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现代医学研究证明,虾的营养价值极非高,吃虾能够增强人体的免疫力还能补肾,抗早衰。我们知道吃虾对身体好,那大家知道虾和什么不能同吃吗?下面就为大家解答。
虾和什么不能同吃
1.含鞣酸的水果
因为虾中含有较高的钙、蛋白质、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食物一起吃的话,不仅会降低虾原有的营养成分,而且还会使虾中的钙类与鞣酸结合,生成一种不容易消化的物质,从而导致恶心、呕吐、头晕、腹痛等多种症状。
2.富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
3.大枣
大枣含有丰富的维生素,同样的红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷(砷),导致中毒。
4.菠菜
菠菜中含有较多草酸,而虾皮中含钙,两者一起吃,容易形成草酸钙沉淀,非常不利于人体对钙的吸收。
5.南瓜
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
6.茶
茶叶中含有鞣酸,吃完虾后不能立即喝茶,因为茶中的某些物质会与海鲜中的钙形成难溶的钙,不利消化。
7.猪肉,鸡肉
虾不能与猪肉和鸡肉一起食用,同时吃的话会导致肝肾功能衰竭。《饮膳正要》中记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
8.金瓜
金瓜味寒,味甘,具有缓解哮喘和清热的功效。然而,虾是性温,味甘,咸,具有补肾,壮阳,强胃,补气,抑癌的功效。同时吃的话会引起痰(一种比腹泻更强大的疾病),这对身体健康有一定的不利影响。
以上就是为大家介绍的虾和什么不能同吃相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
吃小龙虾不能和什么一起吃 小龙虾不能和什么同食
小龙虾味道鲜美,是吃货一族的最爱,但是小龙虾可不能和一些食物同时食用,不然轻则损害健康,重则危及性命。下面就来看看吃小龙虾不能和什么一起吃。
吃小龙虾不能和什么一起吃
1.含有鞣酸的水果
小龙虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,会形成不溶性结合物,不仅降低蛋白质的营养价值,而且刺激肠胃,引起人体不适,可出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
2.高蛋白食物
小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。
3.含有鞣酸、草酸的食物
小龙虾含有丰富的钙,而钙会和鞣酸和草酸产生化学反应,形成难以消化吸收的钙质沉淀和草酸钙,这样不仅影响小龙虾的钙营养,还容易引起肾结石、尿路结石等疾病。常见的含鞣酸的食物有葡萄、柿子、石榴、山楂、茶叶等。常见含草酸的食物有菠菜、甜菜、香菜、青椒、草莓、巧克力等。
4.啤酒
啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1,两者一起吃会发生化学反应,加重机体代谢负担,导致血中尿酸增高更快。建议吃小龙虾时不要饮用各种酒类,因为饮酒可能会增加患横纹肌溶解综合征的风险。
5.热性食物
如羊肉、韭菜、木瓜。小龙虾本身就是温热性食物,如果同时再吃大量热性食物,将会加重体内热性,导致上火。
6.维生素C含量高的食物
比如橘子、西红柿、猕猴桃、柚子等。虾、蟹、蛤、牡蛎类等软甲壳类的海鲜中含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强氧化性,高剂量的维生素C与五价砷化合物产生化学反应形成三甲砷,也就是我们常说的砒霜。虽然要同时吃大量的海鲜和维生素C才可能导致中毒,但是为了安全起见,最好在吃小龙虾两三个小时以后再吃含维生素C的食物。
通过对上文的阅读,相信大家对吃小龙虾不能和什么一起吃已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
桃不能和什么一起吃 桃的同食禁忌
桃子鲜嫩多汁、口感温润是不可多得的水果,它的营养价值和食用价值非常高。但是桃子的一些饮食禁忌好像并不被人所知,今天就带大家了解一下桃不能和什么一起吃。
桃不能和什么一起吃
1.黄瓜
杨桃中含有丰富的维生素C,而黄瓜中则含维生素C分解酶,两者同食会影响维生素C的吸收,影响营养价值;而且黄瓜也是性凉的食物,长期这样同食,容易出现肚子疼等不适症状。
2.甲鱼
桃子本身吃多容易胀气,而甲鱼属于不好消化的补品,两者一起食用容易增加肠胃负担,易引起肠胃不适感或腹泻等症状。
3.白酒
桃和白酒两种都是燥热食物,吃了会流鼻血,严重时会使人昏迷,甚至导致死亡。
4.李子
李子属于性温食材,过食易引起内热上火,而桃子性温过食也易引起上火,两者一起食用容易加重体内火气,损伤肠胃,极易引起上火,建议分开1小时食用较好。
5.茶
水果桃子中或多或少会有单宁的存在,而茶里的鞣质会和单宁产生反应,形成不易消化的物质,导致肠胃功能紊乱,严重还会形成结石状物质。
6.槟榔
槟榔和桃子同食,最易激发体内的癌细胞,提高癌变的几率,此点定要谨记。
关于桃不能和什么一起吃的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
虾皮不能和什么一起吃 虾皮不能与什么同食
虾皮是美味营养的食物,其营养价值也是非常的高,不管是做汤,还是煮粥,都大大的提升了菜肴的鲜味和营养,但是需要注意,虾皮有着其特殊的习性,与某些食物一起吃,可能会发生一些不良反应,所以在食用时需要特别注意。下面就来了解一下虾皮不能和什么一起吃。
虾皮不能和什么一起吃
1.柿子
柿子中的鞣酸含量很高,与虾皮中的蛋白质进行结合后,会凝固成鞣酸蛋白,它是一种人体很难消化的物质,在体内形成后,极难被排出,从而容易引起腹痛腹泻的不良症状,所以不能将虾皮和柿子同时进行食用。
2.菠菜
菠菜中含有比较多的草酸,虾皮中含含有丰富的钙元素,如果将它们二者同吃,容易形成草酸钙的沉淀,因此非常不利于我们人体对钙元素的吸收。
3.石榴
石榴中也存有含量丰富的鞣酸,所以在与虾皮一起食用后,同柿子一样,也会给身体造成一定的危害,所以在吃完石榴时不要吃虾皮,在吃虾皮的前后几个小时内也不要吃石榴,以免造成身体的不良反应。
4.黄豆
黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶,若与虾皮同食,会导致消化不良。
5.红枣
红枣和虾皮一起食用,如果红枣过量的话,红枣的维生素可能会将虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷,三氧化二砷是一种毒性很强的物质,它是砒霜的主要组成成分,所以虾皮千万不要与红枣一起吃。
6.豆类
豆类食物是滋补身体的圣品。但是因为因为豆类食物中含有凝血酶和抗胰蛋白酶,在与虾皮一起食用后,可以造成体内的消化不良,给肠胃带来不适,所以为了保证肠胃的健康,虾皮最好不好与豆类食物一起吃。
通过对上文的阅读,相信大家对虾皮不能和什么一起吃已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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