导读： 1空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物？ 2空腹不能喝牛奶、豆奶？ 3空腹不能吃柿子？ 4空腹不能吃含糖高的食物？ 5空腹不能吃蛋白高的鱼、肉？ 6空腹不能喝浓茶、咖啡、酒？专家揭秘6大空腹饮食禁忌
1空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物？
这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中含有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。
事实上患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会造成太大的问题。
2空腹不能喝牛奶、豆奶？
这种说法称，空腹喝牛奶时，牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走，影响营养摄入。豆奶也是同样的道理。
但孙树侠解释道，健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题。不过乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
3空腹不能吃柿子？
这种说法认为柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。
孙树侠表示，空腹时，胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。因此，吃时要注意适量，并尽量不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。
4空腹不能吃含糖高的食物？
该说法的依据是常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。事实上，对胰岛功能正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以一般不存在问题。
糖尿病患者由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影响血糖控制。此外，还要注意一些隐藏糖的“高手”，比如蜜饯、饼干等。
5空腹不能吃蛋白高的鱼、肉？
这种说法多数情况下成立。空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。建议大家在吃上述食物前，先吃点馒头、饼干等淀粉类食物垫一下。
6空腹不能喝浓茶、咖啡、酒？
这种说法认为咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损害胃黏膜；酒中所含的酒精也会刺激胃肠道，造成胃部不适。
孙树侠表示，多数情况确实如此，但前提是大量饮用。空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适；空腹喝酒容易出现低血糖，造成头晕、出冷汗等不适。
此外，还有“空腹喝蜂蜜水易得胃炎”、“空腹吃香蕉，容易导致钙镁比失调从而影响心血管健康”，专家称这两种说法都没有什么科学依据。
不过，空腹确实不能吃大蒜和冷食，二者都会刺激胃肠发生挛缩，久之可能诱发肠胃疾病。胃部骤冷还可能会刺激心脏。因此吃冷饮最好在两餐中间，空腹时、饱餐后和大汗淋漓时，都不宜立刻食用。
最后要提醒的是，任何食物空腹吃太多都不好，只要适量食用，身体没有出现不适，就不会对健康造成伤害。每个人的体质各不相同，建议大家细心留意一下自己身体对不同食物的反应，这比单纯去网上搜寻“空腹不能吃什么”更科学可靠。
女性空腹饮食3大禁忌 哪些水果不宜空腹食用
空腹饮食有3大禁忌
1、忌强刺激性食品
空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。
而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。
2、忌蛋白质含量高的食品
空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康。
3、忌高糖食品
由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。
空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。
不宜空腹食用的水果柿子
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。
山楂、橘子
含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
黑枣
黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
荔枝
荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
哪些东西不能空腹吃 空腹饮食禁忌
1
柿子
柿子。柿子不能空腹吃，应该是熟知的常识。因为空腹吃柿子，容易形成一种叫做“柿石”的东西，会引起恶心呕吐，严重的甚至会引起胃的毛病什么的。还有就是不能和螃蟹一起吃，这个是经过验证了的，曾见吃过后就肚子疼得不得了了的。
2
山楂、桔子、菠萝、香蕉
山楂、桔子、菠萝、香蕉。这几种水果也不能空腹食用，不然容易引起一些不良症状，会伤到胃，而且会成为胃痛加重的诱因，带来不必要的麻烦和伤痛。
3
西红柿
西红柿。现在，很多人喜欢拿西红柿当水果来生吃，据说既美容又补充维生素，不过，吃不要紧，记得不要空腹吃哦，不然也是会伤及你的胃的。
4
糖、奶
糖、奶。糖和奶，往往被我们拿来当做及时补充能量的好东西，岂不知这两种东西都不宜空食用，不然不但起不到营养作用，还不利于人体健康。在饭后或者与其它东西一起食用为好。
5
茶
茶。不能空腹喝茶、不喝隔夜茶、不喝凉茶，这是大家都了解的。既然这样，不管喝茶有多少好处，也要记得健康饮用哦。不然，会适得其反，引起身体不适的。
6
酒
酒。虽然空腹喝酒有害健康，可能还会引发肠胃病变等状况，但在生活中还是被许多人所忽视，希望这些人还是以健康为重，不要再空腹喝酒了。
7
辣椒、葱蒜、韭菜
辣椒、葱蒜、韭菜。这些东西都含有不同程度的辛辣之物，空腹吃的话，很容易造成胃部不适，出现难受现象，而且还会影响到消化系统。所以还是不要空腹吃为好。
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