导读: 糙米能不能天天吃 糙米适合哪些人吃 糙米怎么搭配吃比较好
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糙米是一种粗粮,营养健康,含有多种营养成分,并且热量很低,如今社会上讲究健康饮食,所以很多人都开始吃糙米了,那么糙米这么营养,能不能每天都吃呢?另外大家知道糙米适合哪些人吃吗?快来了解一下吧!
糙米能不能天天吃
不能
糙米是营养价值很高的主食,但是却不适合人们天天吃,因为糙米中的营养成分并不是很全面,如果人们长期天天吃糙米,很容易导致人体矿物质摄入不足,从而影响人们的身体健康,降低身体免疫力,并且因为糙米难以消化,还容易影响肠胃的健康。
糙米适合哪些人吃
1、糙米适合一些高血压、和糖尿病患者吃,因为糙米中含有丰富的纤维素和维生素等成分,热量非常低,对高血压、糖尿病患者有好处。
2、糙米还适合一些肥胖人群吃,因为糙米是低热量、高营养的食物,肥胖人群日常主食,多吃糙米能帮助减肥。
糙米怎么搭配吃比较好
1、糙米在日常生活中可以搭配大米、荞麦、绿豆、燕麦等一起吃,这样可以促进营养的更加全面和丰富,还有益于人们的消化和吸收。
2、大家在吃糙米的时候还可以搭配一些肉类、和蛋类食物,肉类、和蛋类食物富含蛋白质成分,食用也能避免人体营养摄入不全面。
以上就是小编为大家解答的糙米能不能天天吃、糙米适合哪些人吃、以及糙米适合搭配什么吃,希望对大家有帮助,另外小编还会继续努力为大家编辑更多优质的内容,希望大家可以多多关注我们。
谁说夏天不能吃火锅?健康吃火锅注意这4点!
如果说有一种美食可以让中国大江南北的所有人都趋之若鹜的话,那就一定是火锅了。
一般人认为,要到冬天寒冷的时候,才是吃火锅的时节,一边暖和身子,一边看着热气腾腾的蒸汽往上冒。
其实夏天吃火锅也是十分不错的选择。夏季气候潮湿闷热,体内积累的汗液无法排出,吃火锅可以以热制热,排出体内的汗,使人感到神清气爽。吃火锅还有哪些好处呢?既想大快朵颐又要吃得健康,需要特别注意哪些呢?
吃货为啥喜欢夏天吃火锅
1、幸福感爆棚
对于吃货而言,夏天这么炎热的季节还能吃火锅,无疑是一件十分幸福和开心的事情,如果吃到很久没有吃到,又喜欢的菜,简直是分分钟幸福到哭。
2、开胃生津
夏天闷热的环境下,人体体内水份减少,心情烦闷,很容易没有胃口,而吃火锅时,看着这么多丰富的食材,闻着诱人的底料香气,最后夹一口肉蘸着调料放进嘴里。食欲瞬间满格!
3、营养丰富
夏季有的家里做饭也热,不愿意做很多的菜,大多是青菜和粥,这样的话其实对于营养来说是不够的,吃火锅时,菜品十分丰富,可以补充人体的各种需要的营养素,关键还好吃。
4、促进交流
吃火锅时总是要约上好友嘛,可能是一个好友,也可以是一群同事、同学,总之大家坐在一起开开心心的吃着火锅,一起聊天和说笑。既饱了口福,还增进了关系和交流,一举两得。
夏季吃火锅注意4点
1、首选酸汤或清汤
在炎热的夏天,酸汤能开胃清火,去腻除燥,消暑健体。
此外,夏季出汗多,易损失水分,酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤,清汤也是不错的选择。
2、素菜占70%,点盘豆腐
在寒冷的冬季,吃羊肉和肥牛能够御寒保暖,但在夏天吃这类食物却很容易导致上火,天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。
夏天吃火锅一定要少荤多素,蔬菜最好能占到70%以上。
此外,还可以在火锅中加些豆腐,有一定的清热泻火作用。
3、吃香油蒜泥调料
夏季细菌易繁殖传播,很容易导致腹泻。
所以,一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁,姜可刺激胃液分泌,蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。
此外,最好能将麻酱换成香油,这样可减少热量摄入。
4、少喝冰镇饮料或啤酒
吃着热气腾腾的火锅,再点上一杯冰镇啤酒或饮料,是一件很爽的事。
但这无形中会伤害你的身体,冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏,出现肠胃不适等消化系统疾病。
而啤酒中嘌呤含量较高,配合肉类海鲜一起吃,易引发痛风。
吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料,吃热菜和喝冷饮之间,最好间隔3分钟以上,喝的时候也最好小口啜饮。
吃火锅10大常见错误
作为餐桌上一年四季的宠儿,火锅吃起来酣畅淋漓。不过即使不是在夏天吃火锅,你也同样有很多需要注意。这10种吃火锅的常见错误,你应该避免。
