随着生活节奏的加快,上班族们总感到时间不够用,总想同一时间兼顾几件事儿,甚至利用起吃饭的时间。吃饭分心容易影响食物吸收,甚至还会发生意外,伤及身体,健康饮食应做到四不宜“吃”。
看不宜吃
有人习惯在看书报、看电视、看手机时进食瓜、果、糖、饮料等,既容易消化不良,又容易损伤视力。因为人体在视物时需要大量的血液供养眼睛,而在进食时又需要大量的血液供养胃肠,二者不能同时满足,导致“两败俱伤”。
行不宜吃
有人习惯在行走、坐公交车、开车、骑车时吃东西。这种行为既影响机体对食物的消化吸收又容易发生食道梗塞、误入气管等安全事故。将食物暴露于空气中也不卫生。
卧不宜吃
有人习惯斜躺在床上、沙发上吃东西,这样也有损健康。人体斜躺而卧,食道随之倾斜,在周围器官的压迫下,其管腔变窄变小,影响食物通行,易造成食道梗阻、食管破裂等,已入胃的食物有时会反流入食道,发生胃食道反流等诸多疾病。
思不宜吃
有些人习惯在酒桌上“开会”,边喝酒吃饭边讨论事情。这种行为也很不健康。首先,所吃食物机体难以吸收消化,所讨论的问题大脑难以思考成熟。其次,酒桌上决定的事,有时桌子上说得斩钉截铁、言真意切,过后却死不认账、背信弃义。最后,还容易泄密,邻桌有人、隔壁有耳,所谈论的事情容易被他人所知,泄露秘密。
怎么吃最健康、不长胖?全球公认4种健康饮食法,照做就行!
有人觉得自己亚健康,有人天天想减肥,有人不但亚健康还越胖……一日三餐,怎么吃出健康好身材呢?
全球公认的4种健康饮食法
对于吃货来说,没有啥事情是碗救不了的。
这4种饮食法,在今年年初美国权威杂志《美国新闻与世界报道》“2017年最佳综合膳食”评选中名列前四,有些可能你早就听说过。
1、DASH饮食法
是美国防治高血压的主流饮食方法,可以推荐给有需要的长辈:
特色:防控高血压、糖尿病,支持心脏健康
适用人群:高血压、心脏病、糖尿病等患者
2、地中海饮食法
它应该是这4种方式里面流传度最广的了:
特色:有益心脏健康;地中海地区饮食风味
适用人群:心脏不太好的人、减肥人群
3、MIND饮食法
核心在于保护大脑健康,帮助减缓认知能力衰退,预防阿尔茨海默病:
特色:是DASH饮食和地中海饮食法的结合,侧重于健脑食物的摄入
适用人群:中老年朋友、过度用脑人群、加班汪
4、梅奥诊所饮食法
由美国权威医疗中心梅奥诊所的专家定制:
特色:饮食、运动相结合来减重,帮助养成健康管理习惯
适用人群:减肥人群,有不良饮食习惯的人
怎么理解“养成健康管理习惯”呢?来看看它的执行阶段:
第一阶段:改掉不良饮食习惯,比如边吃东西边看电视、暴饮暴食、每天吃太多甜食、久坐不运动等;
第二阶段:记录下上一阶段对你有效果的饮食、运动方案并持续执行,明确你能吃什么不能吃什么、吃多少份量对你才合理。
哪种健康饮食法适合你?
饭桶很能吃,吃货很会吃
考虑以下3点即可。
1、是否匹配你的目的?
适合你的才是最好的。小编在第一部分已经总结了这4类方式的特色和适用人群,大家可以倒回去再仔细结合你和家人的具体情况来选择。
2、共餐的家人能否接受?
这一点显而易见了,家人聚在一起吃饭,如果你选择的饮食方式和他们的喜好、身体情况不吻合,一家子怎么愉快地开吃呢?
3、便不便于自己坚持下去?
这就涉及到自己的口味喜好、时间、精力、经济条件等方面了。便于坚持下去的饮食方式有助于你迎来一个好的开端后不至于半途而废。
这些饮食法要怎么开始?
走,带你去吃
与其一下子就去搜对应的食谱看花眼,斤斤计较吃多少,不如先逐渐改变你的饮食方向,注重种类搭配和频率。
1、DASH饮食法调整方向
逐步在午餐或晚餐增加一份蔬菜、水果或干果;
减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪的摄入,增加全谷物食物、鱼、禽肉;
多吃低脂或者脱脂的乳制品;
强调低钠,限制糖果、含糖饮料、酒和红肉的摄入。
2、地中海饮食法调整方向
强调少吃红肉多吃鱼,吃大量的水果,蔬菜和高纤维谷物,提倡坚果和橄榄油;
提倡食用脱脂牛奶、无脂酸奶和低脂奶酪等,少吃冰淇淋;
可适量饮用红酒,如在午餐或晚餐的时候来一杯。
3、MIND饮食法调整方向
增加健脑食物所占比例:蔬菜、坚果、浆果类水果(蓝莓、草莓等)、豆类、全谷物、鱼、禽肉、橄榄油和红酒;
避免奶酪、糕点和糖果、油炸食品,少吃快餐。
要实践MINDDiet,其实蛮费钱的,食物种类的限制也比较大,学生和上班族们都难以严格参照。建议量力而行,注意摄入健脑食物就OK啦。
4、梅奥诊所饮食法调整方向
食物组合营养丰富,脂肪含量 低,容易限制热量,以下4类食物备受推荐:
健康碳水化合物,如全麦面粉和麦麸;
纤维丰富的食物,如坚果和豆类;
有利于心脏健康的鱼,如鲑鱼,鲭鱼和金枪鱼;
“好”的脂肪,其中包括杏仁、牛油果、橄榄和核桃。
心动不如行动,但是一想到再上五六天班就可以好好去浪,减肥的事情还是等放假回来再说吧2333333……
早餐千万不可随便吃 恰当饮食保健康
俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。
不吃早餐对身体的危害,已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃,但同时也要注意该怎么吃,不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯,同样会损害你的健康,带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法,您要记住:不能这样吃!
吃法一:“回味早餐”
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二:速食早餐
早餐内容:各种西式快餐
受欢迎原因:西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三:传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。
评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
吃法四:零食早餐
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因:很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。而早上起来后,时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
吃法五:运动型早餐
早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动
受欢迎原因:上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,尤其是住处离单位远的,早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃。
边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
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