导读: 虾不能和什么一起吃 一、鞣酸含量较多的食物 二、富含维生素C的食物 三、不能和虾同吃的其他类食物 1.南瓜 2.果汁 3.黄豆 4.红枣 5.猪肉、鸡肉
虾是一种生活中餐桌上常见的水产品,七月份正是吃虾的季节,很多人都喜欢在家或者是大排档,吃一份小龙虾喝上一瓶啤酒,使夏天的燥热也伴随着小龙虾减少了不少。虽然虾的营养十分丰富,味道鲜美滑嫩,很受大众的亲睐并能够满足人体需求,但是却很少有人知道吃虾的一些禁忌,那么虾不能和什么一起吃呢?下面小编为大家一一讲解。
虾不能和什么一起吃
一、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。
鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。
鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
二、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。
含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
三、不能和虾同吃的其他类食物
1.南瓜
因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
2.果汁
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
3.黄豆
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
4.红枣
红枣富含维生素,同食红枣和虾,则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
5.猪肉、鸡肉
会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
通过小编上文的介绍,大家对虾的相关知识是否有了更多的了解了呢?大家在平时吃虾的时候一定要注意吃虾的要点,正确吃虾,这样才能吸收虾的营养价值,帮助我们健康养生,大家可要牢记哦。
吃小龙虾不能和什么一起吃 小龙虾不能和什么同食
小龙虾味道鲜美,是吃货一族的最爱,但是小龙虾可不能和一些食物同时食用,不然轻则损害健康,重则危及性命。下面就来看看吃小龙虾不能和什么一起吃。
吃小龙虾不能和什么一起吃
1.含有鞣酸的水果
小龙虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,会形成不溶性结合物,不仅降低蛋白质的营养价值,而且刺激肠胃,引起人体不适,可出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
2.高蛋白食物
小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。
3.含有鞣酸、草酸的食物
小龙虾含有丰富的钙,而钙会和鞣酸和草酸产生化学反应,形成难以消化吸收的钙质沉淀和草酸钙,这样不仅影响小龙虾的钙营养,还容易引起肾结石、尿路结石等疾病。常见的含鞣酸的食物有葡萄、柿子、石榴、山楂、茶叶等。常见含草酸的食物有菠菜、甜菜、香菜、青椒、草莓、巧克力等。
4.啤酒
啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起吃会发生化学反应,加重机体代谢负担,导致血中尿酸增高更快。建议吃小龙虾时不要饮用各种酒类,因为饮酒可能会增加患横纹肌溶解综合征的风险。
5.热性食物
如羊肉、韭菜、木瓜。小龙虾本身就是温热性食物,如果同时再吃大量热性食物,将会加重体内热性,导致上火。
6.维生素C含量高的食物
比如橘子、西红柿、猕猴桃、柚子等。虾、蟹、蛤、牡蛎类等软甲壳类的海鲜中含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强氧化性,高剂量的维生素C与五价砷化合物产生化学反应形成三甲砷,也就是我们常说的砒霜。虽然要同时吃大量的海鲜和维生素C才可能导致中毒,但是为了安全起见,最好在吃小龙虾两三个小时以后再吃含维生素C的食物。
通过对上文的阅读,相信大家对吃小龙虾不能和什么一起吃已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
虾不能和什么食物一起吃 虾不能和什么同食
虾类是一种营养成分极高的海鲜,深受人们的喜爱,但是有许多食物是不能和虾一起吃的,可能会产生毒性作用。那么虾不能和什么食物一起吃呢?一起来看看吧。
虾不能和什么食物一起吃
1.富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2.鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3.南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
4.红枣
红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
5.金瓜
金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
6.猪肉、鸡肉
虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
7.黄豆
黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
8.果汁
果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
上面就是为大家介绍的虾不能和什么食物一起吃相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
芒果和虾能一起吃吗 芒果不能和什么一起吃
虾是人们餐桌上比较常见的海鲜,不仅因为它的味道鲜嫩也因为它的营养价值丰富,而芒果也是许多人的喜爱,那么芒果和虾能一起吃吗?接下来一起来看看吧。
芒果和虾能一起吃吗
芒果和虾不能一起吃。芒果性凉,含有漆树科植物中的多种刺激成分,如漆酚、漆酶等成分,而且含有丰富的果酸成分及维生素C,而虾中的蛋白质含量丰富,蛋白质遇酸易产生沉淀,虾与维生素C结合易生成有毒的物质,危害身体健康,因此不建议两者同食。
芒果不能和什么一起吃
1.海鲜
芒果有很多人对它过敏,而海鲜也属于比较致过敏的食物,两者一起吃不但让人更容易出现过敏的症状,而且还不易消化,会出现腹泻等情况。
2.菠萝
芒果和菠萝都是属于一种十分容易过敏的水果,本身就含有容易引起皮肤过敏的化学物质,鲜芒果中含有单羟基苯与菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质很容易发生反应,引起人体的皮肤瘙痒、多汗口舌发麻等过敏现象。
3.辛物食物
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。
4.酒类
酒类的刺激性也很大,其中的酒精成分大,与芒果一起很容易就会产生刺激性,对于身体健康也是有影响的,所以朋友们在喝完酒之后,要尽量避免食用芒果。
看完上文的介绍后,相信大家对芒果和虾能一起吃吗已经有了自己的认识了,此外还介绍了芒果不能和什么一起吃,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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