导读： 苏子叶的功效与作用 1.消炎止泻 2.解表散寒 3.预防心脑血管疾病 4.解毒 5.延缓衰老 苏子叶的食 用方法 腌苏子叶
苏子叶是一种药食两用的重要存在，它来源于唇形科植物紫苏，是这种植物的鲜嫩叶子，它能当蔬菜食用也能入药，下面我们就来看看苏子叶的功效与作用及食用方法。
苏子叶的功效与作用
1.消炎止泻
平时人们出现急性肠胃炎，引发腹泻或者腹痛时，可以直接用紫苏叶进行治疗，治疗时需要取紫苏叶十克，藿香十克，陈皮六克，一起加清水煎制服用。
2.解表散寒
苏子叶是一种能解表散寒的健康食材，它的发汗能力特别强，能让人体毛孔扩张，并能加快人体内寒毒排出，对人类经常出现的恶寒发热以及无汗等症都有良好缓解作用，在需要的时候可以把它与生姜等中药材搭配在一起煎水喝。
3.预防心脑血管疾病
苏子叶是植物紫苏的叶子，它含有丰富的不饱和脂肪酸，平时人们食用以后，能清除血管中积存的胆固醇，也能抑制人体对脂肪的吸收，它还能降低血液中甘油三酯的含量，能软化血管预防三高对人类高发的心脑血管疾病，都有明显预防作用。
4.解毒
苏子叶还是一种解毒功效特别好的健康食材，它能加快人体内多种毒素分解和代谢，并能预防食物中毒症状，出现平时人们食用鱼蟹导致身体中毒时，及时食用苏子叶，或者把苏子叶与生姜搭配在一起食用，就能让中毒症状减轻。
5.延缓衰老
平时多吃一些苏子叶，还能延缓衰老，因为树枝叶中含有的亚麻酸，对人类大脑有明显保护作用，可以减少老年痴呆发生，除此以外，它还含有一些超氧化物歧化酶，这种物质既能滋养美白肌肤也能延缓衰老。
苏子叶的食
用方法
腌苏子叶
用料：苏子叶30片、酱油2瓷勺、辣椒粉1瓷勺、生姜1块、大蒜1头、小葱四五根、白糖小半勺、盐小半勺、鱼露(可选)1勺。
做法：
准备好材料：苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐，最好把叶柄去掉。
小香葱切葱花、姜和蒜切末，加辣椒粉、白糖、盐，加淡盐酱油拌匀。尝一下咸淡，不要放太淡了，因为加了苏子叶之后会变淡一些。如果家里有鱼露，也可以放1勺鱼露，同时减少一些盐。
选一个能密封，无油无水的密封盒，在底部抹上步骤2的酱料。
戴上一次性手套，取洗干净滤干水的苏子叶，用叶脉明显的一面，蘸上酱料，码在密封盒里。
依次蘸完所有苏子叶，一片压一片，叶柄对齐，码在密封盒里。
直到码完所有苏子叶，把剩下的酱料均匀抹在面上，全部用完。放冰箱冷藏3天就可以吃了。
上面就是为大家介绍的苏子叶的功效与作用及食用方法相关内容，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
荷叶的功效与作用及食用方法 荷叶的功效与作用
荷叶的主要功效是清暑利湿、升阳止血。主治暑热病证、脾虚泻和多种出血证。荷叶还具有解热、抑菌、解痉作用。它可以促进肠道蠕动，排出毒素，排水利尿，健康消脂。荷叶可以入煎剂，鲜品也可以食用，可以用荷叶煮粥用于去暑热，也有用荷叶包着鸡做成叫花鸡的，以前荷叶也用于夏季煮水，也起到清热解暑的作用。
荷叶的功效与作用
了解了荷叶的主要功效是清暑利湿、升阳止血等。下面来更多的了解一下荷叶的功效与作用
1、清热解暑作用
荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，能清泻解热，是解暑良品。在夏天食用荷叶粥或荷叶饭或用荷叶泡茶喝是非常不错的。
2、降血脂，减肥的作用
荷叶有一种物质会降血脂的作用，还可以用于治疗肥胖症。可以帮助我们减肥降血脂。
3、静心安神作用
荷叶具有静心安神的作用。荷叶对紧绷的神经具有安抚的作用，可以缓解压力，平心静气。现代人生活工作和学习压力大，可以适当食用荷叶来进行调理。
荷叶的食用方法
1、荷叶薏米排骨汤
配料：荷叶、排骨、冬瓜、薏仁、莲子、扁豆、蜜枣、姜。方法：莲子、薏米、扁豆洗净后用水泡两小时。排骨洗净切件，放入沸水中焯水备用。冬瓜去皮切大块，荷叶用沸水焯一下。锅内加入水，并且将所有准备好的食材一起倒入锅内，盖上锅盖用大火烧开，小火炖1.5小时就可以了。
2、荷香绿豆薏仁粥
原料：新鲜荷叶，薏米，绿豆，粳米。方法：荷叶洗净，在冷水中泡半小时，或在沸水中焯1分钟。将绿豆、薏米及粳米洗净放入锅内加水煮粥，煮到粘稠的时候，把荷叶放入锅中盖在粥上面，继续煮半个小时，把荷叶拿开食用。
莲子心的功效与作用及食用方法 莲子心的功效与作用
莲子心可以补脾止泻，对于脾虚所导致的腹泻、腹胀的人，适当食用莲子心有很好的补脾胃、止泻的作用。对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，适当食用莲子心可以益肾固精。对于心神不宁、惊悸不眠的人，适当食用莲子心有养心安神的功效。莲子心可以泡茶、煎汤饮用，莲子心味苦，可加甘草、迷迭香、洋甘菊、枸杞一起冲泡饮用。
莲子心的功效与作
用
1、可以治疗便秘、清心火、解毒。
2、莲子心中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
3、丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成有重要作用。
4、莲子心有养心安神的功效。
5、莲子心苦寒，味苦，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。
6、莲子心中含生物碱，可以降血压。经常喝莲心茶还能减肥、治疗便秘。
7、用莲子心泡茶喝可以预防口舌生疮。
莲子心的食用方法
1、用莲子心加一点盐，水煎，每天晚上睡前喝，能够促进睡眠。莲子心煎水是很好的助眠食物。
2、莲子心10克，水煎代茶饮，可以治疗上火导致的症状，如面部疖疮，口干鼻干，面红目赤，头痛头晕等。也可以将莲子心和生地黄以2︰3的比例，煮沸15分钟后取水代茶饮，可以养阴清火。
3、生地黄90克、莲子心20克、甘草20克。把生地打成粗末，和莲子心、甘草一起分成10份，分别装入10个茶包袋。每次取1袋。冲人沸水，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，焖10分钟后饮用，可以反复冲泡。可以调理阴虚失眠，适合失眠同时伴有手脚心发热、睡觉出汗的人。
4、莲子心30克、绿茶30克。两种原料分成10份，分别装入10个茶包袋。每次取1袋。冲人沸水，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，焖5分钟后饮用，可以反复冲泡。有清热排毒，预防舌尖长疱的功效。
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