导读： 黄花菜相克的食物 1.香菇 2.牛肉 3.地瓜 4.豆干 5.鹌鹑 黄花菜宜和什么一起吃 1.猪肉 2.鳝鱼 3.芦笋
黄花菜是非常好的食材，含有丰富的营养，正常情况下都可以吃，但因为黄花菜会和其他一些食材有相克的现象，所以食用的时候还是要小心，下面我们就来了解一下黄花菜相克的食物。
黄花菜相克的食物
1.香菇
香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，连同黄花菜一起吃会引起身体不适，不同人会出现不同程度的后果。
2.牛肉
牛肉中蛋白质含量高，脂肪含量低，易消化，结合黄花菜一同食用会引发吃会呕吐，身体不适。
3.地瓜
地瓜属于粗粮，其中含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维，易消化，但和黄花菜一起食用会引起腹泻。
4.豆干
豆干中含有大量蛋白质等营养成分，有清热解毒，生津润燥，益气补身的作用，但和黄花菜一同食用会导致抵抗力下降，上吐下泻。
5.鹌鹑
鹌鹑肉有很丰富的营养食用价值，是平性食物、味甘，可补中益气、消肿减肥，但是结合黄花菜一起食用有可能引发痔疮。
黄花菜宜和什么一起吃
1.猪肉
黄花菜与滋补肾气的猪肉配成菜肴，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，具有滋补气血、补精填髓的功效。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等病症，还可用于辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等病症。
2.鳝鱼
鳝鱼肉嫩味鲜，营养价值极高，有丰富的DNA和磷脂可以健身补脑，结合着黄花菜一同食用有强健筋骨、疏通血脉的功效。
3.芦笋
黄花菜与芦笋搭配食用，有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。
以上就是为大家介绍的黄花菜相克的食物相关内容，此外还为大家介绍了黄花菜宜和什么一起吃，希望以上内容可以帮助到大家。
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两性养生：做不做，内衣传“性”号
今夜，爱是做动词还是名词?不妨在内衣上花点心思。就在这一亩三分地上，女人可以表达自己的性爱感觉和情绪，男人也可以解读是否被需要，是否应该有行动。
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如果你今晚只想在他怀里美美睡上一觉，让爱做名词用，也不妨用内衣给他发个“性”息，而不是用语言或行动来生硬地拒绝他。
蓝色总是与冰、冷相关，能让人平静，他的熊熊欲火一碰到蓝色也会降温。白色能让他把你拥入怀中温柔抚慰，灰色、绿色和米色系，都能传达你今晚不想做的心情。当然，款式上，你可一定不要选择那些会刺激男人脆弱神经的样式，旧的棉质法兰绒、平脚裤、传统密实型睡袍、睡裤等都是不错的选择。
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4、菠菜+牛奶
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
5、菠菜+乳酪
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
6、菠菜+鳝鱼
菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。
7、菠菜+黄豆
菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
8、菠菜+韭菜
韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。
9、菠菜+钙片
菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
最后提醒，菠菜烹调时间不宜过长，因为菠菜中含有丰富的维生素C，遇热后容易氧化;食前先将菠菜用开水焯一下，以除掉大部分草酸，又不会损失其中的胡萝卜素。
有哪些食物相克？盘点那些食物相克的谣言
食物相克的谣言
维C+虾=砒霜
“维C+虾=砒霜”的传言来自一则新闻，报道称台湾的一名女孩突然七孔流血暴毙。经初步验尸，断定为因砒霜中毒而死亡。一名医学院的教授仔细地察看了死者胃中取物后说：“砒霜是在死者腹内产生的。”死者生前每天会服食“维他命C”，晚餐又吃了大量的虾。问题就出在这里！实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为三氧化二砷，就是俗称的砒霜！故中其毒而死者，常是七窍出血。所以，为慎重起见，在服用维生素C期间，应忌食虾类。
“维C+虾=砒霜”这个传言是真的吗？来看看相关调查结论。据相关实验调查表明，VC和虾放在一起的确会存在砷，只是含量非常微小。专家表示有些食物相克能杀人的说法仅仅是传说，在理论上并没有解释，也未见实验证据，没有临床报告。即使一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子产生的维生素C，这种理论设想发生，也不会致命。
为了进一步证实谣言，有人同时食用了虾和VC，经过两个小时的消化，请医生抽取血液样品进行检查。送检的血液样品中，砷的含量为每毫升血液小于15.8纳克，在正常参考范围（每毫升血液小于31.6纳克）内，无任何不适。由此可知“维C+虾=砒霜”的说法不科学。
食物相克传言多
其实除了“维C+虾=砒霜”，还有很多关于食物相克的传言，如：“蟹与柿同食肚子疼”、“菠菜+豆腐影响钙吸收”、“豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收”，这些说法虽流传甚久，但是都没得到验证，无可信度。
蟹与柿同食肚子疼
大家都可能听说过，蟹和柿子不能一起吃，因为一起吃不仅没有营养，还会相克，会肚子疼。
为什么蟹与柿同食会肚子疼？其实，单吃螃蟹就容易肚子疼，因为蟹的甲壳很难清洗，藏污纳垢，一旦没有彻底煮透就容易感染病菌；而单吃柿子一样容易导致肚子疼，因为柿子含有鞣酸，在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白，它会和果胶、纤维素黏在一起形成结石，这叫胃柿石症。吃生柿子，大量吃柿子，空腹吃柿子，都可能导致肚子疼。事实上，只要不过量吃柿子，不吃生柿子，把螃蟹彻底煮透，你自己对海鲜又不过敏的话，柿子和螃蟹一起吃是不会有事情的。
菠菜+豆腐影响钙吸收
“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
专家解析说影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。
豆浆和鸡蛋同吃影响蛋白质吸收
有说法称豆浆和鸡蛋不能同吃，因为鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。
其实这种说法只是听起来很“科学”，但实际上，这是对营养知识一知半解造成的误区。 大豆（包括黄豆和黑豆 中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
专家称“食物相克”系谣言不可信
“谣言传一万遍之后，就会被认为是真理，食物相克的说法也是同样的道理。”专家针对盛传的“食物相克”问题指出，绝大多数有关食物相克的说法都是谣传，既没有中医依据，也没有科学依据，即使是中医专家也认为不靠谱，科学上更站不住脚，尽管有一些科学词汇的包装，但如果仔细研究就会发现完全不是那样。据悉，从近年的一些“食物相克”实验中得知，众多志愿者在食用了相克的食物后，并没有发现异常，证明“食物相克”是谣言，不可信。
如何抗击饮食谣言
那么，面对这些广为流传的饮食谣言，应该如何应对？俗语说：“谣言止于智者”。张晋升副院长表示，面对各种精心包装的谣言，媒体从业者首先要从提高公众的营养素养着手。对于公众，一定要教会他们擦亮双眼的方法，看到营养知识就多思考一分，一般从以下三步着手。首先，找到说法的出处；其次，验证发言人的资质，看发言人研究的领域与自身的言论是否属于同一领域；然后，研究同领域其他专家的说法，并进行比对，不可偏听偏信。这一步骤能有效识别时下流行的“维C+虾=砒霜”、“蟹与柿同食肚子疼”等常识性谣言。
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