光吃肉不吃饭是不能够减肥的。减肥需要摄入的热量，小于消耗的热量，这样才能够达到减肥的目的。如果单纯光吃肉而不吃饭，却摄入的总热量远远地超过消耗的热量，那么照样达不到减肥的目的。
所以，减肥的核心内容就是控制摄入的总热量，所以，要尽量选择低热卡的食物，比如蔬菜，蔬菜的热卡非常低，而肉类的热卡相对来说比较高，所以要适当配合运动，增加热量消耗，达到减肥的目的。
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