导读: 误区一:早餐吃得太丰盛 补救: 误区二:早餐只吃水果 补救: 误区三:空腹喝酸奶 补救: 误区四:常吃牛奶+鸡蛋或豆浆+油条 补救: 误区五:边走边吃 补救:盘点吃早餐的5大误区
误区一:早餐吃得太丰盛
俗话说:早餐要吃得好。很多人因为意识到早餐的重要性,因此每天都帮自己和家人准备了丰盛的早餐,例如奶酪、汉堡和各种煎炸食物。但其实这对健康有弊无利。
在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。
补救:
早餐吃得好指的是营养均衡,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、饺子等即可。误区二:早餐只吃水果
很多有减肥计划的女士为了纤体美容,早餐只吃苹果、香蕉等水果。虽然摄入的热量不多表面上对减肥有利,但水果中只含有维生素、矿物质及纤维素而蛋白质和碳水化合物含量极少,无法满足人体的需要。
因此人体会进行自我调节,动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,就可能出现皮肤干燥、起皱等现象,加速了人体的衰老。
补救:
食用适当的奶制品和粗粮制品,不会增加太多热量但又能确保营养均衡。误区三:空腹喝酸奶
酸奶营养充足还对肠道有不少好处,因此成为很多人早餐的选择。但空腹喝酸奶不但会让酸奶中的益生菌被胃酸破坏,还会让胃酸分泌过多,长期下来可能会导致胃炎、诱发胃溃疡等疾病。
补救:
酸奶配合碳水化合物食物一起食用,如面包、面食等。误区四:常吃牛奶+鸡蛋或豆浆+油条
两种都是常见的早餐搭配,但其实都并不科学。
前者缺乏碳水化合物,不能提供一上午所需的能量,只吃它们做早餐很容易就会又觉得饿;而后者油脂和热量都偏高,不易消化,一星期作为早餐食用的次数不能超过两次。
补救:
牛奶+鸡蛋最好再加点面包之类的主食;豆浆+油条一星期最多吃两天。误区五:边走边吃
现今社会生活节奏很快,为节省时间,不少人会选择在路上吃早餐,进而出现边走边吃甚至边跑边吃的情况。
这其实很容易让肠胃因为供血不足而出现消化不良的状况,还有可能导致胃炎,甚至出现胃下垂。
补救:
每天早起15-20分钟,平心静气地坐下来把早餐吃完再出门。早餐不能太随便 这样的早餐搭配伤胃又伤身
这样的早餐搭配伤胃又伤身
1豆浆油条
说到常见的早餐搭配,很多人都会想到豆浆油条,这算得上是中国人早餐的标配。无论是男女老少,他们在早上肯定都吃过豆浆和油条。豆浆油条虽然美味,但是会损害我们的身体健康。
油条算得上是我国的特色小吃了,其实油条并不能多吃。因为制作油条时会添加明矾,而明矾中含有大量的铝元素,铝元素很难被排出体外,这样就会损害我们的大脑和神经细胞。经常食用油条会引发老年性痴呆症,对老年人和儿童的伤害更大。
另外,油条属于高温油炸的食物,油炸这种烹饪方式会破坏食物中的营养元素,长期食用会引发癌症。同时油条也属于高热量高油脂的食物,豆浆的脂肪含量也不低,油条和豆浆的搭配会给身体带来更多的热量和脂肪,经常食用容易变胖。
大家应该注意到了,豆浆和油条的组合中没有蔬菜和水果,健康的早餐应该包括蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,所以说,我们在早上要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。
2白粥咸菜
很多人在早上会选择白粥和咸菜来当早餐,尤其是一些中老年朋友,他们早上会喝些小米粥,然后再吃点酱菜或者是豆腐乳。这样的早餐搭配在生活中很常见,但是却会影响我们的身体健康。
白粥搭配咸菜最明显的特点就是高钠少脂肪,因为这些咸菜的口味很咸,钠的含量比较高。而且腌制品一般都会添加防腐剂,经常吃咸菜会伤害我们的肝脏和肾脏。
另外,白米粥或者是小米粥比较清淡,缺乏脂肪等营养物质。早餐是我们每天吃的最早的一顿饭,如果早饭吃不饱的话,我们上午就很会容易饿,进而会影响到正常的工作和学习。
我们早餐可以喝粥,但是最好选择五谷杂粮粥,这样比较有营养,而且会让我们产生饱腹感。喝粥的同时,我们可以吃个荷包蛋,或者吃点炒肉丝,这样能够补充充足的蛋白质。
