在这秋风送爽的季节里，天气干燥，专家提醒大家要提高免疫力，多吃一些利肺、补脾肾、益气血的食品。秋季是支气管炎、哮喘病高发的季节。除了病人以外，健康的人也需要适当的增加营养食品来补偿夏季消耗的体力。下面小编就给大家推荐几则适合秋季进补的药膳。
一、冰糖莲子羹。
去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用。利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。
二、银耳粥。
银耳20克、粳米150克、冰糖20克。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
三、四宝糯米粥。
龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克调味。适用于心血不足之心悸者调理。
四、芝麻核桃羹。
黑芝麻50克、核桃肉100克，分别用文火炒香研碎，每次用4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖末调味食之，一日2次，常服有补肾润燥、健脑、黑须发悦颜之功。
五、黑芝麻粥。
黑芝麻炒熟研碎，每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。
六、归芪红枣汤。
用黄芪30克、当归15克、红枣20枚，加水焖煮30分钟，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。该汤具有益气养血、健脑安神之功用。
秋季的饮食应尽量选择食用一些清淡降火的食品，不吃或者尽量少吃辛辣的食物如辣椒、大葱、生姜等辛辣食物，饮食的基本原则是要做到防助燥伤津即可。
推荐十道秋季养生药膳 预防疾病提高免疫力
秋季天气变化多端，人们的免疫力低下这个时候要注意养生保健，预防疾病，适当吃些药膳可以帮你提高免疫力，让身体更健康。那么秋季养生药膳有哪些?今天小编为您推荐十道秋季养生药膳，常吃帮你安然度过秋天!
1、雪梨银耳红枣莲子汤
材料：雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚。
做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
功效：雪梨银耳红枣莲子汤具有润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴的良好功效。
2、猪肚白术汤
材料：猪肚1具，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。
做法：将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。
功效：有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。
3、海参豆腐
材料：海参400g，水豆腐300g，蛋清6个，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片20g，熟鸡片25g，料酒、葱姜汁、味精、盐、肉汤、猪油、淀粉各适量。
做法：豆腐加蛋清、牛奶、盐、味精拌匀，蒸20分钟;海参切片，沸水焯一下。锅内放入猪油，下海参、料酒、葱姜汁、盐、味精、肉汤烧开，焖入味后，加火腿片、冬菇片、熟鸡片、青菜心烧炖片刻，淀粉勾芡，起锅装盘，海参放在盘中间，再将芙蓉豆腐放在海参四周，即可佐餐食用。
功效：豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。
4、冬虫夏草米粥
材料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。
做法：将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
功效：补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。
5、银杏蒸鸭
材料：银杏(白果)200克，白鸭1000克。
做法：银杏煮熟，去皮，在猪油锅内炸一下。用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀，放入盆中，加入生姜、葱花、胡椒，上笼蒸1小时，取出。用刀从鸭背切下，去净全身骨头，铺入碗内，齐碗口修圆，修下的鸭肉切成和银杏大小的丁，同银杏和匀，放入鸭脯上，将原汁淋入，加入清汤。上笼蒸30分钟，至鸭肉熟烂即成。
功效：具有滋阴养胃，利水消肿，敛肺定喘的作用。适用于阴虚火旺，骨蒸劳热，咳嗽哮喘等病症。
6、山药百合炖兔肉
材料：淮山药、百合各30克，兔肉200~300克，生姜、盐等调味品适量。
做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖1小时即可。
