秋季吃它上火该怎么办

导读: 吃板栗会上火 盐水煮 电饭锅法 高压锅法 太阳晒法(不切口) 太阳晒切口法 微波炉法 切口浸泡法 盐水浸泡法 结语:

秋季吃它一定要谨慎

吃板栗会上火

板栗是种属于秋季的坚果。它的营养很丰富。果实中含糖量和淀粉更是高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子产生的能量较高,只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。

虽然古人说它“果中栗最有益”,但生吃板栗确是很难消化的,熟食又易滞气,所以千万不要一次吃得太多,反之易伤脾胃,要细嚼慢咽的吃。口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到效果。由于栗子所含的糖类不低,因此,在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

这样煮的板栗美味不上火

盐水煮

栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。全部剥好的样子,还算完整。

电饭锅法

板栗清洗后,切个口子。放在电饭锅中,不用放水。按下煮饭键,取出来剥壳和皮。因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

高压锅法

板栗清洗后,用刀切个口子。放在高压锅中,不用放水。上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

太阳晒法(不切口)

直接放在太阳下。晒了一天后,不太容易剥落。又晒了一天,还是不太好剥。

太阳晒切口法

栗子用刀切个口子,放太阳下晒。晒一天就差不多了。可以剥一个。两天后,可以剥,但不太容易。

微波炉法

板栗用刀切个小口子。放在碗中,盖盖。趁热剥好。剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

切口浸泡法

板栗对半切开。去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟。很容易去皮。

盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟。然后用刀切个口子。趁热去壳和皮。相当完整。

结语:

以上就是小编为你介绍的吃板栗会上火,你们都明白了吧。这对于喜欢吃板栗的人来说,真是极好的。看了上面说的板栗怎么去皮以及板栗的营养价值,以后别再迷恋板栗了,少吃一些即可健康养生。

秋季吃它上火怎么办 教你健康烹饪不怕火

秋季吃它一定要谨慎

吃板栗会上火

板栗是种属于秋季的坚果。它的营养很丰富。果实中含糖量和淀粉更是高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高。栗子产生的能量较高,只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。

虽然古人说它“果中栗最有益”,但生吃板栗确是很难消化的,熟食又易滞气,所以千万不要一次吃得太多,反之易伤脾胃,要细嚼慢咽的吃。口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到效果。由于栗子所含的糖类不低,因此,在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,以免影响血糖的稳定。

这样煮的板栗美味不上火

盐水煮

栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。全部剥好的样子,还算完整。

电饭锅法

板栗清洗后,切个口子。放在电饭锅中,不用放水。按下煮饭键,取出来剥壳和皮。因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

高压锅法

板栗清洗后,用刀切个口子。放在高压锅中,不用放水。上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

太阳晒法(不切口)

直接放在太阳下。晒了一天后,不太容易剥落。又晒了一天,还是不太好剥。

太阳晒切口法

栗子用刀切个口子,放太阳下晒。晒一天就差不多了。可以剥一个。两天后,可以剥,但不太容易。

微波炉法

板栗用刀切个小口子。放在碗中,盖盖。趁热剥好。剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

切口浸泡法

板栗对半切开。去掉外壳。用开水盖盖泡5分钟。很容易去皮。

盐水浸泡法

板栗直接倒入盐开水中5分钟。然后用刀切个口子。趁热去壳和皮。相当完整。

结语:

以上就是小编为你介绍的吃板栗会上火,你们都明白了吧。这对于喜欢吃板栗的人来说,真是极好的。看了上面说的板栗怎么去皮以及板栗的营养价值,以后别再迷恋板栗了,少吃一些即可健康养生。

秋季上火该怎么办 七种食物帮你灭火

  秋季由于气候原因,很容易上火,咽喉红肿疼痛是上火的标志。秋季上火怎么办呢?可以从饮食调理、加强锻炼、精神调整三方面来去火。下面就一起来看看秋季去火的食物有哪些。

  饮食调理

  除了在平时要保持一个规律的生活之外,同时还要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶等,这些食物都属于清火的食物。特别是胡萝卜,除了能给人体补充维生素d之外,同时还能避免口唇干裂等症状的出现。

  在我们日常饮用的水中泡上一些中草药,可以起到防燥去火的作用,例如石斛、生地、玄参、麦冬、甘草、桔梗,都有养阴的作用,如果出现咽喉肿痛可以泡服二花。

  在上火期间,千万不要吃一些辛辣的食物,同时像抽烟、喝酒、熬夜等习惯也最好不要有。同时还应该随时保持口腔卫生,并且在医生的指导下服用些“清火”药物。而如果上火的症状比较明显的话,则需要及时要医院就诊,同时还要特别注意,千万不要自行服用一些清火药物,以免火上浇油。

  加强锻炼

  运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。清晨、傍晚经常性参加一些体育健身活动,如长走、慢跑等活动项目能够调节身心健康。秋天经常参加健身活动,不仅可以调心养肺,提高内脏器官的功能,而且还有利于增强各组织器官的免疫功能。

  秋季昼夜温差变化比较大,运动能给身体以良性的刺激,使人的体温调节机制不断地处于紧张状态,有助于提高人对环境变化的适应能力,提高心血管系统的功能,从而更容易适应进入冬季后的气候变化。

  精神调整

  休息不好睡眠不足,人体的内分泌功能紊乱,都是造成上火的原因。要合理规划工作学习的时间和休息时间,养好精神。平时应注意保持乐观情绪,经常到空气新鲜的地方去散步,吐故纳新,以收敛“神气”,使肺气不受燥邪的侵害。

  秋季上火吃什么好

  梨

  梨柔软多汁,味甘性寒,有清热、化痰、生津止渴等功效,尤其在秋季食用能明显缓解咽喉干燥。梨既可生吃也可熟吃,饮汁或切片煮粥、煎汤服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是简便易做的清咽利嗓饮品。但因梨性寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸过,畏寒肢冷者、腹胃虚弱者不宜多吃或者最好不吃。

  柑橘

 

 柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。

  荸荠

  荸荠又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田,皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质,还可能有寄生虫。

  石榴

  石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

  白萝卜

  白萝卜素有“小人参”之称。中医认为,生吃萝卜可以清热生津,补水利尿,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。入秋的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽口,生吃对于咳嗽痰多、咽喉炎、声音嘶哑的人有一定帮助。需要提醒的是,萝卜虽好,但非人人适合吃。气虚、阳虚型便秘的人吃了,可能会加重症状。

  柿子

  中医指出,柿子柿子味甘涩,性寒,同时其中所含有的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍,在秋季经常食用可起到很好的养肺护胃,清除燥火的功效,除此之外补虚、止咳、利肠、除热等功效也非常的明显。因此在秋季尤其是深秋季节,这个时候更应该多吃些柿子,以此来缓解秋燥。但是在吃柿子的时候要注意,除了每天不能过量的食用之外,同时还要注意不要在空腹的情况下食用,以免导致结石的生成。

  香蕉

  营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。

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