导读： 二、禁忌人群 三、最佳搭配 1、带鱼和木瓜 2、带鱼和豆腐 3、带鱼和黑木耳 4、带鱼和苦瓜蛇酒功效及酿法
蛇酒，就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。
另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒如何泡制？一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。
泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。
二、禁忌人群
1、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。
2、癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。
3、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
三、最佳搭配
1、带鱼和木瓜
两者搭配有营养、补虚、通乳的功效。
2、带鱼和豆腐
二者同食，有补虚、养肝、生乳之功效。
3、带鱼和黑木耳
二者同食，有预防慢性疾病之功效。
4、带鱼和苦瓜
二者同食，有保护肝脏之功效。
带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。选购带鱼时，以体表有光泽、磷不易脱落为宜。
养生饮食禁忌：茶不能跟这些食物一起吃
众所周知，喝茶最养生了，饭后喝杯茶可以解油腻，但当遇到一些相克食物，你可要小心了!那么茶不能跟什么一起吃呢?很多食物不能和茶一起吃，否则会伤身。今天小编告诉你茶不能跟什么一起吃。
茶不能跟什么一起吃?
1、鸡蛋
茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。
2、白糖
一般茶叶多有一些味苦，因而有些人喜爱在茶中加一些白糖以调味。但在茶中加入白糖会破坏茶的寒凉之性所带来的清热解毒的效果。因而白糖不宜与茶相搭配。
3、鸡
肝鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。
4、黑木耳
茶与黑木耳同食引发贫血。黑木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。由于黑木耳中含有丰富的铁质，因此，在治疗贫血方面的效果非常显着，可是，当黑木耳遇上茶时，这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来，这是因为，黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺铁，从而引发贫血等疾病的发生。
5、羊肉
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
6、酒
日常生活中有许多人都喜欢喝茶，想达到解酒的目的，但这对肾脏不利，因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，酒精转化乙醛没有完全分解，因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。
7、枸杞
枸杞和茶叶可以一起泡吗?营养专家告诉我们，茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此，茶和枸杞最好分别用开水冲泡饮用。既便是餐馆里流行的八宝茶(有茶叶又有枸杞)，虽然茶量比较少，但也不宜多喝。
8、狗肉
狗肉中也富含着蛋白质，因而与羊肉不能与茶水一起食用的道理是一样的。因而吃狗肉后忌饮茶。
9、咖啡
切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服;茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。
10、螃蟹
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
11、海带
海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。
12、中药
服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，与中药同服会影响对中药里有效成分的吸收，减低疗效。特别是缺铁性贫血的病人，茶水会影响铁的吸收而不利于补铁。
养生饮食禁忌 甲鱼不能和这些食物一起吃
中医说的鳖，也就是甲鱼，食用它能起到滋阴的功效，对于肾阴虚的人而言，是有益处的。吃甲鱼好处多，但也不是百无禁忌的，那么甲鱼不能和什么一起吃呢?小编为您介绍。
1、猪肉
猪肉属寒性食物，而鳖也是属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。所以，鳖肉不宜与猪肉、兔肉、鸭肉等肉类配食。
2、兔肉
《本草纲目》记载：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”兔肉属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。
3、桃
桃子忌与甲鱼同食，桃子若与甲鱼(鳖)一起吃，容易出现腹泻;理由是，甲鱼为“滋腻”补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，两者相加，身体自然会感到不适。
4、苋菜
鳖肉不宜与苋菜共食，这一说法在《金匮要略》、《饮膳正要》中都有记载。苋菜性微寒，味甘。《本草纲目》引述：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹”;鳖肉亦性冷。二者同食难以消化，甚者可形成肠胃积滞。
5、黄鳝、蟹
甲鱼与黄鳝、蟹是孕妇忌食的食物，孕妇吃了会影响胎儿健康。
6、芹菜
甲鱼与芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
7、鸭肉
《饮膳正要》中记载：“鸭肉不可不能和甲鱼同食。”医圣孙思邈曾说：“甲鱼不可合兔、鸭肉食，损人。”李时珍在《本草纲目》中解释说，甲鱼甘平无毒，鳖甲咸平。“鳖性冷，发水病”，而鸭肉也属凉性，所以鸭肉不宜不能和甲鱼同食。久食令人阳盛阴虚，水肿泄泻。
8、柿子
不少人喜欢将柿子作为饭后果，小编告诉你，甲鱼和柿子不能一起吃，否则会引起消化不良。所以吃了甲鱼后最好不要食用柿子。
9、咸鸭蛋
中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。但咸鸭蛋不宜与甲鱼同食，否则会引起胃肠不适。
10、鸭蛋
《金匮要略》中记载：“鸭卵不可合鳖肉食之。”鸭蛋的食物药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学的角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
11、橘子
鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。所以，鳖肉不宜与橘子同时食用。
12、芥末
《本草纲目》亦引述陈思邈说：“鳖肉不可合芥子食，生恶疮。”这是因为，芥子气味辛热，能温中利气，白芥子辛烈更甚;而鳖肉属寒性食物。二者一冷一热，相配于人不利。
13、冬笋
