导读： 1、清火猪肺汤 2、绿豆粥 3、川贝母冰糖梨盅 4、枸杞菊花茶 5、雪梨萝卜汁
冬天天气虽然寒冷，但是天气很干燥，加上人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，所以很容易导致胃肺火盛。这就是所谓的“冬火”，冬季也容易上火，所以大家要注意，如果不小心引火上身，那就好吃些凉性的食物来中和一下，那么。冬季上火吃什么好呢?下面小编给大家推荐几款食疗，帮助你有效去冬火，下面就一起来看看这几款去火食疗的具体做法吧。
1、清火猪肺汤
食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克
做法：1)将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。2)将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
2、绿豆粥
食材：绿豆300g、水适量
做法：1)绿豆适量2)洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间(我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天)3)晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净4)绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点)5)大火煮开后转小火继续煮6)搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮7)15分钟左右已经软烂，可以吃了!
3、川贝母冰糖梨盅
食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量
做法：1)雪梨洗净。2)川贝母捣碎。3)将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。4)将川贝母分成两份分别放入。5)将40克冰糖分成两份分别放入。6)在梨盅内加入少许水。7)用牙签固定，放入蒸锅中。8)大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
4、枸杞菊花茶
食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量
做法：1)准备好胎菊花和枸杞2)在烧水壶里注入些水3)摁下开关，将水烧开4)将烧开的水倒入容器里5)放入准备好的胎菊花6)加入枸杞，凉一会即可饮用
5、雪梨萝卜汁
食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺
做法：1)先把雪梨、萝卜洗净去皮。2)把萝卜切成小块。3)放到搅拌机里。4)雪梨切成小块。5)放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。6)用1键搅打20秒即可。7)倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
秋季干燥容易上火 五款美食帮你灭火
秋季的时候天气比其他的季节都是要干燥很多的，这个时候很容易引火上身，所以我们在饮食上也要注意很多的，我们应该在饮食中多吃一些能有效的帮助我们去火的美食的，这样才不会被秋火所困扰，下面小编就给大家介绍五款美食，说能有效的帮助我们浇灭秋火。
【丝瓜肉片汤】
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
做法：
1、瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用;
2、炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
【百合炖芦笋】
配料：百合100克、鲜芦笋50克
做法：
1、百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用;
2、炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
【山药糯米粥】
材料：山药、荸荠、大枣、糯米
做法：
1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁;糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;大枣洗干净备用。
2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。
【玉米红薯粥】
配料：玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚
做法：
1、将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅
2、煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。
3、小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。
【凉拌苦瓜胡萝卜】
材料：苦瓜一根，胡萝卜一根，咸盐适量
做法：
1、苦瓜洗净，从中间竖着切开，刮去里面的籽。
2、把苦瓜切成薄片，胡萝卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一会去去苦味。
3、苦瓜捞出控干水分，放入胡萝卜片，加入适量的咸盐搅拌即可。
我们在上面的这些饮食中应该多吃上面的这些食物才能有效的保证我们的健康的，所以上火上的时候，上面的五种美食不要错过。
秋季天干物燥易上火 五食疗帮你灭火
别以为只有夏季会上火，秋季天气很干燥，上火上常有的事!人一上火，心情就会变得烦躁，这样很影响工作和生活情绪，而且还会导致导致牙龈肿痛、咽喉干痛，还会出现头晕耳鸣等现象。所以秋季“灭火”是义不容辞的!那么如何才彻底浇灭“秋火”呢?选择食疗法是最好不过了。下面小编就给大家推荐几款“灭火”食疗，大家赶紧来看看吧!
入秋后，天气逐渐变得干燥起来，“燥”也就成为了秋季的主气，中医称之为“秋燥”“上火”也正是秋燥所带来的种种身体反应。
秋燥一般可分为温燥、凉燥，前者一般多见于初秋时节，此时天气尚热，犹有下火之余气，或因久晴无雨、骄阳久晒所致;后者则一般常见于晚秋季节，此时天气凉寒，近于冬寒之凉气。无论是温燥还是凉燥，都往往会导致人体出现皮肤干燥、大便干结、烂嘴角、流鼻血、咳嗽等一系列症状。
一、喝莲子汤去心火
往往有些人，在天气变化时会出现心烦易怒，失眠，口舌生疮，口渴喜饮，小便短黄，舌尖红绛，脉数不平等症状，这就是所谓的“心火旺盛”。
心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗方：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
秋季干燥，最大受害者就是我们的肺，再加上烟酒过量，劳倦过度，十人有8人引发肺火。肺火旺盛主要表现在呼吸系统疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎都是秋季常见疾病。
肺火：主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等。
食疗方：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
夏天很多朋友喜欢大晚上跟三五好友吃个烤串，喝个啤酒，甚为惬意。到了秋季，胃口则开始清算。长期以往的饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，化热生胃火。
胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
食疗方：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
古人云“暴怒伤肝，五志化火”，尤其当今的年轻人，工作与家庭压力大，易犯肝火。
肝火：我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。
俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
食疗方：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
肾火其实是虚火，常会给人火力壮的假象，其实内在能量并不足。但这也是男性最尴尬的上火点了。可能造成遗精，早泄。
肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
食疗方：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
上火食疗时，应当注意遵循两个原则：
一、实火者：
宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。
二、虚火者：
应注意补充银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。
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