3饼干零食
很多上班族的办公室里都会备有一些饼干和零食,很多人早上来不及吃早饭,就会吃点饼干和零食充饥。虽然饼干和零食也能吃得饱,但是会伤害我们的肠胃健康。
饼干的种类有很多种,比如说苏打饼干、巧克力饼干等等,这些饼干口味不同,但是有个共同的特点。那就是饼干中的水分比较少,我们吃的时候会感到难以下咽,甚至会觉得口干。我们经过一夜的睡眠以后,肠胃的消化液已经分泌不足了,这时候再把饼干当做早餐,这样会增加我们的肠胃负担。
另外,这些饼干都是用谷物做的,缺少优质蛋白,只能给身体提供少量的能量。而且很多人都是一边工作一边吃饼干,或者是边走边吃,这样不利于我们肠胃的消化和吸收。
如果我们早上没有条件吃早餐,只能吃点饼干的话,我们可以再搭配一个苹果或者是一杯果汁,这样可以为我们的身体补充足够的水分。
4牛奶面包
我们平时的早餐主要分为两大类,一个是中式的早餐,比如说豆浆油条或者是白粥咸菜,另一种就是西式的早餐,比如说牛奶面包。很多人早上都会把牛奶和面包当做早餐,因为比较简单,不需要我们花费时间来制作。
其实,牛奶和面包的搭配有很多的缺陷。首先,无论是什么样的面包,它的油脂和糖分的含量都比较高,而且经过精加工以后,面包的营养价值并不高。另外,这样的早餐搭配里没有蔬菜和水果,并不符合早餐营养多样化的原则。
如果我们早上想吃面包的话,可以选择全麦面包,全麦面包的热量和油脂的含量相对来说比较低。另外,我们在 面包的时候千万不要涂抹奶油或者花生酱,这样会增加反式脂肪的摄入量。我们可以在面包上涂抹一勺果酱,这样还可以为身体补充维生素。
结语:
豆浆油条、白粥咸菜、饼干零食和牛奶面包,这些早餐搭配是我们平时经常吃的。你可能没有想到,这些常见的早餐搭配并不是科学的。健康的早餐搭配应该是食材多样化,不要摄入过多的热量和脂肪。所以说,我们在早上可以多吃些新鲜的瓜果蔬菜,多补充些蛋白质和矿物质。吃早餐谨记三个禁忌 早餐太丰盛引起疾病和肥胖
俗话说的好,一天之计在于晨,人体排毒的最佳时间也是在早上,所以早餐的选择显得尤为重要。因为,早餐的好坏是决定脂肪燃烧的关键环节,当人体处于睡眠时,新陈代谢、身体机能都在缓慢运行着,随着清晨的苏醒,新陈代谢等也会逐渐恢复正常。大家都知道吃早餐特别重要,但是一些早餐的禁忌,可能就不知道了。下面小编给大家介绍一下三个吃早餐禁忌,让你健康吃早餐,下面一起来看看吧。
禁忌一:早上一起床就吃早餐
有些人早上醒来第一件事儿就是吃早餐,填饱肚子,然后才发现自己可能忘记了刷牙,很多人往往有这样的观点,早上起床后必须马上补充能量,才能促进吸收。其实这种想法是大错特错的,太早进食早餐,脾胃还在休息,并不能立即工作,这时候进食会给肠胃造成很大负担。
小编建议:人们冬季的时候应该慢慢起床,刷牙洗脸后先喝一杯开水,以补充夜间流失的水分,早上活动20分钟后再吃早餐,会更有利于身体健康。
禁忌二:牛奶和鸡蛋是最好的减肥早餐
牛奶和鸡蛋相信是很多人经常食用的减肥早餐,其实这种早餐的搭配并不科学,清晨的时候,人体需要含碳水化合物丰富的早餐补充能量,牛奶和鸡蛋都含有丰富的高蛋白,但是只能供应给身体结构所需,而无法供应其能量,人们在进食牛奶和鸡蛋的早餐后很快就会饿了,会损伤肠胃。
小编建议:吃早餐的时候主食一定不能少,喝了牛奶,吃了鸡蛋后,一定还要搭配上稀粥、面包、馒头等主食,这样才能让人们吃的更营养,耐饥的时间也更久。
禁忌三:早餐越丰盛越好
几乎所有人都已知晓早餐不吃是不健康的,但是因此就吃很多食物,甚至要求高蛋白、高热量、高脂肪,这种做法就有点儿得不偿失了,尤其是早晨的时候,人的肠胃特别虚弱,此时吃进去太多食物,反而会导致食物无法及时被消化,胃脏功能下降,引起疾病和肥胖。
小编建议:早餐要做到的是营养均衡,但是最好是吃些容易消化吸收的食物,比如低糖低脂、纤维素高的食物,根据这一原则,早上进食些稀饭、奶制品、豆浆、饺子等很不错的选择,油性大、煎炸或硬度大的食物,不适合做早餐食用。
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