功效：此方润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢，尿频，食少便溏，肺热咳嗽，虚劳咳嗽，慢性气管炎，及老年性糖尿病，妇女更年期综合征。
7、奶汤炖甲鱼
材料：甲鱼一个、鲫鱼3条、火腿片、香菇片适量。
做法：甲鱼洗净焯水后放入炖锅中，加入火腿片、香菇、姜蒜;鲫鱼洗净后，锅内加猪油，将鲫鱼过油煎，加水、姜葱，用大火煮至浓白;将鲫鱼汤倒入炖锅中，同甲鱼继续煎煮一小时，加入盐、味精调味。
功效：甲鱼有滋阴凉血益气的作用，秋冬时节吃甲鱼，对身体有补益。
8、虫草百合鸭肉汤
材料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
做法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。适用于脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
9、滋阴银耳粥
材料：沙参3克，山药250克，玉竹、麦冬各12克，红豆15克，白木耳8克。
做法：把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约40分，汤汁备用。之后将红豆放入锅内，加水浸泡一小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约一小时。药汤开大火，加入红豆、山药、白木耳及适量糖，煮滚后转为小火，熄火后焖约20分钟。
功效：可滋阴清热，益气养血，改善疲倦少气、干咳少痰、口干舌燥、烦热多汗、排便干结等症状。
10、海参杞参汤
材料：海参、党参、枸杞、盐、味精。
做法：海参用水发透，切块。开水烫一下，捞出晾干;党参切片，水煎取浓缩药汁;枸杞子洗净，蒸熟待用。海参加党参汁入锅加水适量，武火烧沸，文火焖煮，煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。
功效：海参滋阴补肾，枸杞益精明目，西洋参生津止渴。此汤适用于躁热干咳、消渴乏力等肺肾阴虚之人。
冬季祛病强身六部曲 增强免疫力抵抗疾病
天气越来越冷，不少人冻得瑟瑟发抖，一出门就流鼻涕，容易引发感冒。中医认为，寒主收引凝滞，可以导致外周血管收缩，从而局部抵抗力降低而发病。要想抵御严寒、预防感冒，不妨从生活细节着手。下面就一起来看看冬季祛病强身的六个妙招，保你健康过冬。
强鼻腔。
中医认为，风寒之邪常通过皮毛和鼻咽部侵犯肺卫。因此，“强鼻”是重要的防寒功课。可以每天按摩鼻子1～2次：先用食指或拇指按揉鼻翼两侧的迎香穴20～30次，后用摩擦发热的手掌，轻轻按摩鼻尖、鼻翼，正反方向各10次。还可坚持每天清早或傍晚，用凉水冲洗面部和鼻腔，既有助于清除藏匿的污垢和病菌，也能增强鼻孔及整个上呼吸道对外界寒冷空气的适应性。
熏食醋。
《本草纲目》认为，醋有“消痈肿，散水气，杀邪毒”功效，并有熏醋防感冒的记载。在干燥寒冷的情况下，鼻黏膜干燥萎缩，防御功能下降。每日早、晚用醋在室内熏蒸1次，每次20分钟，能增加室内湿度，轻度刺激呼吸道黏膜，改善呼吸道防御功能。当然，对醋等异味敏感的哮喘及慢性支气管炎等患者应慎用此法。
深呼吸。
冷风扑面而来时，不少人会下意识地把身体蜷缩起来。可寒邪往往是你越“躲”它越“追”着你，可以试着循序渐进地深呼吸，让身体慢慢适应环境。方法是，手抬至腹前，用鼻子做深呼吸，并将两手臂略向外扩张。需要注意的是，空气质量差时不要深呼吸;年老体弱、患呼吸系统疾病的人寒冷天气最好少出门。
搓后颈。
若外出归来全身发冷、鼻塞咳嗽，可能意味着风寒已经入侵了你的身体。此时，不妨搓揉“大椎穴”。该穴位于人体督脉线上，是阴阳经交会之处，低头摸到颈后最突出的骨头下方即是。可用手掌反复搓此处皮肤至发热、发红为止;或用食指和中指用力揉大椎穴15分钟左右;洗澡时也可有意识地用热水冲冲后颈。
擦葱白。
葱和姜是辛温的好“药材”，可通阳解表、驱散寒气，消除因寒冷带来的不适。如有受寒不适，可取连须葱白、生姜、红糖适量，水煎服;或葱白5根与淡豆豉10克水煎服。将适量葱白、生姜捣烂后用纱布包好，擦擦前胸、后背、手心、腋窝、肘窝、脚心，效果也不错。
补热量。
冬季阴气盛而阳气衰，这个时间适当进补，可以保护人体的阳气。因此，饮食上可适度增加热量，提高机体的防寒抗病能力。牛肉、羊肉等性温而不燥，有温中暖下、补气活血的功效，适合天冷时食用;西红柿、红薯、大白菜、土豆、萝卜、山楂、苹果等果蔬，含有丰富的维生素以及抗氧化成分，还有清内热、去瘟毒等作用。若已经感冒，则应以清淡为主，多饮温水，少吃滋补食物，以免“闭门留寇”，导致感冒缠绵。此外，冬季容易受凉感冒，还要注意养成良好的生活习惯，如常洗手，注意开窗换气;不要挖鼻孔、拔鼻毛;常用盐水漱口;出汗时不要马上脱衣;避免过度疲劳等。
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