导读： 赤小豆和红豆的差别 赤小豆和红豆的功效
红豆和赤小豆两者是有区别的，首先，两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆细长，稍扁。赤小豆质地坚硬，难以煮烂，红豆质软，口感绵密。红豆和赤小豆功效也不同，红豆有健脾化湿的功效，常吃红豆可以滋补五脏，帮助身体排毒排便。赤小豆有利湿消肿、清热退黄、解毒排脓、降血压、降血脂、调节血糖、润肠通便等作用。
赤小豆和红豆的差别
1、赤小豆椭圆或长椭圆形，红色。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用。
2、两者形状不同，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。
3、红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。
4、赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的。
赤小豆和红豆的功效
1、红豆含有丰富的营养，具有养生的功效，气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，但仅仅作为食疗。常常吃红豆可以滋补五脏，促进排毒排便，很适合孕妇，产妇和哺乳期食用，也很适合宝宝食用，宝宝吃红豆，可以提高身体免疫力，促进身体健康发育。此外，红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血和强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
2、赤小豆，是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物，不能和红豆相混。这种赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。这种豆子含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。着名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材。
赤小豆和红豆的区别
赤小豆和红豆是在生活中比较常见的豆类，因为这两种豆子长得比较像，因此很多人都会将这两种豆子认为是同一种，其实这是两种不同的豆类，那么赤小豆和红豆的区别是怎样的呢？一起来看看吧。
赤小豆和红豆的区别
1.用途不同
红豆的体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。
2.口感不同
红豆经过水煮之后会变软，但是赤小豆尽管经过水浸泡之后放入锅里面水煮，煮完之后赤小豆吃的时候感觉比较硬。
3.外形特征不同
赤小豆的颗粒比较细小，呈扁形，一般一颗成熟的果壳里面含有5个赤小豆，外观看起来是深红色，一般常用来煲粥或者煲汤喝。
红豆的颗粒是呈圆形的，颗粒比较饱满，外观是暗棕红色，体积比赤小豆要大，一般我们都会红豆做红豆沙糖水喝，是比较有营养的。
4.生长习性不同
赤小豆具有较强的适应能力，对土壤的要求并不是很高，砂土和黏土都可以种植，比较能抗洪涝和干旱，生长期间比较短，一般3-4月份种植，6-7月份就可以收获，种植比较简单。
红豆对土壤的要去非常的严格，需要用排水比较好的砂土来种植，喜欢有太阳光照的地方，要长大成乔木之后才能结出红豆，一般一年结一次果实，种植到结果需要很长一段时间。
5.功效不同
赤小豆具有通便、利尿、消肿、清血、消除内脏疲劳等功效，经常吃赤小豆可以保护我们的心脏。
红豆具有疏风、清热、燥湿、止痒、润肤、养颜的六大功效。
上面就是为大家介绍的赤小豆和红豆的区别相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
赤小豆和红豆是一种东西吗？赤小豆消水肿红豆补血
赤小豆的详细功效
利水湿，消水肿：
古代医家多将赤小豆作为利尿剂来治疗多种水肿病人，包括心源性水肿、肾病水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、孕妇或产后浮肿。明代李时珍就有一食疗效方，用赤小豆“和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食，并能利水消肿”。以现代医学观点来分析，无论是鱼或是鸡，与赤小豆同煮食，一方面是一种极富营养的高蛋白饮食，另一方面又有利尿作用，所以，这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿，或是肾病、心脏病、肝病的水肿，的确是标本兼治之法。
通乳汁：
古代医家及民间多用于产后缺奶，就是用赤小豆煮粥或煨汤服用。如古代《产书方》中介绍：“乳汁不通，煮赤小豆取汁饮。”宋代医家陈自明《妇人良方》中也曾有记载：“予妇食素，产后七日，乳脉不行，服药无效，偶得赤小豆一升，煮粥食之，当夜遂行。”作为妇科名医的陈自明，在为妻缺奶用药无效后，采用赤小豆粥而获效，更可说明赤小豆通乳作用的可靠性。
消肥胖：
曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中，发现赤小豆是一种很好的长寿食品。统计资料也表明，瘦者寿长，胖者寿短。在唐代陈士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人”的记载。红豆的详细功效
养心补血：
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。健脾胃：
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。消除水肿：
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。本文Hash：635ff1d9401ee2fc68c00f2418cac913cd9eb3ed
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