导读： 口蘑的营养价值 口蘑的功效 1.保护肝脏 2.美容减肥 3.预防骨质疏松 4.预防癌症 5.提高免疫力
口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的蘑菇之一。富含微量元素硒，还含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。下面我们来看看口蘑的营养价值与功效。
口蘑的营养价值
口蘑含多种氨基酸、还阳参油酸、6-甲基1，4-萘醌、8-羟基-3-甲基异香豆素口蘑中，还含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量很高。
口蘑的功效
1.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
2.美容减肥
口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4％。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
3.预防骨质疏松
口蘑中含有大量的维生素D。最新研究发现，口蘑是唯一一种能提供维生素D的蔬菜，当口蘑受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
4.预防癌症
口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。一项研究表明，口蘑可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒。口蘑无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。
5.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
看完上文的介绍后，相信大家对口蘑的营养价值与功效已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
莴笋的营养价值与功效 莴笋的功效有哪些
营养价值：莴笋含有丰富的蛋白质和人体必需的维生素，食用后对人体非常有益；莴笋中含有钾、磷、钙、钠、镁、碘等微量元素，它们能增强人体免疫力，保证营养供给。功效：莴笋具有促进消化、润肠通便的作用，食用后能预防便秘，还能治疗失眠、高血压和心脏病等疾病。
莴笋的营养价值
1、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
2、莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
3、莴笋含有非常丰富的氟元素，可参与牙齿和骨骼的生长。
莴笋的功效与作用
1、开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
4、宽肠通便
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
荆豆的营养价值与功效 荆豆的功效有哪些
荆豆含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素，它能为人体提供所需营养元素；荆豆营养丰富，食用后能增强机体免疫力，提高人体抗病能力。荆豆具有解毒、消炎、补气的功效，它能降血压、降血脂，有效预防多种疾病，对于缺铁性贫血者有很好的改善效果。
荆豆的营养价值
1、荆豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、每100克荆豆中含有蛋白质43.6克、膳食纤维5.2克、维生素A 42微克、胡罗卜素4.6微克。
3、豆类有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸和铁、钙等矿物质，因此，荆豆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
荆豆的功效
1、消炎止痛：荆豆具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
2、通便：荆豆含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠的作用。
3、保护内脏：荆豆能维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
4、改善激素分泌：荆豆能调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
5、促进机能修复：荆豆富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力。
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