导读: 冻柿子不能和什么一起吃 1.高蛋白的蟹、鱼、虾等 2.山楂 3.红薯 4.醋 5.牛奶 6.牛肉
冻柿子是柿子的吃法之一,顾名思义,就是把柿子冻起来,不仅延长存放时间、使用方便,还营养丰富美味。冻柿子虽然好吃但也有食用禁忌。下面我们就来看看冻柿子不能和什么一起吃。
冻柿子不能和什么一起吃
1.高蛋白的蟹、鱼、虾等
中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2.山楂
冻柿子本身就含有很高的鞣酸成分,而山楂也是含有鞣酸较高的食物,若是两者同食,会让人体在短时间内摄入较多的鞣酸,刺激肠胃,引发身体不适,长期这样食用,还可能出现更为严重的健康问题。
3.红薯
红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块胃柿石。
4.醋
吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中。
5.牛奶
冻柿子含有丰富的鞣酸和果胶成分,而牛奶中含有大量的乳蛋白和钙元素,两者一同食用,会引起鞣酸和蛋白质、钙元素在体内发生反应,生成一种不宜消化的物质,这种物质会凝结成块,在胃中发生沉淀现象,如少量食用可能会出现肠胃不适的情况,但长期大量食用的话很有可能出现其他健康隐患。
6.牛肉
冻柿子含有较高的鞣酸成分,若是与牛肉食用,牛肉中含有的丰富蛋白质,会和鞣酸在体内发生化学反应,生成一种不溶于水的鞣酸蛋白,这种物质难以被人体消化,食用后可引起身体不适症状,建议将两者分开时间段食用为佳。
以上就是为大家介绍的冻柿子不能和什么一起吃相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
柿子不能和什么水果一起吃 柿子不能和什么一起吃
柿子是种很好吃的水果,味道很甜,品种也有不同,软柿子就多汁,味道甜,非常可口,很多人都愿意吃,但是柿子也有许多同食禁忌需要大家注意,下面就为大家介绍柿子不能和什么水果一起吃。
柿子不能和什么水果一起吃
1.富含鞣酸的水果
柿子的外皮和果肉中含有丰富的鞣酸,吃了柿子后再大量食用其他富含鞣酸的水果,会加重胃酸与鞣酸发生的反应,形成大量的沉淀物,既不能将其排出,也消化不了,还会出现肠胃不适的情况,严重时还会出现柿结石。常见的富含鞣酸的水果有:黑布林、黑枣、野梨、山核桃、李子、葡萄、冬枣等。
2.寒性水果
柿子是性寒水果,食用柿子后会增加身体中的寒凉之气,吃了柿子再大量的吃一些性质寒凉的食物会加重寒凉性,影响自身的体质情况,变成寒凉体质,还容易出现身体不适的情况。常见的寒性的水果有:芒果、火龙果、桑葚、梨子、香蕉、橙子等。
3.富含果胶的水果
柿子果肉非常的Q弹爽滑,这是因为在柿子果肉中含有丰富的果胶,吃了柿子后再大量食用其他富含果胶的食物,会增加肠道负担,肠胃情况不是很好的人群食用后容易出现腹胀、腹泻等消化不良症状。 常见的富含果胶的水果有:香蕉、蓝莓、无花果、火龙果、果胶阻隔剂、圣女果等。
柿子不能和什么一起吃
1.醋
柿子不能和醋同吃,吃柿子的前后也不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象。
2.酒
酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
3.甘薯
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
4.含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品
中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
相信大家看完上文的介绍后,对柿子不能和什么水果一起吃已经有了自己的认识了,此外还介绍了柿子不能和什么一起吃,希望今天分享内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
柿子吃过后不能吃什么 柿子不能和什么一起吃
柿子中含有蛋白质和丰富的维生素、无机盐、果酸、淀粉等。在医药上,柿子能止血润便,缓和痔疾肿痛,降血压。柿饼可以润脾补胃,润肺止血。虽然柿子的营养价值丰富,但是在食物搭配上还是有禁忌的。下面就一起来看看,柿子吃过后不能吃什么。
柿子吃过后不能吃什么
1、红薯
红薯中的糖分会在胃中发酵,增加胃酸的分泌,与柿子中的单宁和果胶沉淀凝结,产生肿块,严重时可引起消化道出血或胃溃疡。
2、酸性水果
柿子和酸性水果一起食用,如山楂、橘子、杏、李子等,容易导致体内胃酸,也容易产生不容易被人体吸收的物质,造成胃柿石。
3、葡萄
柿子的外皮和果肉中含有丰富的鞣酸,吃了柿子后再大量食用其他富含鞣酸的水果,会加重胃酸与鞣酸发生的反应,形成大量的沉淀物。
4、蛋白质
柿子不能和富含蛋白质的食物一起食用,比如牛奶、酸奶、虾仁、豆腐、豆浆、牛肉、黑芝麻等。因为柿子中含有大量的鞣酸,与蛋白质相结合会导致蛋白质沉淀凝固,从而降低食物的营养价值,增加肠胃负担。
5、土豆
柿子和土豆一起食用,土豆会让身体内产生大量的原酸,而柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,让胃部系统难以消化和吸收,容易形成结石。
6、橘子
橘子属于寒性食用,食用柿子后身体会增加寒凉之气,如果再吃橘子这种性质寒凉的食物,会加重寒凉性。
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