导读： 黑豆的功效 1.美容抗衰老 2.防止大脑老化 3.预防动脉血管硬化 4.补肾益脾 5.补充雌激素 6.预防便秘 7.清理血管
豆制品，由于富含多种氨基酸与营养成分，对于身体有着很多的好处。特别是黑豆，其富含优质的蛋白以及不饱和脂肪酸等，对于补肾以及起到很好的强肾健体也是有着很好的效果的。下面我们就来看看黑豆的功效。
黑豆的功效
1.美容抗衰老
由于黑豆中也是含有非常丰富的维生素，比如说维生素E以及维生素B等，这对于更好的保持容颜也是有着很好的效果的。而且也是可以更好的抗衰老的。
2.防止大脑老化
因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份，黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。
3.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
4.补肾益脾
黑豆有一个非常好的功效，就是其可以起到很好的补肾益脾的作用，从而可以更好的维持肾功能正常的。
5.补充雌激素
黑豆含有大量的异黄酮可以克服雌激素不足所引起的多种问题。对于女性来说，不妨多吃黑豆有益于健康。
6.预防便秘
黑豆除了可以起到补肾益脾的功效，而且对于更好的预防便秘，也是有着非常好的效果的，这主要是由于其富含丰富的膳食纤维，从而可以更好的促进肠胃蠕动，预防便秘。
7.清理血管
黑豆中也是含有丰富的脂肪酸的，特别是其亚油酸的含量也是比较高的，如果坚持食用黑豆的话，也是可以及时的补充身体的脂肪酸，促进人体胆固醇的降低，从而可以更好的帮助我们清理血管。
通过以上的介绍，大家对黑豆的功效是否有了更多的了解了呢？黑豆具有美容抗衰老、防止大脑老化、预防动脉血管硬化、补肾益脾等功效，所以适当的吃点黑豆对身体是有益的。
黑豆泡醋的功效 黑豆泡醋的好处
黑豆是生活中常见的一种食物，其营养价值丰富。黑豆多用于醋泡食用，那么黑豆泡醋的功效是怎样的呢？接下来就来详细了解黑豆泡醋的功效。
黑豆泡醋的功效
1.保护眼睛
白醋泡黑豆对人类的眼睛有明显的保护作用，它能清肝明目，也能预防视力下降，缓解眼睛干涩，对人类的视物不清以及眼部疲劳和近视等高发眼科疾病也有一定的预防作用。
2.美容养颜
黑豆丰富的B族维生素和维生素E，尤其是维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、泛酸等，不仅对维持神经系统健康有好处，还是美容养颜必需的营养素，维持皮肤和头发的健康光泽。此外，丰富的B族维生素有利于降低人体同型半胱氨酸的水平，减少心脑血管疾病的发生。
3.排毒减肥
常吃醋泡的黑豆可以加快肠道蠕动，排出积存的垃圾和毒素，而且能加快身体的新陈代谢和预防便秘，这一些都是其中的粗纤维发挥的巨大作用。
4.补肾壮阳
白醋泡黑豆最大的功效就是补肾壮阳，它能缓解肾虚，也能乌发，平时人们出现肾虚腰痛和须发早白等不良症状时，可以多吃些白醋泡黑豆能让症状明显好转。
5.降低胆固醇
黑豆脂肪含量低，只有15.9%，而且含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。而且，黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，帮助脂肪代谢。
6.预防癌症
白醋泡黑豆中含有丰富的大豆异黄酮，这种物质不单是植物性雌激素，他还能双向调节人体内激素的产生，预防细胞癌变，对人类高发的乳腺癌和前列腺癌以及结肠癌都有明显预防作用。
7.防治骨质疏松
黑豆中中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，不仅能双向调节人体激素，还能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
黑豆泡醋的功效有很多，所以在家里可以储备一些放在冰箱里， 一般放上半年是没有问题的。虽然黑豆泡醋的好处多多，但是不能生吃，会对肠胃产生很不好的影响，加热又会使营养流失，醋泡黑豆是最佳的选择。
黑豆的功效与作用 吃黑豆的好处
黑豆是我们平时生活中国非常常见的一种豆类，在日常生活中，有许多人都喜欢吃黑豆，黑豆不仅营养丰富，还有不少对人体有益的功效与作用，那么请问黑豆的功效与作用具体有哪些呢?我们今天就一起来看看。
1.预防动脉血管硬化
黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
2.预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。
3.预防骨质疏松
黑豆具有预防骨质疏松的作用，因为黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。
4.美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。。
5.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
6.防止大脑老化
黑豆具有防止大脑老化的作用，因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。
7.解毒
黑豆有解毒的作用，所以对于咱们食物中毒有用，我们可以用黑豆汤或者黑豆汁进行解毒，不管是食物中毒还是药物中毒，都可以。
8.增强活力精力
根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
9.防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
相信通过这篇文章，大家对黑豆的功效与作用有了更深入的了解，黑豆确实有诸多的功效与作用，在平时的生活中，我们可以根据自己的情况，适量的吃一点黑豆，对我们的健康是非常有利的。
喝黑豆浆的好处 黑豆浆的功效与作用
黑豆浆是以黑豆为主要原料，经研磨后得到的液体，带有浓郁的豆香，平时人们适量喝些黑豆浆对身体有诸多好处，下面我们来详细看看喝黑豆浆的好处。
喝黑豆浆的好处
1.改善骨质疏松
黑豆浆含丰富的异黄酮素等营养素，异黄酮它是可以促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。
2.减肥瘦身
黑豆浆低脂低热量，具有一定的利尿作用，能加快人体新陈代谢，能在满足人体对不同营养需要的同时加快身体内食物残渣排出，能让人类体重慢慢减轻。
3.预防三高症状
黑豆浆中含有一些天然的磷脂和多种氨基酸，这些物质进入人体以后，既能软化血管，促进血液循环，又能清除人体内的胆固醇，而且能加快人体内糖类物质的分解，它对人类高发的高血压和高血脂以及高血糖，都有很好的预防作用。
4.延缓衰老
黑豆浆中不但含有维生素，E还含有大量的花青素，这些物质都具有很强的抗氧化能力，能提高人体组织细胞活性，阻止氧化反应发生并能清除身体内的自由基，能让人体保持年轻也能放慢人体衰老速度。
5.保护眼睛
黑豆浆中不单加入了黑豆，还加入了黑芝麻和核桃等多种高营养食材，它们含有的胡萝卜素在进入人体以后，能快速转化成维生素A，能提高视网膜功能。而且它们还有的其他微量元素，还能提高人体的抗辐射能力，减少电子辐射对人体眼睛的伤害。
相信大家看完上文的介绍后，对已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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