甲鱼含蛋白质、碘、维生素很丰富，含有少量脂肪，尤其是甲鱼的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因甲鱼有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。但冬笋与甲鱼食则中毒。甘草二两煎水服可解救。
14、鸡蛋
吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
甲鱼不能和什么一起吃?甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。这些饮食禁忌一定要牢记。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
养生饮食禁忌：山楂不能这些食物一起吃
1、猪肝山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。3、胡萝卜山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。山楂还不能和蛋白质过多的食物一起吃，同时食用会伤害胃粘膜，朋友们一定要注意了。
-
养生饮食禁忌 黄鳝不能和这些食物一起吃
麻仁的营养价值麻仁果实呈卵圆形，长4至5.5毫米，直径2.5至4毫米。5、菠菜菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。两者的性味功能皆不相协调，并且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃还可能造成腹泻。且二者生化成分复杂，同食会产生不利人体的生化反应，有害人体，故不宜同食。食用黄鳝必须烹煮熟，没有完全熟的黄鳝会致人厌食等病症。
-
养生饮食禁忌：腐竹不能和这些食物一起吃
戎盐该品晶体通常为立方体，集合体成疏松或致密的晶粒状和块状，晶面特具漏斗状之阶梯凹。纯净的石盐为无色透明或白色，但常染成各种颜色，如灰色（染色质常为泥质油点）、黄色（氢氧化铁）、红色（无水氧化铁）、褐色或黑色（有机质）等，有时有
-
养生饮食禁忌 甘蔗不能和这些食物一起吃
据河南网友，2月23日，南阳中州路一醉酒男子被街边乞丐猥亵，路过的网友拍下了这一幕。昨日，河南一男子喝多了趟在路边呼呼大睡，这时被一男乞丐发现了……1瓜蒂酒中医学认为，慢性酒精中毒者多里蕴湿热，嗜酒过度则酒食助湿生热，而酿成痰浊。瓜蒂又名甜瓜蒂，苦寒，有小毒，入胃经，主要作用是催吐，退黄疸。
-
养生饮食禁忌 啤酒不能搭配这些食物一起吃
柳丁的功效与作用降低血脂柳丁果肉酸甜适度，富有香气。小提示建议不要一次吃太多，注意常吃即可，中医的观点认为，有些人是不适合吃柳丁的。中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而柳丁吃多了更容易伤肝气，发虚热。6、柿子啤酒不能和柿子一起吃，会引起中毒。
-
养生饮食禁忌 海带不能和六种食物一起吃
具体海带不能和什么一起吃呢?所以海带不宜与柿子一起食用。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
-
养生饮食禁忌：橙不能和五种食物一起吃
艰苦创业，家境贫穷志不穷周平，1953年生，祖籍长沙县江背镇五美湘阴港，1954年随父母迁至江背镇印山采连二中安家落户。周平家里有五兄妹，因为家境贫穷，自幼懂事的周平只在学堂学习了一年半时间，便辍学在家，帮父母分担力所能及的事情。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。
-
养生饮食禁忌 南瓜不能和这些食物同吃
8、南瓜+山药：破坏维生素c山药与南瓜不能同食。10、南瓜+富含维生素C的食物：破坏维生素c由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。南瓜不能与什么同吃?介绍了10种与南瓜相克的食物，平时食用南瓜时一定要避开这些饮食禁忌!
-
养生饮食禁忌 蜂蜜不能和16种食物一起吃
蜂蜜是秋冬滋补佳品，搭配有很多禁忌，那么蜂蜜和什么不能同吃呢?8、大葱葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。12、生姜蜂蜜不能和生姜一起吃，同时食用容易肚子痛。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用。15、大米蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。
-
养生饮食禁忌 阿胶不能和五种食物一起吃
吃阿胶也有禁忌，那么阿胶不能和什么一起吃呢?食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效。4、牛奶牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此服用阿胶时，忌用牛奶送服。阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。
-
养生饮食禁忌 鸭肉不能和什么食物一起吃
鸭肉为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉和什么相克?1、兔肉：鸭肉和兔肉同食没有什么副作用，只是鸭肉和兔肉都是性寒之物，肠胃不好的人容易引起腹泻。5、核桃：核桃和鸭肉一起吃对健康有害。如鸭肉与木耳同食会引起肠胃不适，导致腹痛腹泻。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
-
养生饮食禁忌 咖啡不能和六种食物一起吃
3、黑木耳、海藻黑木耳与咖啡不能一起吃，否则会降低人体对铁的吸收。有医学专家指出，同时饮用咖啡和葡萄酒将对人体造成十分显着的危害，不但会有损心脏机能，更可能引发严重的心脏病。所以，在吸烟的同时不要喝咖啡，以减少烟草和咖啡因叠加对身体的危害。6、感冒药咖啡和感冒药不能一起吃。
-
养生饮食禁忌 海参不能和六种食物一起吃
鲜嫩美味的海参不仅是珍贵的食品，还是名贵的药材。下面小编为你揭秘海参不能与什么同食，一起来看看。但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。别看青果这么好处，但是却不能和海参一起食用。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明儿童不宜。
-
养生饮食禁忌 木瓜不能和五种食物一起吃
所以为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。4、南瓜木瓜不能和南瓜一起吃，会降低营养价值。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。另外，木瓜不可以和补铁食物以及四环素同吃。木瓜不可与鳗鲡同食，煮木瓜忌用铁器、铅器。木瓜有兴奋子宫平滑肌的作用，可能会引起流产，孕妇不宜多吃。
-
养生饮食禁忌：石榴不能和七种食物一起吃
石榴是秋季润肺养颜的佳果，秋季吃石榴好处多多，但吃石榴也有诸多禁忌，吃起来也有很多讲究，石榴与很多食物同时会导致身体不适，那么石榴不能和什么一起吃呢?石榴不能和什么一起吃?2、螃蟹螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。不过，石榴虽好，却不能多吃，否则可能引发急性直肠炎、损伤牙齿健康。
