导读： 全脂奶粉和脱脂奶粉的区别 1.营养价值不同 2.脂肪含量不同 3.口感风味不同 4.生产工艺不同 5.适用人群不同
相信很多妈妈在给自家宝宝买奶粉的时候，发现奶粉的外包装上不同的说明。例如全脂奶粉、脱脂奶粉、部分脱脂奶粉等等。不知道这些奶粉有什么区别，今天我们就来给大家说说全脂奶粉和脱脂奶粉的区别。
全脂奶粉和脱脂奶粉的区别
全脂奶粉的蛋白质含量不低于24%，脂肪含量则不低于26%，乳糖含量不低于37%。每1千克全脂奶粉是由8千克左右的纯牛乳或者纯羊乳经过消毒、脱水、干燥而成的。蛋白质颗粒含量较为细小，适合婴幼儿饮用。
脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再消毒、脱水、干燥制成的。脂肪含量约为1%。脱脂奶粉由于蛋白质含量低，因此，口味比较敏感的人会认为脱脂奶粉不甜，并没有全脂奶粉好喝。这种情况下，可以建议选择部分脱脂奶粉。
1.营养价值不同
全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质。因此一般人都食用全脂奶粉，而宝宝由于在生长发育阶段，购买全脂奶粉会更适合。脱脂奶粉由于脂肪含量低，热量低。则对于特殊人群来说，例如过度肥胖而又需要补充营养，希望身材苗条的女生、三高的老年人。
2.脂肪含量不同
全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料，营养价值特别高，100个克奶粉中，有将近30克是动物脂肪。而部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，热量也低很多。
3.口感风味不同
用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时，其表面会出现一层泡沫状的乳垢，这便是脂肪和蛋白质的综合物。另外，牛奶之所以有特别的香气，全靠脂肪中的挥发性成分，如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。也就是说少了脂肪，牛奶的香气和浓厚的口感就会大打折扣了。
4.生产工艺不同
脱脂奶粉与全脂奶粉的生产工艺基本一样，只是脱脂奶粉用牛奶分离机经过离心分离可同时获得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不超过0.1%)，而全脂奶粉无此工艺。
5.适用人群不同
全脂奶粉则含有奶粉的正常营养成分，适用大多数需要补充营养的人群，特别是儿童和青少年。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，便会改变蛋白质的胶体状态，降低溶解度，对于老年人，或者消化不良的婴儿，经常腹泻，患有胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等症的患者，有一定益处。
以上就是全脂奶粉和脱脂奶粉的区别，希望可以帮到你。从以上内容我们知道全脂奶粉适合儿童和青少年，脱脂奶粉适合老年人，或者消化不良的婴儿，经常腹泻，患有胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等症的患者。
全脂奶粉和脱脂奶粉的区别 如何区分全脂奶粉和脱脂奶粉
相信很多妈妈在给自家宝宝买奶粉的时候，发现奶粉的外包装上不同的说明。例如全脂奶粉、脱脂奶粉、部分脱脂奶粉等等。不知道这些奶粉有什么区别，今天我们就来给大家说说全脂奶粉和脱脂奶粉的区别。
全脂奶粉和脱脂奶粉的区别
全脂奶粉的蛋白质含量不低于24%，脂肪含量则不低于26%，乳糖含量不低于37%。每1千克全脂奶粉是由8千克左右的纯牛乳或者纯羊乳经过消毒、脱水、干燥而成的。蛋白质颗粒含量较为细小，适合婴幼儿饮用。
脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再消毒、脱水、干燥制成的。脂肪含量约为1%。脱脂奶粉由于蛋白质含量低，因此，口味比较敏感的人会认为脱脂奶粉不甜，并没有全脂奶粉好喝。这种情况下，可以建议选择部分脱脂奶粉。
1.营养价值不同
全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质。因此一般人都食用全脂奶粉，而宝宝由于在生长发育阶段，购买全脂奶粉会更适合。脱脂奶粉由于脂肪含量低，热量低。则对于特殊人群来说，例如过度肥胖而又需要补充营养，希望身材苗条的女生、三高的老年人。
2.脂肪含量不同
全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料，营养价值特别高，100个克奶粉中，有将近30克是动物脂肪。而部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，热量也低很多。
3.口感风味不同
用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时，其表面会出现一层泡沫状的乳垢，这便是脂肪和蛋白质的综合物。另外，牛奶之所以有特别的香气，全靠脂肪中的挥发性成分，如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。也就是说少了脂肪，牛奶的香气和浓厚的口感就会大打折扣了。
4.生产工艺不同
脱脂奶粉与全脂奶粉的生产工艺基本一样，只是脱脂奶粉用牛奶分离机经过离心分离可同时获得稀奶油和脱脂乳(其含脂率不超过0.1%)，而全脂奶粉无此工艺。
5.适用人群不同
全脂奶粉则含有奶粉的正常营养成分，适用大多数需要补充营养的人群，特别是儿童和青少年。脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，便会改变蛋白质的胶体状态，降低溶解度，对于老年人，或者消化不良的婴儿，经常腹泻，患有胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等症的患者，有一定益处。
以上就是全脂奶粉和脱脂奶粉的区别，希望可以帮到你。从以上内容我们知道全脂奶粉适合儿童和青少年，脱脂奶粉适合老年人，或者消化不良的婴儿，经常腹泻，患有胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等症的患者。
全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别 脱脂奶粉适合什么人
全脂奶粉的热量高于脱脂奶粉，且全脂奶粉的营养更全面、均衡，脱脂奶粉的脂肪和维生素含量低，但蛋白质含量较高。因为全脂牛奶经过离心机高速离心，脱去脂肪得到脱脂奶粉，脱脂奶粉的脂肪含量一般在0.5%以下。除了脂肪含量不同，脱脂牛奶还损失了脂溶性的维生素，如维生素A、D、E等。
脱脂奶粉适合哪些人喝
脱脂奶粉适合高血压患者饮用，这样可以减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。低盐、低脂、低糖饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂奶粉、对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪、脱脂奶粉是个不错的选择。因此脱脂牛奶更适合三高人群、老年人、减肥人士等饮用。
什么时候喝牛奶最好呢
1、早餐后
牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质，是一种比较容易消化的饮料，早上喝牛奶不仅能滋润肠胃，而且还能及时为人体提供能量，使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习。不过，由于牛奶是流质食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白质分解为能量消化掉，也会加剧乳糖不耐症状，因此我们最好在吃早餐后1小时左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的营养。
2、下午4点前
下午4点，由于人们经历了接近一天的工作与学习，因此人体普遍会感到疲惫、困倦，此时我们最需要为身体补充营养物质。牛奶富含蛋白质、乳脂，能帮助人体迅速吸收能量，缓解困倦现象。另外，由于工作压力大，人们无暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又经济，是作为下午茶的不错之选。
3、临睡半小时
人们都说喝牛奶有助于睡眠，这主要是因为牛奶中含有的物质能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸。再者，牛奶具有镇静的作用，能帮助人们快速入眠。此外，由于人在睡着之后，血液中的钙会下降，若在临睡半小时喝点牛奶，有助于补充血液中流失的钙质，维持血液中的钙质平衡。
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