导读： 吃蓝莓的好处 1、有益心脏健康 2、降低血糖 3、预防癌症 4、防治便秘 推荐一款美味的蓝莓果酱做法：
蓝莓不仅酸酸甜甜很好吃，还富含的果酸和花青素对于抗癌和美容都卓有成效。有研究者们指出，蓝莓当中有一种特别的成分，长期大量食用蓝莓能提升降压效果，其他水果和植物萃取物则没有这样的效果。那么除了降压，吃蓝莓的好处还有哪些呢？
吃蓝莓的好处
1、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
2、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
3、预防癌症
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
4、防治便秘
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
推荐一款美味的蓝莓果酱做法：
食材：蓝莓500克，冰糖250克
做法：
1.将蓝莓用清水清洗干净，清洗时需注意不要使劲搓，不要将皮弄破；
2.将蓝莓和冰糖一起放入锅中，开小火慢慢搅拌，让冰糖慢慢被煮化；
3.小火慢熬，中间撇去浮沫，熬制到果酱粘稠到凝结点，封存到干净的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。
注意：蓝莓是寒凉性的，所以一般人多吃蓝莓是不会上火的。
但是，有胃不好，尤其是有胃寒、体寒的朋友尽量少吃，另外胃酸过多的朋友也不适合吃太多蓝莓。新鲜蓝莓有轻微的致泻作用，腹泻未痊愈时勿食。
蓝莓含有草酸盐，肾脏或胆囊疾病特别是肾结石和胆结石未治愈的患者避免摄入太多蓝莓，会对身体有一定害处。如无以上情况，一般的人多吃蓝莓益处大。
蓝莓的功效与作用 吃蓝莓的好处
蓝莓是我们生活中很常见的水果之一，蓝莓也是众多水果中含花青素的水果之一，并未蓝莓中的抗氧化能力是最强，除此之外，蓝莓还具有丰富的营养价值，食用蓝莓对身体有很多的好处，接下来我们就一起来看看蓝莓的具体功效有哪些？
1.保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2.增强自身免疫力
蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
3.抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4.增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
5.抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
以上就是给大家介绍的蓝莓的功效与作用，蓝莓的功效不容小觑，蓝莓不但对一些生活中常见的疾病有预防的功效，而且还能帮助患者促进恢复。平时我们都可以多吃些和蓝莓有关的食品，补充一些身体所需要的维生素，让我们的身体更加健康。
蓝莓儿童可以吃吗 儿童吃蓝莓的好处
蓝莓儿童可以吃吗1
可以吃。
蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，味甘酸性凉，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、花青素以及钙、铁、磷等成分物质，对于儿童来说只要满6个月，就可以适当摄入一些辅食，也就是说可以吃一些蓝莓的，这样有利于儿童的身体发育。
儿童吃蓝莓的好处2增加免疫力蓝莓中含有一定的花青素，而花青素是一种具有很强作用的抗氧化剂，可以帮助人体有效的清除体内的自由基；其次加上蓝莓中还含有维生素C，可以在一定程度上也有抗氧化的作用，儿童适量食用，可以增强其免疫力。
保护视力对于儿童来说保护他们的视力是很重要的，而蓝莓中含有一定的维生素a和花青素，这两种物质可以有效促进视网膜、视紫质的合成与再生，对于儿童的视力发育有很好的促进作用。
增加记忆力蓝莓中的类黄酮物质可以有效的增加人体的记忆力，对于正处于生长的阶段的儿童来说，适量食用对他们的健康具有一定好处。
增强骨骼蓝莓中含有的锰、钙元素，这些物质对骨骼的发育也有一定的促进作用，而儿童正处于发育的阶段，适量吃一些蓝莓能提高骨骼的骨质密度，增强骨骼。
儿童一天吃多少蓝莓合适3建议一天吃5-6颗就可以了。
对于儿童来说，生长的过程中需要摄取足量的营养，而蓝莓的营养价值比较高，适量食用对他们的健康具有好处，但由于蓝莓性凉，过量食用容易加重儿童肠胃负担，其次就是儿童食量本身就不大，所以为了儿童的健康，一天吃5-6颗左右的蓝莓就可以了。
儿童怎么吃蓝莓好4年幼的宝宝，尤其是6-8个月左右的，最好考虑蒸或者煮的形式，打成果泥给宝宝吃，蒸煮可以起到一定杀菌的作用，对于小宝宝来说，少量的细菌也可能导致他们拉肚子。
其次就是制熟之后，可以有效缓解蓝莓寒性，这样对儿童肠胃的刺激就不会很大了。
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