导读： 夏天适合吃黄瓜 夏天适合吃冬瓜 夏天适合吃苦瓜
炎热的气候总是会让人们搞到难受，还非常容易导致便秘、上火、以及食欲不振、精神不好等不良症状，所以在炎热的夏天我们就会吃一些具有清热泻火作用的蔬菜，有助于我们的养生保健，那么清热泻火的蔬菜有哪些呢?（www.sandingtv.com）马上来为大家解答吧!
夏天适合吃黄瓜
1、清热消炎
黄瓜是凉性的蔬菜，也是我们夏天常吃的蔬菜之一，具有极好的清热作用，并且黄瓜中的营养成分还具有一定的抑菌消炎的作用。
2、促进消化
黄瓜中含有丰富的纤维素成分，对于夏季食欲不振、消化不良的人群来说，具有极好的促进消化、润肠通便、促进食欲的作用。
夏天适合吃冬瓜
1、清热解暑
冬瓜性质寒凉，具有清热生津、消暑除烦的作用，非常适合在炎热的夏季食用，可以用冬瓜炖汤食用。
2、降脂减肥
冬瓜不仅热量很低，其中还含有丰富的丙醇二酸，具有抑制糖分转化成脂肪的作用，所以夏天食用冬瓜不仅可以清热解暑，还具有降脂减肥的作用。
夏天适合吃苦瓜
1、清热下火
夏天非常适合吃一些苦味的东西，苦瓜就是一种适合夏季食用的营养蔬菜，具有清热消暑、降火解毒的作用，(www.sandingtv.com)认为苦瓜适合夏季心烦气躁、咽喉肿痛等人群食用。
2、促进食欲
苦瓜中含有一定的苦瓜苷成分以及纤维素成分，具有一定的促进食欲、帮助消化的作用，很适合夏天食用不振、消化不良的人群食用。
夏天清热下火的食物有哪些？ 多吃这物不上火
夏天下火的食物
西瓜：
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。适量吃西瓜确实有滋阴、清火的效果，但吃多了会利尿反倒会伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。
脾胃虚寒、消化不良的人也不能够吃太多西瓜，容易导致腹泻、腹胀。
苦荞麦
苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
鸭肉
鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
芦荟
芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。
蜂蜜
营养丰富的蜂蜜同样可以降火，这点并不难解释，蜂蜜本身就有润肠的功效，再加上清热解毒作用，想上火都难。另外，蜂蜜有美容养颜的妙用，很适合女性朋友食用。
盛夏就吃这些蔬菜 清凉降火有奇效
盛夏6大当家菜
西红柿防晒护肤
烈日当头，如何防晒是大家最关心的话题。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛。
苦瓜清凉降火
大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。
茼蒿增加食欲
炎热的夏季，食欲不振是一种普遍现象，此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油，中医讲芳香植物可以开窍，还可以宽中理气、开胃消食，也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质，能调节体液代谢，消除水肿。
芦笋清热利尿
芦笋富含多种营养物质，性味甘寒，有清热功效，盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，对抵抗衰老有较好效果。此外，芦笋还是防止胀气的超级食品，因为芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，从而缓解腹胀不适。
穿心莲消暑解热
穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，能有效消暑解热，凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是，穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
苋菜补钙健骨
在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐。从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。另外，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，其中钙含量尤其丰富，数据显示，每100克苋菜的钙含量高达180毫克，苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素，是补钙健骨的好食材。
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