烤肉香喷喷,吃起来有讲究

导读: 1.搭配食用大量蔬菜 2.不要喝酒 3.多吃抗氧化食物 4.小心“甜蜜陷阱”,不要添加蜜糖 5.主食宁搭配饭,不要搭配面 6.严格控制甜点 7.善用铝箔纸

  “烤肉”选料严格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,独具风味。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作“帐篷食品”。它也曾作为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。如今,烤肉依然是很多人的喜爱,但是热量高,吃多了会发胖,所以我们要掌握健康的烤肉吃法。

  1.搭配食用大量蔬菜

  在烤肉之前,烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜,一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话,也尽量要点蔬果类的。

  在吃烤肉过程中,店家通常会赠送一些生菜,用来包肉吃。

  这是在烤肉中最重要的环节,请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢蘸烤肉酱吃,但是建议采用“菜包肉”的吃法。如果蔬菜不够的话,烤肉店也会专门有蔬菜拼盘,以配合“菜包肉”的吃法。

  2.不要喝酒

  除了肉可能导致肥胖外,烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

  3.多吃抗氧化食物

  烤肉过程易产生致癌物,可配含有抗氧化营养素的食物,如富含维生素C、维生素A的蔬菜,可选用青椒、胡萝卜、洋葱作为肉串的辅助食物,而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味,另还可用香菇、洋菇等菇类。

  4.小心“甜蜜陷阱”,不要添加蜜糖

  烧烤时,为加添美味,很多人都爱在烤肉上涂蜜糖,却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里,大大增加了热量的摄取。其实想增添食物鲜味,又想健康点,营养师建议大家少吃蜜糖,不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品,以增加食物的美味。

  5.主食宁搭配饭,不要搭配面

  很多人在吃烤肉的时候不吃主食,这并不利于营养均衡。大家最好选择一种主食,从瘦身的角度看,拉面卡路里含量高,搭配米饭或汤类食物最好。

  6.严格控制甜点

  烤肉吃完后,烤肉店通常会送你一些水果、甜点、冰激凌。甜点类就请减肥的美眉们远离吧!最好是一口都不要吃,可以食用大量水果。

  7.善用铝箔纸

  烤网上最好铺一层铝箔纸,可杜绝致癌物与食物直接接触,也可以利用铝箔纸将食物包好再烤。

早起健身别乱来 晨练也是有讲究

  从床上开始“晨练”应从一睁眼开始,醒后不马上起床,而要“懒床”五分钟,以使生物钟对由慢转快有个适应过程。

  此时可揉腹、叩齿、提肛及“梳头”(以五指当梳子,实为头部按摩),并进行“心理沐浴”,即想想愉快欣慰之事,以快乐来迎接新的一天,“在快乐中起床”。

  注意饮水晨起后应饮一杯开水(凉水或温水),以稀释血黏度,排除体内聚积的毒素,以起到“内洗涤”的作用。然后排便以最大限度地减少大肠对肠内毒素的重吸收。

  晨练宜轻适当的晨练是“活力之源”,是一天活动的首次启动,具有“开关效应”。轻度晨练可使人全天充满活力、生机勃勃,并能增强幽默风趣感及艺术感染力,不易出现内分泌紊乱,并有减少焦虑,改善睡眠质量的作用。

  这一切都是在轻度晨练可增强人体生物钟有序性的基础上实现的。晨练有度,微汗即止,才可见效。

  切忌空腹晨练不要在空腹或饱腹状态下晨练,可吃些食物,如面包、牛奶、鸡蛋及水果,吃至半饱后到户外进行晨练。

  晨练而“闻鸡起舞”有的人甚至三四点钟即爬起来锻炼,然后再回去睡个“回笼觉”。这不但易受空气污染,还会使生物钟错乱,导致疲劳、早衰。

  因为日出前地面空气污染最重且此时氧气也少。日出后绿色植物开始光合作用,吸入二氧化碳吐出氧气,空气方达清新。

  雨雾天气不宜晨练现在的“雾”与过去的“水雾”不同,由于污染严重,现在多为“污染雾”,细小的雾滴含有大量污染物质和致病菌,晨练时呼吸量增加,会吸入更多的污染物。

  严重者会产生呼吸困难、胸闷、心悸等。心脏病、脑血管病尤其不应外出晨练。

  气温过低不宜晨练冬季早晨若气温过低,或气温突降不宜晨练,尤其是老人、体弱者,体温调节能力差,受冷易病,老年人还应注意御寒。

  阴雨天忌在林中晨练虽然雨天仍可进行晨练,但不宜在树林中练,因树木此时未受阳光照射仍吸氧吐碳,会使人二氧化碳中毒。

  同时,也不宜在马路边、工厂附近、人群密集处晨练,因此处污染严重有害健康。

  简易健身法

  以下这种健身法可以在繁忙的家务中抽时间做,也可以在办公室不影响他人的时候做。

  一、一分钟健身法:

  1.双脚稍稍分开,双手放在臀部。

  2.踮起脚,用脚弓的力量使身体上升,然后脚跟落地。

  3.不停地重复这个动作。

  二、三分钟健身法:

  如果你在不停地打电话,可利用电话的“免提”通话方式,边通话,边做下面这套动作:

  1.坐在椅子边沿,让大腿和小腿成直角。把双手分开放在臀部下面,撑住身体,使臀部抬离椅子,注意保持背部挺直,并收紧臀部。

  2.肘部弯曲,让身体慢慢下沉,直到小臂和上臂形成直角。

  3.抬起身体,让手臂重新伸直。

春季饮食蜂蜜有讲究,不能与这些食物一起吃

蜂蜜不能和豆腐一起吃

蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。

蜂蜜不能和葱一起吃

蜂蜜不能和葱一起吃。蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

蜂蜜不能和韭菜一起吃

蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭扯会迸莪菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

蜂蜜不能和豆浆一起吃

蜂蜜不能和豆浆一起吃。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

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