导读： 多吃芹菜 豆制品 肉类 茶水
夏天，由于气候炎热，人们容易感到烦躁、易怒和萎靡不振，但是，我们可以通过饮食调理使自己轻松度过这个炎热的季节。
多吃芹菜
芹菜又名“香芹”，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用哦。同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
随着气温的升高，人们更容易出汗，出汗会让体内的微量元素流失，尤其是铁元素。芹菜含铁量较高，是补血佳蔬。芹菜叶还含有挥发性芳香物质，有助增强人的食欲。
芹菜性凉，味甘辛，无毒;入肝，胆，心包经。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
豆制品
多吃富含钙质的食物当膳食中钙含量充分时，女性情绪比较稳定，缺钙则易情绪不稳、烦躁易怒。建议女性每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。
肉类
多吃富含铁质的食物体内缺铁时，易使人精神萎靡，困倦无力;注意力不集中，记忆力减退，情绪不稳定，急躁易怒等。补充铁简单有效的方法是用铁锅烹饪，也可适量食用一些瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜等等。
茶水
有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常运动。假如缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，茶水应当是夏天首选饮品，要比喝冷饮更能起到生津止渴、清热解暑的作用。
中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对较少，消化功能低，所以切忌因贪凉而暴吃冷饮，过量可使人胃胀、腹痛、腹泻，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使致病微生物通过胃肠道，引起胃炎、肠炎等。还需要说明，喝饮料不能代替饮水，因为饮料大多含有糖分，饮料中的糖分越高，渗透压也越高，越不易为细胞所吸收，反而会带走细胞的内水分，容易引起体内失水。
总的来说，解暑还是茶水好，温热的茶水是夏季理想的软饮料，温茶能降低皮肤温度1-2度，喝茶水者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶，水分子能较快排列整齐地进入肠壁，所以很能解渴。
夏季炎热致烦躁没食欲 四款蔬菜食谱开胃除燥
我们已经拉开了炎炎夏日的序幕，温度明显升高，雷雨增多。天气转热，人们会觉得烦躁、上火，食欲也会有所下降。夏季饮食，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻、辛辣的食物要少吃。下面小编给大家推荐几道清新养生适于初夏食用的蔬菜食谱，打开胃口享受美食。
纳豆
很多人都知道纳豆的营养价值很高，但面对这颜色金黄、口感滑软的纳豆，很多中国人还是不太习惯，因为它不仅口味浓重，用筷子挑还有很长的拉丝样黏液物。那怎么吃才能改善纳豆特有的臭味及黏丝口感,并保证其营养呢?其实讨厌纳豆臭味的人可以拌在米饭中吃，也可以把它当做调料拌在蔬菜和水果中吃。此外，还可以用一些香味大的食品如：大葱、洋葱、虾皮等。不喜欢黏丝的人，可以把纳豆加水稀释1至2倍后，再加入调料一起吃。
■纳豆卷饼
食材：纳豆、绿豆芽、冬笋
作料：酱油、醋、青芥、香油、甜面酱
做法：先在纳豆中加入1大勺酱油，让它带上咸味;可再加少许青芥或芥末，增加清新感;加入1大勺香醋搅匀，让它的黏液变得柔软，不再拉丝，而是成为泡沫状，便于用勺舀出;加入1勺香葱，让它在泡沫中搅匀;再加香油半勺;豆芽轻轻焯过，使其保持脆嫩状态;冬笋切细丝焯水;把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上，加入豆芽和笋丝，卷起蘸甜面酱食用。
生菜
我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。中医认为，生菜性温，有甘、苦\凉的特性，归胃、大肠经。能够帮助利尿、通乳、畅通呼吸道。此外，因生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效是天然的神经镇静剂，特别适宜情绪暴躁的初夏食用。
■生菜豆皮卷
材料：豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜
作料：花生酱
做法：豆皮洗净后切成长方形的小片，锅中烧开水焯烫1分钟捞出沥干。黄瓜胡萝卜洗净切丝，生菜撕成小块。取一片豆皮铺上生菜和菜丝卷起;花生酱和水调匀成酱，蘸食即可。酱料可根据自己口味来调，甜面酱、芝麻酱都可以。
芥菜
芥菜属于十字花科蔬菜，是中国著名的特产蔬菜，它的种子磨粉称芥末，为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。此外，它还有解毒消肿之功，并能开胃消食，增进食欲，帮助消化。
■上汤芥菜
材料：芥菜、瑶柱、咸鸭蛋、姜丝
作料：盐
做法：瑶柱需要提前泡发，咸鸭蛋煮熟去壳切成小块，将芥菜洗干净、切成段，用开水焯好放入盘中备用;烧热锅爆香姜丝，把泡发好的瑶柱放入快炒，加一大碗清水煮开并放入咸鸭蛋块，煮成鲜汤。将鲜汤浇在芥菜上即可。
豌豆
进入初夏后，走到菜市里，总会看到有小贩坐在摊子内，神色沉静地剥着豌豆，旁边积了一大堆剥空的荚壳。豌豆是越冬的作物，农人秋冬播种，到了初夏豆荚成熟，集中上市，是最大宗的蔬菜供应。豌豆富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，还可以防止便秘，有清肠作用。
■清水豌豆
材料：豌豆、盐、花椒、大料、香叶、小茴香。
做法：豌豆剥好洗净放入锅中，倒入清水大约豌豆一倍多的样子。锅里放入盐、花椒、大料、香叶、小茴香。大火煮开后，转小火，煮到软就可以了，我大约煮了一个小时;煮好后在锅里泡着，自然冷却入味，泡的越久越好吃。
心情烦躁吃什么食物好
心情烦躁吃蜂蜜、葡萄、龙眼肉、全麦面包、大枣等食物比较好。
1、蜂蜜：
蜂蜜是一种很常见的养生的好物，有助于益气补血，对于心情烦躁的情况，是有一定的安抚的作用的。
2、葡萄：
葡萄里面含有大量的糖分，以及一些蛋白质、果胶等成分，有很高的营养。还可以开胃，对于心情烦躁的情况很有帮助。
3、龙眼肉：
龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质，能补血安神、益脑力，是一种滋补健脑食品。尤其适宜心情烦躁的人食用。
4、全麦面包：
全麦面包里面含有大量的维生素B，可以帮助人体消除一些心情烦躁的情绪，让人的心情变得平静的。
5、大枣：
大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。有助于缓解心情烦躁。
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