导读： 中药怎么熬 一、容器的选择 二、预处理 1.检查药物 2.浸泡 三、煎煮 1.煎煮用水 2.煎煮用火 3.煎煮时间 4.煎煮次数
汤剂是一种古老的剂型，也是中医药的特色之一，汤剂是一种古老的剂型，也是中医药的特色之一。但是如果你的煎药方法不正确的话，中药的药性也会减半。那么中药怎么熬？煎中药的正确方法是怎样的呢？一起来看看吧！
中药怎么熬
一、容器的选择
熬制中药，容器很重要，如果容器选择不正确，药效也会达到不同的效果。煎药容器以砂锅、搪瓷器皿为最好，严禁用铁器。砂锅可以充足保存药力而，保证药品实际效果的充分发挥。
二、预处理
1.检查药物
熬制中药前一定要查看中药的质量，看是否有一些药材已经出现了发霉或虫蛀的情况，发现后一定要及时处理，否则和药物混合在一起很容易导致病情更加的严重。
2.浸泡
检查完药物后，先用水浸泡30分钟以上，或遵医嘱。加水量一般以浸过药面2-5厘米为宜。药材侵泡以后更有益于在熬料的全过程之中充足的发挥出药力，要是省掉了这1个流程的话，那么熬出来的中药可能就达不到实际的效果。
三、煎煮
1.煎煮用水
使用没有太过于严重污染的自来水就可以了。但是需要注意的是，不能使用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。
2.煎煮用火
熬制中药一般采用的都是“先武火后文火”的原则。在水没有滚的时候先用武火，可以加快药品的烧开，烧开以后采用文火，保持微沸以减少水分的蒸发。
3.煎煮时间
煎煮时间从沸腾后计算，解表药第一次煎10～15分钟，二煎10分钟左右；滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。一定要控制好中药的煎煮时间，因为长时间高温煎煮，会使植物细胞遭到破坏，使药液中不溶性的无效成分增加。
4.煎煮次数
每剂中药一般煎煮二次就可以了，第二次煎煮时间可略短。
以上就是中药怎么熬的相关介绍，希望可以帮助到还不会的你。
煎中药的正确方法和时间
中药是现在生活中很多人治疗疾病时都喜欢选用的一种方法，但多数中药在服用时都需要煎制，这时就要注意它的煎制方法，如果煎制方法不正确就会影响中药的药效。下面我们就来看看煎中药的正确方法和时间。
煎中药的正确方法和时间
1.器具
熬药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅，最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。
2.浸泡
用冷水浸泡使药物变软，细胞壁膨胀，药物的有效成份容易渗透到水分中。然后再煎煮，这样随着水温的逐渐增高，有效成份便容易被煎出。浸泡时间，一般以花、叶、茎类为主的药物可浸泡20分钟左右;以根、种子、果实为主的药物可浸泡30分钟至60分钟。
3.水量
煎中药时水的数量应该是中药药材体积到5~10倍，不过不同材质的中药材所加水的数量应该略有不同，比如煎花叶，全草类的药物加水就要多一些，而煎煮矿物类的药物或者贝壳类的药物时加水就要少一些。
4.火候
根据药物的不同性质与治疗需要，采用武火急煎和文火缓煎两种方法。一般来说，治疗伤风感昌的解表药以及清热药、芳香药，因煎煮时间短，宜用武火急煎，而味厚的滋补药，因煎煮时间长，宜用文火缓煎。武火使水份蒸发快，并且又易使药汁外溢，故目前往往采用先武后文相结合的方法，即先用武火急煎，沸后改用文火缓煎。
5.时间
一般而言，等用武火使得药水沸腾后再用文火煲药的时间，一般中药，头煎应在20-25分钟，二煎15-20分钟；解表类中药，头煎10-15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30-40分钟，二煎25-30分钟。
6.复煎
一般而言，一副中药在煎煮两次就可以了。但滋补类的中药，可以煎煮三次。而一些药量较大的处方，也可以煎煮三遍。大家最好把两道煮出的药水混合，分两次服用，三道的话，也依次类推，这样药效比较均衡些。
关于煎中药的正确方法和时间的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
熬中药用什么锅 怎么正确熬制中药
熬制中药不仅仅要讲究步骤，还要讲究熬药器具。因为药物在熬制过程中是能够和锅进行接触的，如果选用的材质不对，药物中的有效成分很有可能会在熬制过程中被破坏，大大降低药效。那么熬中药用什么锅好呢？一起来了解一下吧！
熬中药用什么锅
熬中药最好用砂锅、陶瓷锅或者是玻璃锅，不要用金属类的锅。砂锅、陶瓷锅、玻璃锅相对来说材质比较稳定，不容易与药物发生化学反应，而且传热效果均匀缓慢，能够保证中药汤剂的质量。金属类的锅容易在空气中氧化和中药发生化学反应，对中药的药效产生一定的影响。
怎么正确熬制中药
1.熬制前用水浸泡
拿到药物后，先检查是否有发霉或虫蛀等药物，发现后应及时处理，以免影响药效。检查完后，用冷水浸泡50-60分钟。如果是花、叶子、草之类的药物可浸泡50分钟，如果是根、茎、皮等比较坚硬质地的药物需浸泡60分钟左右。充分的浸泡，可以让药物中的有效成分快速溶入水中。
2.煎药工具最好用砂锅
因为砂锅的导热较慢，受热比较均匀，而且保温效果较好，不会与药物中的成分发生任何化学反应，也不会产生任何对身体有害得毒素，以免造成对身体的二次伤害。
3.加入适量的水
往浸泡过水的药物中加入适量的水，超过药物3-5cm左右就可以了，熬出来的汤药在200mm左右即可，多加水与少加水都会影响其药效。
4.控制煎药时间和次数
煎中药一般情况下都是煎两次，第一次是“头煎”，药效可溶出45%左右，而第二次煎，药效可溶出35%左右，然后早晚各服一次，这样药效也才会发挥到最好。
以上就是熬中药用什么锅以及怎么正确熬制中药的相关介绍。熬制中药除了选器皿重要外，了解及掌握煎中药的正确方法也同样的重要。
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