错误一、吃太急伤消化道
事实上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。
再加上麻辣等刺激,容易诱发各种消化器官炎症和溃疡。
建议:把食物从锅中捞出后,先放在小碟里,待微凉再吃。
错误二、贪图鲜嫩
病入口不少人贪鲜嫩,把生肉、生鱼、生内脏等一烫就立即捞出来吃。
此时,那些寄生其中的致病菌或寄生卵很难被杀死,极易引起胃肠道感染等疾病。
建议:海鲜、肉类、动物内脏等食物一定要煮熟煮透再吃。
错误三、生熟不分易污染
许多人把生肉夹入火锅,就用同一双筷子夹菜送入口中,这样也极易把生食中的细菌带入口中,甚至污染整盘食品。
另外,如果吃火锅的餐具不加以区别使用也会致病。
建议:将夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开。同时,为避免交叉污染,最好使用公筷。
错误四、冷热交替伤肠胃
很多人觉得吃火锅时趁势再喝上一大杯冰镇饮料就更爽。
这样一冷一热,会强烈刺激胃部,甚至导致胃部痉挛或胃痛。
建议:吃火锅少喝冰镇饮料,可选择一些温热的凉茶或者植物蛋白饮料。
错误五、配白酒会烫伤胃
吃火锅,尤其是辣锅会刺激肠胃扩张,造成消化道充血,损伤肠胃黏膜。
如果此时再喝白酒,其中高浓度的酒精会破坏胃表面的黏液保护层,并让胃壁蛋白质受损,产生类似“烫伤”的效果。
建议:吃火锅可喝一两杯啤酒,但一定不要过量。最好喝些凉开水或茶水、酸奶等。
错误六、小料味重盐超标
北方人吃火锅尤其爱用酱料,韭菜花、腐乳、沙茶酱等含盐都较高,而且特别容易附着在食物上,导致人们吃盐过多。
建议:用新鲜辣椒、蒜蓉、麻油等佐料代替酱料,不但可提升食物香味,还能控制盐分摄入。
错误七、先吃肉再吃菜
许多人都是先把涮肉吃个够,才想起来放点蔬菜。这样很容易导致脂肪和蛋白质摄入过量。
建议:先涮一些蔬菜,不但能减少肉的摄入量,还能增加膳食纤维和维生素。
错误八、不吃主食难平衡
许多人吃火锅从来不吃主食。吃些主食非常重要。
一来,主食中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜,减少火锅的刺激。
二来,吃了主食,就能减少吃肉的量,而保证足够的碳水化合物供应,有利于营养平衡。
建议:在火锅吃到一半时就吃些淡味的主食,或者涮些淀粉含量丰富的土豆、红薯等。
错误九、火上加火难养生
很多人爱吃麻辣锅,这样会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激,容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。
建议:吃麻辣火锅要搭配凉性的蔬菜,比如冬瓜、丝瓜、莲藕等,最好用麻油、淡醋等做蘸料。
错误十、美味汤底惹痛风
涮完火锅浓美的火锅汤是许多人的最爱。殊不知这样的汤里已经溶解了许多食材中的嘌呤,长期过量食用可能导致痛风。
还有的海鲜、酸菜锅底里,亚硝酸盐的含量也不低。
建议:久煮的火锅汤一定不要喝。
南瓜性温营养丰富秋天吃最好 6种食物不能同吃
南瓜的营养价值
南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。
嫩南瓜的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
南瓜怎么吃营养价值最高?根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片,荤、素炒食,还可做汤、作馅。
南瓜山芋粥:把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水煮粥,非常适宜中老年人,补中益气。
南瓜炒三样:嫩南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人,营养丰富,口感也好,对高血压、血液粘度高患者均有益处。
南瓜不能和什么一起吃?1、南瓜加菠菜。
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4、南瓜加醋。
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、南瓜加带鱼。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣。
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
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