导读： 羽衣甘蓝的功效与作用 1.抗癌和抑制肿瘤 2.防治便秘 3.补充营养 4.利于皮肤和头发 5.减肥 羽衣甘蓝的禁忌
羽衣甘蓝是我们生活中很是常见的一种观赏性的植物。羽衣甘蓝除了观赏之外，其食用价值也是不可轻视的，它里面含有人体所需的多种营养元素，食用之后会有很多好处。那么羽衣甘蓝的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。
羽衣甘蓝的功效与作用
1.抗癌和抑制肿瘤
羽衣甘蓝里含有大量的硫配醣体和叶绿素，这种物质有很好的抗癌作用。不仅如此，羽衣甘蓝还可以抑制肿瘤的形成。因为，长期食用羽衣甘蓝，可以很好的预防子宫内膜癌和乳癌的形成。
2.防治便秘
羽衣甘蓝富含纤维和水分，这两种物质都有助于防止便秘，促进肠道的正常运作和健康的消化道。
3.补充营养
羽衣甘蓝富含多种营养元素，包含是人体不可或缺的营养成分。其富含维生素C、维生素E以及维生素B族等，对补充人体营养具有显著效果。
4.利于皮肤和头发
羽衣甘蓝是β-胡萝卜素的良好来源，β-胡萝卜素是人体根据需要将其转化为维生素A的类胡萝卜素。β-胡萝卜素和维生素A对于包括皮肤和头发在内的所有身体组织的生长和维持都是必需的。人体利用维生素C来建立和维持胶原蛋白，胶原蛋白是为皮肤，头发和骨骼提供结构的蛋白质。
5.减肥
羽衣甘蓝富含多种营养元素综合那个包括铁元素，提高血液中氧气的含量，一直脂肪的产生，对减肥具有良好效果。
羽衣甘蓝的禁忌
羽衣甘蓝是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。但是，空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。
上面就是为大家介绍的羽衣甘蓝的功效与作用相关知识，此外还介绍了羽衣甘蓝的禁忌，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
紫甘蓝的功效与作用
紫甘蓝是一种家用很常见的蔬菜，在餐桌上都会频繁的出现，很多人都喜欢吃紫甘蓝。可是对于紫甘蓝的作用和功效了解却不多。下面我们就来具体了解一下紫甘蓝的功效与作用。
紫甘蓝的功效与作用
1.抗衰老
紫甘蓝本身是含有非常丰富的花青素，而花青素也是重要的抗氧化物质一直，具有抗衰老等等的功效。紫甘蓝本身也含有大量的维生素c，维生素c是有效的抗氧化物质。
2.增强免疫力
紫甘蓝中的维生素可以补充人体所需要的的营养，提高人体对病毒的抵抗力，增加人体的免疫力。紫甘蓝性寒，清热的功效，多吃紫甘蓝可以效预防咽喉疼痛，感冒以及关节痛。
3.减肥瘦身
紫甘蓝是一种低热量的健康蔬菜，它还含有丰富的微量元素，铁人们食用它以后能增加血液中氧气的含量，而且能提高细胞的携氧能力，这样人们在吃紫甘蓝以后，就能加快身体内脂肪的燃烧与代谢，能让人们的体重明显减轻。
4.维护皮肤健康
紫甘蓝有维护皮肤健康的功效。因为紫甘蓝中含有很高的硫元素，可起到一定的保护皮肤的效果。同时，硫元素还可起到杀虫止痒等效果。平时适当吃些紫甘蓝，对皮肤瘙痒有很好的缓解作用。
5.预防心血管疾病
紫甘蓝中丰富的花青素，它是一种十分有效的抗氧化剂，能够有效的增加血管韧性，对降血脂、预防心脑血管疾病有一定的作用。
6.补铁，防贫血
紫甘蓝中还含有丰富的铁元素，铁元素是红细胞的重要组成元素，贫血中有一种是缺铁引起的。红细胞是运载氧气的重要载体，补铁能够增加红细胞数量，也就可以提高血液中氧气的含量。
通过上文的介绍，相信大家对紫甘蓝的功效与作用已经有了更多的了解了，希望今天的分享可以帮助到大家。
蓝莓的营养价值及功效与作用 蓝莓有哪些功效与作用
很多人都喜欢吃蓝莓，蓝莓不仅可以生吃，还可以做成果酱、干果、蓝莓汁、蓝莓酒。那么，关于蓝莓的营养价值及功效与作用，你知道多少呢？下面就跟着小编一起来了解一下吧。
蓝莓的营养价值
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。
蓝莓的功效与作用
1.改善便秘
蓝莓其果胶含量很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
2.延缓衰老
蓝莓中所含的花青素种类十分丰富，花青素是目前人类发现的最强有效的抗氧化剂，它能降低人体内的氧化应激水平，并清除自由基，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。
3.保护眼睛
蓝莓中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。
4.预防高血压
据研究表明，经常食用富含花青素的蓝莓的人群比不经常食用蓝莓的人患高血压的风险低10%。虽然黄酮类化合物也有降压的效果。人们也可以从不同的途径中提取黄酮类化合物，但富含花青素的蓝莓具有最显著的降压作用，富含花青素的草莓也具有良好的降压作用。
以上就是关于蓝莓的营养价值及功效与作用的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
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