸杞,凉一会即可饮用。
6、吃“苦”味食物
主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等,能够解热消暑、消除疲劳。
相信大家看完上文的介绍后,对春季降肝火吃什么好已经有了大致的了解了,希望以上内容能对你有所帮助。
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