导读： 吃什么可以补脑 1、黑巧克力 2、核桃 3、浆果 4、鱼 5、芝麻 6、牛奶 7、鸡蛋
补脑是现在很普遍的一个现象，小孩子为了智力发育以及增加记忆力，中年为了补充上班时的头脑用量过度，老年人为了改善大脑的萎缩和变异。为了身体的健康发育成长，很多人都在通过各种各样的方法进行补脑，今天我们就来了解一下生活中哪些食物可以补脑。
吃什么可以补脑
1、黑巧克力
黑巧克力中含有大量的类黄酮，能使大脑产生新的神经元，促进脑内血液循环，增强注意力和延长脑细胞生命等。注意是纯正无糖的黑巧克力。
2、核桃
可能是因为核桃仁的形状跟人大脑相像，所以在人们眼中补脑就得吃核桃，但确实核桃是可以补脑的。在核桃中具有不饱和脂肪酸，可以给大脑补充营养，有补脑和增强记忆力的作用。每天只需要吃2-3个足矣，吃多了易消化不良和发生肥胖。
3、浆果
浆果中的醋栗、树莓、猕猴桃和果桑等，里面含有抗氧化剂类黄酮化合物，能避免氧化脑细胞造成伤害。还可以增加记忆力，增强学习能力和减缓大脑衰老的速度。
4、鱼
从小有句话“女孩吃鱼变漂亮，男孩子吃鱼变聪明”，为什么会这么说呢？鱼类富含维生素B12、脂肪酸和卵磷脂等营养元素，可以增强智力发育、促进脑内细胞活动、提高记忆力和保护大脑等。所以，多吃鱼对小孩子的大脑发育是很有效的。
5、芝麻
芝麻里面含有B族维生素、卵磷脂、钙和不饱和脂肪酸等营养元素，可以补脑益智，增强记忆力。用芝麻做的食物有很多，如芝麻丸、芝麻糊等，每天可适当吃一点对大脑有很好的作用。
6、牛奶
牛奶中富含铁、钙、锰、磷脂和蛋白质等营养元素，可以促进小孩子的脑发育、缓解神经疲劳和益智健脑等。牛奶里的元素很容易被人体吸收，平时可以多喝牛奶。
7、鸡蛋
鸡蛋是生活中随处可见的食物，并且价格是很友善的。鸡蛋里面富含甘油三酯、卵黄素、维生素B12和胆固醇等营养元素，可起到促进大脑神经发育、提升记忆力、减缓脑细胞衰弱和维护大脑等作用。
每天可以适量食用来补充当天消耗掉的脑力，对于小孩子来说在促进脑部发育的同时还能增强记忆力，对于中老年人来说可以减缓大脑衰老的速度和保护大脑。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。
补脑吃什么最好 吃什么可以补脑
补脑是现在我们一直比较重视的一个问题。营养学家指出，经常食用一些食物，对健脑很有好处。那么补脑吃什么最好呢？下面为大家介绍。
补脑吃什么最好
1.鹌鹑肉
鹌鹑肉营养丰富，含有钙、磷、铁及维生素C等营养成分，氨基酸也较丰富。因此，鹌鹑肉是很好的健脑食品。
2.香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
3.黑巧克力
黑巧克力中含有大量的类黄酮，能使大脑产生新的神经元，促进脑内血液循环，增强注意力和延长脑细胞生命等。
4.黄花菜
黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。
5.核桃
核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
6.鱼类
鱼类富含维生素B12、脂肪酸和卵磷脂等营养元素，可以增强智力发育、促进脑内细胞活动、提高记忆力和保护大脑等。所以，多吃鱼对小孩子的大脑发育是很有效的。
7.花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
8.鸡蛋
鸡蛋是生活中随处可见的食物，并且价格是很友善的。鸡蛋里面富含甘油三酯、卵黄素、维生素B12和胆固醇等营养元素，可起到促进大脑神经发育、提升记忆力、减缓脑细胞衰弱和维护大脑等作用。
上面就是为大家介绍的补脑吃什么最好相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
补脑的食物有什么 补脑可以吃什么
补脑的食物有核桃、松子、瘦肉、南瓜、三文鱼、牛奶、鸡蛋等等。想要补脑，平常可多吃这些水果，其中坚果类食物中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸不仅能够维持脑细胞正常新陈代谢的需要，还能促进脑部神经的发育；而鱼类能增强人的记忆和思维分析能力，控制脑部细胞的退化。
补脑的食物
1、牛奶
牛奶中富含蛋白质、钙以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收，这是脑代谢必不可少的重要物质。
2、香蕉
香蕉所含的果胶，释放葡萄糖的速度较慢，血糖不易高低起伏过大，影响大脑的营养补给。想让大脑处于最佳状态，可适时补充碳水化合物。
3、核桃
核桃是一种坚果类的食物，它里面含有丰富的不饱和脂肪酸，是有利于大脑细胞活动的一种重要营养物质。
4、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，它可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
5、南瓜
南瓜中有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。每天吃一南瓜对补脑非常有效。
6、鸡蛋
营养学家研究发现，鸡蛋中的卵磷脂氨基酸以及钙磷铁等是大脑活动的必需营养，所以每天吃一两颗鸡蛋对于孩子的大脑发育会有很大的帮助。7、猪肝
动物的内脏对于大脑发育有较好的效果，比较常见的动物内脏有鸡肝、猪肝、鸭肠等等，这些动物的内脏里面含有各种各样的维生素以及铁元素，有着很好的滋补益脑的效果。
吃什么可以补脑 六款食谱可益智补脑
怎么补脑肯定是每个做父母的最关注的问题，现在也有好多药物益智补脑，但是药物总归是药物，许多父母也不是太放心，都说药补不如食补，补脑也是一样的，通过饮食补脑也是很不错的选择，那你知道吃什么食物补脑吗?今天小编就给大家精选几款补脑食谱，让你越吃越聪明，一起来看看吧。
一、参归炖乳鸽
人参是中国一类保护植物，有调气养血，安神益智，滋补强身之功，尊为“百草之王”。当归补血和血，破瘀生新，益气补气。乳鸽、老母鸡肉嫩味鲜，对久病体弱者有大补益。此菜是秋冬季热卖菜肴，滋补保健佳品。
材料：乳鸽，老母鸡，鲜人参，当归
做法
1.乳鸽宰杀，洗净。
2.老母鸡宰杀、洗净剁成块。
3.取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。
注意事项
1.人参性温，与西洋参功效有所不同，夏季不宜食用。
2.当归以根大头肥，身干色白，有芳香油气者为佳。
二、红枣天麻炖土鸡
材料：土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐
做法
1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
3.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2——3小时以上，调入盐即可。
三、枸杞核桃豆浆
材料：黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。
做法
1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体(黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好);
2、倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关;
3、10几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕;
4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。
5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上);
6、然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
四、益智健脑海参煲
材料：水发海参，香菇，海米，肉片，香葱段，姜丝，上汤，鱼露，胡椒粉。
做法
1、海米洗净、海参，香菇切块、葱切小段。
2、分别将香菇、海米煸香(关键步骤)、肉片炒5成熟捞出待用。
3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。
4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。
5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。
6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌
五、参芪补脑汤
材料：猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖
做法
1.猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。
2.天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。
六、西芹百合炒白果
原料：西芹200克百合50克白果(鲜)150克胡萝卜100克
调料：盐3克糖5克鸡精2克油15克淀粉5克
做法
1)百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。
2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅
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